تسببت الظروف المناخية الفريدة لشبه جزيرة القرم في مجموعة متنوعة من النباتات والحيوانات في شبه الجزيرة. ممثلو مملكة الفطر عديدة ومثيرة للاهتمام بشكل لا يصدق هنا. حتى منتقي الفطر الأكثر تطوراً سوف يكون قادرًا على العثور على الفواكه حسب ذوقهم. المئات من أسماء الفطر التي تنمو في شبه الجزيرة معروفة ، ولكن ليست كل أنواع عيش الغراب القرم آمنة ، لذلك ، قبل جمعها ، من الضروري أن تدرس بعناية الصورة ووصف الأنواع الصالحة للأكل.
محتوى
أين وفي أي وقت لاختيار الفطر في شبه جزيرة القرم
بحثًا عن الفطر ، يُنصح السكان المحليون بالذهاب إلى الجبال. هناك ، على ارتفاع 300-700 متر ، يمكن العثور على أسر بأكملها. "صيد" جيد على بيضة آي بيتري. أي منصات جبل مسطحة تحظى بشعبية كبيرة بين محبي "الصيد".
قد تكون مهتمًا بـ:فطر الصيف
خلافًا للاعتقاد السائد بأنه من الأفضل التقاط الفطر أثناء هطول الأمطار الغزيرة أو بعدها ، ينصح الخبراء بالانتظار قليلاً بينما يتحسن الطقس ، وتخرج الشمس وتدفئ الأرض جيدًا (ثلاثة إلى أربعة أيام).
هذا مهم جدا لأن فطر القرم تحب الهواء الدافئ. درجة حرارة مريحة لهم هي 18-20 درجة مئوية من الحرارة. ثم ينمو بشكل أسرع وأكبر. بمجرد ذوبان الثلج ، تستيقظ الطبيعة ، ومعه يظهر "المحصول" الأول. يمكنك الذهاب في "البحث" حتى الصقيع الأول. ولكن خصوصا الكثير منهم في الصيف.
في أشهر الصيف في الغابات وسهول القرم على نطاق واسع:
- الفطر الزعفران.
- الشيطاني.
- عسل الفطر
- ملابس ضد المطر.
- برميل واحد ؛
- الجبل الأبيض
- podduboviki.
- rogatiki.
- Mokhovikov.
- المظلات.
- redechnye.
- russules.
- فطر ...
في الصيف ، يمكنك حتى رؤية أشجار البتولا والبوليتوس ، ولكن ليس تحت أشجار البتولا أو أشجار الحور الرجراج ، ولكن في الغابات الصنوبرية والسقالات.
فطر الخريف في سبتمبر وأكتوبر
معظم الفطر القرم تنمو حتى أكتوبر ، ولكن يمكن العثور على بعض حتى قبل الصقيع. في هذا الوقت ، تنمو الفئران فقط ، أو ، كما يطلق عليها أيضًا اسم روان الرمادي ، وفطر الخريف. في شهر أكتوبر في الغابة ، لا يزال بإمكانك العثور على أوليجينات شائعة وشانتيري قبل أول موجة باردة ، وفي سبتمبر ، لا يزال يتم جمع الثدي والدبابير.
أماكن "الإقامة" في كل من فطر الصيف والخريف هي غابات ، غالبًا ما تكون مختلطة ، سهول جبلية وتلال ، ولكنها توجد أيضًا في مناطق السهوب وحتى بالقرب من المستوطنات البشرية.
قد تكون مهتمًا بـ:الفطر الصالحة للأكل في شبه جزيرة القرم
يمكن تقسيم مشروم القرم الصالح للأكل بشكل مشروط حسب المنطقة التي ينموون فيها: السهوب والغابات والجبال.
وجهات النظر السهوب مع الأسماء والصور
في منطقة السهوب في شبه الجزيرة ، يبدأ موسم الحصاد في الفترة من مايو إلى يونيو ويستمر حتى نهاية أكتوبر وحتى أول صقيع. الأكثر شعبية هي marsupial morels ، golovacha ومعاطف المطر. يظهر بعضها فور ذوبان الثلوج في الربيع أو حتى في يناير.
السهوب الفطر المحار (برميل واحد ، الملكي) - قمع من جانب واحد مع لوحات بيضاء متباعدة على نطاق واسع - يعيش في السهوب أو حتى شبه الصحارى ، في الأماكن التي لا توجد فيها أشجار.
