رقائق البطاطس لفصل الشتاء - وصفة لذيذة أكثر
ويعتقد أنه مع التعقيم ، والخيار لا تتحول أبدا متموج. في الواقع ، هذا أبعد ما يكون عن القضية. سيأتي الخيار بالتأكيد متموجًا ، إذا لم تتجاوز وقت الغليان المشار إليه أولاً ، وثانياً ، يمكنك العثور على وصفتك المثالية لأفضل أنواع الخيار المخلل في فصل الشتاء.
للخيار المقرمش سوف تحتاج إلى:
- الخيار.
- أوراق الكرز.
- أوراق الكشمش
- ورقة الغار - 4 قطع ؛
- البهارات البهارات - 8 قطع؛
- بازلاء الفلفل الأسود - 8 قطع؛
- ماء - 1.5 لتر ؛
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
- ملح - 0.25 ش.
- الخل 9 ٪ - 0.5 ملعقة كبيرة.
طبخ الخيار اللذيذ المخلل
في الجزء السفلي من العلب المعقمة المعدة ، نضيف الأوراق المغسولة من الكشمش والكرز وورق الغار والفلفل (البهارات والأسود).
يجب غسل الخيار المنقوع مسبقًا بالماء البارد وقطع الأطراف على كلا الجانبين.
أضعاف الخيار بإحكام في الجرار ، ووضع ورقة الكرز على القمة.
يذوب السكر والملح في الماء المغلي ، صب الخل ، وتخلط جيدا.
صب الخيار مع هذا ماء مالح ، وتغطي البنوك مع الأغطية ويترك لمدة 10 دقائق.
ثم نضع العلب مع الخيار في مقلاة بالماء (يُنصح بوضع منشفة في القاع) وتعقيمها بعد الغليان لمدة 10 دقائق.
نقوم بسحب العلب ، ونلفها ، ونقلبها ، ونغطيها ببطانية ونتركها تبرد تمامًا ، وبعد ذلك نخرجها إلى القبو أو القبو.
من العدد المعروض من المكونات ، يتم الحصول على 3 إلى 4 لتر من الجرار من الخيار (اعتمادا على كثافة الخيار أنفسهم). يمكن أن يؤكل الخيار بعد شهر من الحفظ (خلال هذا الوقت يجب أن يتم غرسه وتشبعه بمحلول ملحي). بعد فتح مثل هذه الجرة في فصل الشتاء ، ستستمتع تمامًا بطعم وجبة خفيفة متموجة وعطرة. شهية طيبة!
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر