بالنسبة لمحبي "الصيد الصامت" ، فإن الخيار الجيد هو تحويل هوايتهم إلى عمل مربح وبدء زراعة أنواع مختلفة من الفطر ، ولكن ليس في الغابة ، ولكن في المنزل. لا يتطلب هذا الدرس بذل جهود خاصة واستثمارات مالية كبيرة ، ولكن على المدى الطويل يمكن أن يحقق دخلاً جيدًا أو أن يكون مصدرًا ثابتًا للمنتجات الصديقة للبيئة على الطاولة.
محتوى
ما الفطر يمكن زراعتها في المنزل واختيار المكان
بادئ ذي بدء ، يجب أن تقرر الأنواع التي ترغب في تكاثرها قدر الإمكان. في المنزل ، يمكنك زراعة كل من عيش الغراب والتربة:
- شيتاكي.
- فطر المحار.
- عسل الفطر
- الفطر.
- koltseviki.
- أبيض؛
- تشانتيريليس.
قد تكون مهتمًا بـ:بالإضافة إلى هذه الخيارات الشائعة ، من الممكن زراعة أنواع أكثر غرابة ، لكنها تتطلب مهارة وتكاليف إضافية.
يمكن تربية بعض الأنواع في الحديقة وفي البلد ، ولكن هذا الخيار سيتطلب ظروفًا جوية مثالية ، وهو أمر نادر جدًا. إذا كنت ترغب في الحصاد على مدار السنة ، فأنت بحاجة إلى التحلي بالصبر وإنشاء حديقة أو حديقة الفطر الخاصة بك ، بدءاً من اختيار المكان المناسب لزراعة المحاصيل.
يمكن بدء عملية الزراعة في الأنواع التالية من المباني:
- المرآب.
- لوجيا أو شرفة.
- منزل غير سكني
- الطابق السفلي وقبو.
يستخدم بعض العشاق غرفة منفصلة في منزل أو شقة لزراعة الفطر.
إرشادات النمو الأساسية للفطر للمبتدئين
في المرحلة الأولى من العمل مع زراعة المحاصيل ، يجب عليك تحديد أهدافك والتكاليف اللازمة لتحقيقها ، وكذلك التحلي بالصبر ودراسة ما لا يقل عن الأدبيات المتعلقة بتفاصيل هذا المشروع.
ظروف زراعة
من أجل إنشاء موطن اصطناعي للفطر ، هناك حاجة إلى ظروف خاصة تنضج فيها الأجسام المثمرة. لنجاح المشروع ، ستحتاج إلى غرفة ذات رطوبة عالية (85٪ على الأقل) ومتوسط درجة حرارة 15-25 درجة مئوية. للحفاظ على هذه المعلمات ، يمكنك استخدام السخانات وأجهزة الترطيب أو المعدات المتخصصة.
يمكن زراعة الفطور على جذوع خشبية (جذوع الأشجار) أو في ركيزة من الحبوب ، بناءً على الصنف المحدد. اعتمادًا على الحجم المتوقع للمحصول ، تحتاج إلى اختيار حجم المساحة لوضع النخلة: لكل 1 قدم مربع. يمكن للمتر تثبيت ما يصل إلى 5 كتل خاصة.
الخيارات الأكثر شيوعًا للحصول على هذه الكتلة هي حقيبة عادية مملوءة بالتكوين الصحيح ، والتي يمكن شراؤها من المزارعين والمتاجر المتخصصة والتي تصنعها بنفسك.
طرق الحصول على الفطورة
تعتمد كمية ونوعية الثمار المنزلية بشكل مباشر على تكوين الركيزة التي تنمو بها.هناك طريقتان للحصول على الفطريات لنشر الفطريات: قم بتطويرها بنفسك أو اشترِ من الشركات المصنعة لهذا المنتج.
يمكن أن يكون نمو الفطريات في المنزل أمرًا صعبًا جدًا بالنسبة للمبتدئين ، لأنك تحتاج إلى التحكم في العملية من بذر الجراثيم إلى إنباتها. تستغرق هذه العملية بعض الوقت وتتطلب معرفة خصائص نمو الأنواع المختلفة. لزراعة الميكيليوم ، القش ، قشر البذور مناسب.
للزراعة الذاتية ، يمكنك إحضار أفطورة ، وحفر في الغابة ، وزرعها في الركيزة. أو ، قم بقطع قبعات الفطر التي تم جمعها أو شراؤها بدقة ، وأضف الماء ، واتركه واقفًا ، ثم هرس الكتلة بيديك ، واضغط عليها وتجاهلها. الماء الركيزة مع الماء المتبقي. السائل يحتوي على جراثيم ، والتي يجب أن تنبت.
الطريقة الثانية أبسط ويفضل الكثير من القادمين الجدد في هذا المجال شراء منتج نهائي. من المهم التحقق من توفر جميع المستندات ذات الصلة للشركة التي تقدم الركيزة. تفقد المنتج الذي تم شراؤه بحثًا عن العفن والأجسام الغريبة والرائحة الكريهة ، بعد أن لاحظت أيًا من هذه العوامل ، أعِدها على الفور إلى البائع.