تنمو هنا أيضا أشجار فاكهة السهوب - أجسام فاكهة صفراء بلون البيج الرمادي ، مع قبعة سميكة وساق عريضة. لذيذ جدا وصحية. لقد اكتشف العلماء المضادات الحيوية من آثار مختلفة فيها. ويفضل أيضا المساحات المفتوحة من قبل بطل الميداني. أماكن توزيعها هي المروج ، المقاصة ، جوانب الطرق.
الشمبانيا وأنواع الغابات الأخرى مع الصورة
منطقة الغابات في شبه الجزيرة غنية ومتنوعة. ولكل منهم أماكن نموهم المفضلة. فطر القرم - النوع الأكثر شعبية من الفطر القرم. هذا النوع يحب التربة في الغابات المختلطة والنفضية. غالبًا ما تجد مكانًا لأنفسهم بجوار النمل أو عليهم مباشرة.
معطف واق من المطر ، وممثلين عن عائلة شامبيون ، يعيشون في غابات الصنوبر. لؤلؤي ، على شكل الكمثرى والعملاق تنمو هنا.
تحظى أجواء تشانتيريل بمناخ الغابات والتربة - وهي أجسام ثمرية صفراء و برتقالية فاتحة اللون ، ساقها وغطاءها كليهما. تم العثور على نوعين منها في شبه جزيرة القرم: الشانتيريل العادية (سمين ، على شكل قمع ، أصفر برتقالي متموج) وشانتيريليس سوداء - على شكل أنبوب ، على شكل قمع ، أسود - بني ، أسود ، ورمادي غامق.
oleores العادية ، والفواكه الأنبوبية الصالحة للأكل مع زلق مميزة ، وقبعة ملساء مسطحة ، واستقرار في المروج مشرق ، والزجاجات ، والحواف. لكن الأهم من ذلك أنهم يحبون أشجار الصنوبر مع البتولا أو البلوط ، وكذلك الأشجار القائمة بذاتها.
قد تكون مهتمًا بـ:
يحب السكان المحليون فطر القرم البورشيني - فاكهة سمين مع قبعة نصف محدبة بنية اللون وساق كثيفة بنية اللون. التلوين يعتمد على الموائل والعمر. البقري العملاق أو المتكلم الصغير ، ينمو leusopaxillus الضخم في الغابات المتساقطة والصنوبرية من أوائل الصيف إلى منتصف الخريف. في كثير من الأحيان يتم الخلط بينه وبين المتكلم الدخاني الآمن أو مع الفطريات الصفراوية السامة. لهذا السبب ، يجب أن تكون حذرا للغاية.
تشمل غابة الفطر الفطر. في الغابات المختلطة ، يمكنك أن تجد فلفلًا وجافًا ، ولكن في أكوام البلوط المتساقطة.
النعناع لديه محدب ، وقبعة في وقت لاحق على شكل قمع من اللون البيج الفاتح ، والصفائح الدموية الضيقة المتكررة.
الطوب البرتقالي واللون المحمر حمولة من البلوط. لوحات صفراء.
أيضا في الغابة ، وغالبا ما توجد الفطر البرتقالي والأحمر والوردي. الأماكن المفضلة لديهم هي الظل اللطيف للأشجار في الجزء الجنوبي من شبه جزيرة القرم. العديد من الفطر حليب الزعفران بالقرب من ريباتشي.
تفضل الغابات ، التي تنمو فيها الأشجار الصنوبرية والفضية ، التجديف الرمادي ، وهو ما يسمى الفئران. قبعة التجديف الضوء أو الرمادي الداكن ، متموج ، مفصصة أو مع الشقوق على الحواف. في العينات الشابة ، هو أكثر مستديرة. الساق - سميكة في القاعدة ، كثيفة. غالباً ما تكون صغيرة ، ولكن هناك أيضًا أحجام كبيرة. الفئران مختبئة تحت الأوراق المتساقطة ، الإبر ، في الطحلب والتربة الرملية.
تعتبر جذوع الأشجار والأشجار الساقطة أو أسس المعيشة من الأماكن المفضلة للفطر. الخصائص الرئيسية لعسل العسل هي قبعة محدبة ، والتي تصبح بمرور الوقت أكثر تملقًا أو بنية داكنة أو عسل أو زيتون. نفس اللون والساقين. القبعة ، مثل الساق ، مغطاة بمقاييس.
يشبه ظهور الدبابير (جنس روماريوس) المرجان ، لأنه يتكون من أغصان رقيقة ، ولكن في الوقت نفسه لديه ساق مميزة. يمكنك تلبية مثل هذه الشعاب المرجانية غريبة في الصيف في الغابات المتساقطة. لونه بيج فاتح عندما يصبح لونه أحمر ناصع.
