الفجل مع فائدة: نحن نستخدم الجذور والنصائح

الفجل نبات متواضع. شجيرة مثيرة للإعجاب تنمو من جذر صغير زرعت في الحديقة في بضع سنوات. على مر السنين ، ينتشر ، قهر أراض جديدة. البستانيون ليسوا خائفين من هذا العدوان. جذور وأوراق الفجل جيدة للصحة ، ويمكن استخدامها في الطهي.

وصف

أثناء الإزهار (يحدث في مايو ويونيو) تبدو شجيرات النباتات الدائمة مذهلة. يتم وضع النورات على شكل عنقودي من العديد من الزهور البيضاء الصغيرة من خلال الأوراق الخضراء المورقة. لوحات ورقة لها شكل مستطيل أو مستطيل الشكل ، حافة تشبه بلدة متموجة.

تتعمق الجذور في التربة (30-100 سم). جذور قديمة طويلة ، سمين ، مغزلي ، سميكة في الجزء العلوي. وهي مغطاة بالعديد من الجذور الجانبية. السطح بني مصفر ، اللحم أبيض ، كثير العصير.

جذور الشباب طويلة ، رقيقة ، مرتبة رأسيا. يصل طول السيقان المثقوبة إلى ارتفاع يتراوح من 50 إلى 150 سم. يتم حصاد جذور لمدة 2-3 سنوات. للمعالجة ، المواد الخام التي يتم حصادها في الخريف مناسبة.

فوائد الفجل

الخصائص المفيدة للجذور الفجل والأوراق المستخدمة تقليديا في الطب الشعبي ، ومستحضرات التجميل المنزلية. الجزء تحت الأرض من المصنع هو توابل ممتازة. يضاف رهيزومي أثناء التعليب. تستخدم الأوراق أيضًا في الطهي.

جميع أجزاء النبات لديها تركيبة كيميائية معقدة. بالإضافة إلى الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات (C ، B ، PP) ، فهي تشمل:

• الليزوزيم.
• زيت أساسي
• تقلبا.
• الأحماض الأمينية
• كاروتين.
• الصابونين.
• جليكوسيدات.

بفضل الليزوزيم ومبيدات phytoncides ، الفجل له تأثير قوي مضاد للميكروبات. العصير الطازج ، استخراج الماء ينشط عمل الغدد الموجودة في الجهاز الهضمي. هذا له تأثير إيجابي على الشهية ، الهضم ، ويحسن انهيار الدهون.

في الجرعات المعتدلة ، يكون رهيزومي المبشور مفيدًا لعسر الهضم ، خلل الحركة ، والأمراض المعوية. فهو يساعد مع داء الاسقربوط ، التهاب الشعب الهوائية ، الانفلونزا ، اضطرابات التمثيل الغذائي. عصير النبات يساعد في مجرى البول. في شكل مخفف ، يعالجون أمراض تجويف الفم والحلق والأذنين.

يتم تطبيق أوراق الفجل ولب الخارج. تستخدم الكمادات والفرك للعديد من الأمراض:

• عرق النسا.
• ألم مفصلي.
• التهاب العضلات.
• الألم العصبي.
• النقرس.

كيفية تطبيق الفجل

مع عدد من الأمراض ، يمكن أن يكون النبات ضارا. من المستحيل علاج التهاب القولون بالفجل والتهاب الأمعاء والقولون ، وهو بطلان في حالة قرحة الاثني عشر ، التهاب الكلية. قبل البدء في العلاج ، استشر أخصائي.

الوصفات الشعبية

الربو القصبي يقلل من نوعية الحياة. لتحسين الحالة ، تساعد المنتجات الطبية التي يتم تناولها بنسب متساوية:

• جذر الفجل (المبشور) ؛
• العسل.

لعلاج المرض ، يتم تناول 1 ملعقة صغيرة من هذا الخليط كل صباح. ارتفاع ضغط الدم يساعد على وصفة أكثر تعقيدا.

المكونات لإعداده:

• ليمون (عصير) - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• جزر (عصير) - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الفجل (عصير) - 1 ملعقة كبيرة ؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة تطبيق لارتفاع ضغط الدم:

• يقلب الخليط ؛
• تخزينها في مكان بارد في حاوية مغلقة.
• شرب قبل ساعة من وجبات الطعام.
• مدة العلاج - 2 أشهر ؛
• تواتر القبول - 1 ملعقة شاي 3 مرات في اليوم.

مستحضرات التجميل المنزلية

حب الشباب مشكلة البلوغ. جذر النبات يساعد على حلها. يتم غسل رهيزومي الطازجة وتنظيفها وسحنها حتى يتم الحصول على العصيدة. يتم تطبيق الكتلة على منطقة المشكلة 1-2 مرات في اليوم. يساعد مع عصير الرؤوس السوداء. يخلط مع القشدة الحامضة ويطبق على الجلد.

نبات صحي يساعد النساء على استعادة لهجته على شيخوخة الجلد.

لتحضير القناع:

• الجذر - 1 جزء ؛
• التفاح - 1 جزء.

يفرك الفجل والفواكه ، مختلطة. يتم تطبيق الكتلة على الوجه. يضيق المسام ويحسن مرونة الجلد.

فن الطبخ

في الربيع ، تضاف أوراق الفجل الصغيرة إلى السلطة. في السابق ، يتم سحقها بدقة ودقيقة وتفتت قليلاً. المكونات لصنع سلطة فيتامين خفيفة:

• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• الشبت.
• البقدونس.
• الفجل (أوراق) - 100 غرام ؛
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

يضاف الملح إلى السلطة المعدة حسب الرغبة.

لأول مرة ، يتكون الحساء من حميض وأوراق الفجل. أولاً ، يتم غلي مرق اللحم. نتبل بالجزر المقلي بالزبدة والبصل والبطاطس المقطعة. عندما تبقى 5 دقائق حتى نهاية الطهي ، تُضاف حساء الفلفل المفروم وأوراق الفجل إلى الحساء.

المكونات:

• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - رأس واحد ؛
• مرق اللحم - 0.5 لتر ؛
• البطاطا - 2 قطعة ؛
• الفجل (أوراق) - 50 غرام ؛
• حميض (أوراق) - 30 غرام.

يمكن أن تؤكل الحساء الباردة والحارة. محنك مع الكريما الحامضة ، والخضار المفروم ناعما (البقدونس والشبت والريش والبصل الأخضر).

طعم الجذر المبشور حاد ، رائحة قوية. يتم تضمينه في تكوين الصلصات التي يتم تقديمها مع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. يخفف الذوق مع المضافات. يتم هضم الأطعمة الدهنية بشكل أسرع إذا تم تناولها مع توابل محضرة من جذور الفجل.

يتم دمج صلصة الكريما الحامضة مع الفجل بشكل مثالي مع السمك البارد والحمص.

الوصفة لإعدادها بسيطة:

• غسل الجذر ، نظيفة ، وفرك على مبشرة بخير.
• إضافة القشدة الحامضة والملح والسكر.
• مختلطة.

المكونات صلصة:

• الفجل - 100 غرام ؛
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر والملح حسب الذوق.

موانع الأدوية والأطباق من أوراق وجذور نبات صحي في الأمهات المرضعات والنساء أثناء الحمل. التوابل حار يؤثر على طعم الحليب ، وينشط الأمعاء. لا ينبغي أن يكون الأشخاص الأصحاء متحمسين مع التوابل. الاستخدام المتكرر قد يسبب تهيج الغشاء المخاطي.