قد تكون مهتمًا بـ:خطوة بخطوة خوارزمية تربية الفطر للمبتدئين في المنزل
بالنسبة للمبتدئين ، من المهم اتباع تسلسل الخطوات التالية من أجل تنمية محصولك الأول وإنشاء هذه العملية:
- اختر مكانًا للتكاثر مسبقًا ، مع مراعاة متطلبات نظام الرطوبة ودرجة الحرارة.
- تحضير الفطور (زرعها بنفسك أو اشتريها جاهزة).
- تعقيم الوسيلة الثقافة التي سيتم فيها وضع الميكيليوم.
- زرع الفطور أعدت على الركيزة.
- الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة اللازمة حتى الإنبات.
ظهور الفطور - بعد ظهور البراعم ، يجب عليك خفض درجة الحرارة والسماح للثمرة بالنضوج.
- سوف تظهر أول ثمار صغيرة في ثلاثة أسابيع ، ويمكنك الحصاد أو الانتظار حتى تنضج تمامًا.
سيعتمد نجاح زراعة الفطر بشكل مباشر على الحفاظ على ظروف تكاثرها ونضوجها.
قواعد الحصاد والتخزين
ويستند حصاد المحصول الأول على نضج القبعة. من المهم عدم استخدام الوسائل المرتجلة وعدم تدمير أجسام الثمار الجاهزة بيديك ، حيث من المحتمل جدًا أن تلحق الضرر بالجذور ، والتي لن تكون قادرة في المستقبل على إعطاء محصول آخر. يجب قطع الفطر بسكين حاد للحفاظ على سلامتها وعدم الإزعاج في النخلة. لا تنطبق هذه القاعدة على الفطر ، والتي يجب أن تكون ملتوية مع الساق ، ولكن بعناية فائقة.
من أجل الحفاظ على أجسام الثمار في شكلها الصحيح ، يجب تبريدها في موعد لا يتجاوز 6 ساعات بعد القطع. يجب أن تكون درجة حرارة التخزين 0-2 درجة ، وبالتالي فإن الثلاجة العادية ليست مناسبة لهذا الغرض ، إذا كنت تخطط لمزيد من بيع المحصول.
من الأفضل بيع المنتجات في غضون 6 أيام حتى لا تفقد عرضها التقديمي وانتعاشها. يمكنك تخزين عيش الغراب في أكياس ورقية أو مربعات صغيرة ، وفقًا لكميتها ، ستعمل أي طريقة.
مراجعات حول زراعة الفطر في المنزل
منذ أن أصبحت فكرة زراعة الفطر للبيع في السنوات الأخيرة شائعة جدًا ، فيما يلي مراجعات الأشخاص الذين استخدموها:
لاريسا: "قررت استخدام مقاطع فيديو تعليمية على الإنترنت وأزرع فطر المحار بنفسي ، وأنا أحب ذلك كثيرًا. اشتريت الميكيليوم وأعدت مكانًا على حافة النافذة ، استغرقت العملية شهرًا وكانت النتيجة بضع فطر فقط. لقد تخلت عن هذا الدرس ".
أوليغ: "منذ ثلاث سنوات كنت أزرع ceps لنفسي وللبيع في الطابق السفلي. مطلوب الرعاية والتعقيم المنتظم للغرفة نفسها بسبب العفن ، ولكن النتيجة تستحق العناء.لا يمكنني فقط طهي أطباقي المفضلة على مدار السنة ، ولكن لدي أيضًا مصدر دخل ثابت. العملاء هم معارفي ، والمنتج مطلوب ، وأخطط لتوسيع نطاق العمل. "
ماشا: لدي أنا وزوجي إنتاج صغير من فطر المحار. أنها تنمو في عبوات خاصة مع قشور البذور معلقة من سقف منزل قديم. من حيث المبدأ ، لا توجد مشاكل معهم ، والشيء الرئيسي هو الحفاظ على المناخ المحلي في الغرفة وحصاد المحاصيل في الوقت المحدد. في المجموعة الأولى ، كنت أشعر بحساسية تجاه البوغ المسحوق ، ولكن بعد ذلك ذهب كل شيء واستمرنا في التعامل مع هذا الأمر. طعم فطر المحار المنزلي أفضل بكثير من الشراء. "
إذا كنت ترغب في الحصول على دخل إضافي أو إنشاء مشروع تجاري خاص بك ، يمكنك استخدام فكرة زراعة الفطر ، والتي لا تتطلب نفقات كبيرة وتحقق الثمار الأولى في غضون شهر. ضع في اعتبارك أنه لا يمكن زراعة جميع الأصناف بسهولة في المنزل واختيار الأنواع التي لديها بالفعل تقنية تربية مثبتة في ظروف اصطناعية.
إجابات لأسئلة واسعة الانتشار
قد تكون مهتمًا بـ:
رعاية واستخدام Kombucha في المنزل (+22 صورة)
فطر فطر مظلة موتلي ووصفه (+19 صورة)
وصف الزيوت الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل ، ونظرائهم السامة (+40 صور)
خصائص مفيدة من فطر الحليب وموانع له (+17 صور)