فطر الجبل أو الحجر
ممثل الفطر الرئيسي للجزء الجبلي من شبه الجزيرة هو فطر الجبل الأبيض. في كثير من الأحيان يصعدون خصيصا له على عاي بيتري ييل. هناك الكثير منهم على قمم الجبال المسطحة.ولكن يمكنك مقابلته في السهوب والغابات ، بما في ذلك التلال ، على سبيل المثال ، بالقرب من جبل Demerdzhi. من الصعب الخلط بين الآخرين: قبعة بيضاء ناعمة أو قهوة متصلة بساق قصيرة سميكة.
تنمو الألغاز على هضاب الجبل والرمادي والبيج الفاتح والأزرق ، وفي موسم دافئ هناك أيضا فطر الجبل. في مناطق التلال والجبل ، بما في ذلك في غابات التلال ، يمكنك العثور على معاطف المطر المذكورة أعلاه.
قد تكون مهتمًا بـ:الأنواع غير صالح للأكل والسامة
مجموعة متنوعة من الأنواع غير الصالحة للأكل يؤثر أيضًا على جامعي الفطر ذوي الخبرة. بالإضافة إلى الطيران agarics ، هناك تلك التي يتم تنكرها بمهارة للغاية بصحة ولذيذ. هذه هي عدة أنواع من الصفوف ، الببغاوات والمتحدثين ، وكذلك البط الزائف والشعيرات الشاحبة. الأنواع الأكثر شيوعًا هي:
- جريب القاتل هو خطير القاتل. في كثير من الأحيان الخلط مع شامبيون. الفرق المميز بين العلجوم هو تنورة بيضاء على الساق. لدى البرسيم الحلق نفسه ، لكنه يختلف عن العلجوم في أن الألواح الموجودة على قبعتها في عيش الغراب البالغة تغميق.
الضفدع الشاحب الأمر نفسه ينطبق على الفطر الصفحي الأخرى ، على غرار هذا الفطر السام ، ولكن دون "التنانير". لون العلجوم نفسه رمادي إلى أخضر ، والغطاء نصف كروي ، ومع تقدم السن يصبح مستديرًا. غالبا ما يتم الخلط بينه وبين russula الأخضر. لكن حلقة الساق ، والمقاييس البيضاء واللوحات السميكة هي بالتأكيد علامات على فطر قاتل.
- ذبابة بيضاء agaric هو الفطر القاتل. يمكن التعرف عليه من خلال "الزخرفة" على شكل بيضة في الجزء السفلي من الساق.
ذبابة بيضاء غاريقون - البط الزائف هو فطر آخر يهدد الحياة. إنه يختلف عن الحاضر في غياب حلقة على الساق.
- المتكلم الأبيض قد يشبه الفطر البولندي. علامة "السمية" المحددة هي طلاء مساحيق على القبعة.
المتكلم الأبيض - يتميز البوليطس الأرجواني السام بقبعة كبيرة ذات شكل غير منتظم ، عند ظهور بقع زرقاء داكنة سوداء.
- سواد الغطاء عند الضغط يميز القلاع الوردي. والقبعة نفسها غير عادية إلى حد ما. إنه مخاطي للمس ، مع وجود مسافة بادئة صغيرة في الوسط.
وردي وردي - كاذبة كاذبة يختلف عن الساق الحمراء أرق الحقيقي مع لون من الطوب ورائحة غير سارة إلى حد ما.
- Gorchak هو الفطر الأكثر خطورة في شبه جزيرة القرم. هناك جدل بين العلماء حول سلامة الفطريات الصفراوية. ومع ذلك ، بسبب الذوق المر للغاية ، من المستحيل تناول هذه الفاكهة. لمثل هذه الصفات أعطيت الاسم الثاني - الخردل.
oxtongue
إجابات لأسئلة واسعة الانتشار
قد تكون مهتمًا بـ:تعتبر الفطر جزءًا مهمًا من النظام البيئي لشبه جزيرة القرم.يمكنك جمعها في شبه الجزيرة في كل مكان تقريبًا ، ولكن عليك أن تفهم أن عيش الغراب الآمن قد يكون محفوفًا بخطر كبير. فقط الدقة والاهتمام والمعرفة سوف تساعد في الحفاظ على الصحة.
رعاية واستخدام Kombucha في المنزل (+22 صورة)
فطر فطر مظلة موتلي ووصفه (+19 صورة)
وصف الزيوت الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل ، ونظرائهم السامة (+40 صور)
خصائص مفيدة من فطر الحليب وموانع له (+17 صور)