مربى قرانيا لذيذ وصحي مع العظام

اغسل قرانيا الخشب والتخلص من التوت مدلل. تصب في وعاء مع جدران سميكة.

يُضاف السكر إلى التوت ويُهز المقلاة. لا تخلط.

أضف الماء ، وامزج جيداً واطهي الخليط. من وقت لآخر لإزالة الرغوة الناشئة. تغلي حتى تغلي. انزع المربى من الحرارة واتركه يبرد لمدة 5 ساعات. بعد انقضاء الوقت المحدد ، ضعي الكتلة في الغليان مرة أخرى ، ثم اتركيها حتى يغليها واتركيها مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق. كرر التبريد وغليان الخليط مرة أخرى 1-2.

يُسكب مربى الكورنيل في عبوات من الصودا والزجاج المعقم.

نشمر ، اقلب الجرار ، وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها حتى تبرد تمامًا. يوصى بتخزين الشغل في الظلام والجاف.

في فصل الشتاء ، يمكن تقديمه مع الشاي أو المعجنات أو كمية صغيرة من المربى لتخفيف الأعراض ومنع نزلات البرد. بعد فتح الجرة ، يجب تخزينها في الثلاجة ، مع إغلاق الغطاء بإحكام.