وصف وصور لأنواع شعبية من حبوب الهليون

هليون الهليون هو أحد أنواع الجنس من عائلة البقوليات. نظرًا لغياب طبقة البرشمان داخل الأوراق ، تكون جميع أجزاء البود صالحة للأكل. جعلت هذه الخصائص من مجموعة متنوعة بشعبية كبيرة بين المزارعين من مختلف المناطق المناخية. علاوة على ذلك ، فإن الأصناف المتنوعة تسمح لك بزراعة حبوب الهليون في مناطق واسعة.

وصف وخصائص المصنع

بعد ظهور الخضروات في أوروبا ، عملت معاهد التكاثر على الحصول على الأنواع التي لا تشكل طبقة من الرق داخل شفرات الكتف. اليوم ، يتم جمع الفواكه الغذائية المطولة ذات الشكل الأسطواني من شجيرات الهليون ، والتي تحتفظ بعصارة الأوراق لفترة طويلة.

ملامح

الاسم يرجع إلى الذوق ، ويذكر براعم الشباب من الهليون. السمة الرئيسية التي تميز بين حبوب الهليون والفاصوليا العادية هي عدم وجود فيلم والألياف الصلبة في شفرات الكتف. أيضا ، شكل جراب يميز وجهة النظر: فهي ممدودة وضيقة.

للثقافة ثلاثة أنواع من البنية:

1. بوش - 30-50 سم.
2. نصف التقويس حوالي 2 متر.
3. مجعد - 2-5 متر.

ويمكن رسم القرون ويطلق النار في مجموعة متنوعة من الألوان - من الفاصوليا الخضراء إلى اللون الأرجواني. يصل طول المنشورات التي تحتوي على بعض الأصناف الآسيوية إلى 120 سم ، ومن بين الأنواع المتنوعة من الأشجار الهجينة التي تتساقط في الظل بالقرب من الأشجار والهياكل.

فوائد ومضار حبوب الهليون

حبوب الهليون لها العديد من الخصائص المفيدة والقيمة الغذائية العالية. التركيب الكيميائي للفاصوليا غني بمركبات الكربوهيدرات والبروتين والألياف وفيتامين ، مما يجعلها لا غنى عنها عندما تدرج في النظام الغذائي دون الإضرار بالشكل.

خصائص هامة من حبوب الهليون - لماذا هو مفيد جدا:

• يساهم في مكافحة نشطة للالتهابات المعدية المعوية واستقرار عملها ؛
• يثري الخلايا بالأكسجين ؛
• تطبيع المستويات الهرمونية.
• يخفض نسبة السكر في الدم.

الفول ، الذي يطلق عليه كينيا بسبب الحصة الكبيرة من صادرات هذا النوع من كينيا ، يمكن أن يضر فقط في حالة الاستهلاك الهائل للفاصوليا. بالنسبة لأمراض الجهاز الهضمي ، يجب عليك استشارة أخصائي التغذية في القائمة مع تضمين الخضار. موانع الوحيد هو التعصب الفردي لمكونات التكوين.

تصنيف الصف

إن الرأي القائل بأن أصناف حبوب الهليون تختلف فقط في لون الفاصوليا (الأصفر والأخضر) هو خطأ. يتم تصنيف مجموعة متنوعة من الخضار الهجينة للراحة من خلال المعايير التالية:

قد تكون مهتمًا بـ:

الفاصوليا البيضاء والحمراء: وهو ألذ وأكثر صحةفاصوليا السلسلة: كيف تنمو وتوقيت ونمط الزراعةالفوائد الصحية ومضار الفاصوليا لمرض السكري: وهو أكثر فائدة

• طول القرون وعدد الفاصوليا فيها ؛
• شكل البذور - مع مقطع بيضاوي الشكل أو دائري ؛
• نوع التنمية - كثيف أو تسلق.
• فترة النضج - النضج المبكر والمتوسطة والمتأخرة.
• غلة المحاصيل،
• التطبيق - عالمي ، للحفظ ، فقط للأغذية الطازجة.

التصنيف الأكثر شيوعا هو النضج. بفضل هذه المعلمة المعينة ، من السهل تحديد الأصناف للمناطق المختلفة.كل شخص مناسب للجنوب ، ولكن في وقت مبكر ناضجة للشمال. في وقت لاحق يمكن أن تزرع ، ولكن فقط من خلال الشتلات أو في الداخل.

أفضل وأشهر أنواع حبوب الهليون

الحصول على حصاد جيد هو نتيجة العمل الطويل ، والذي يبدأ باختيار متنوعة. إذا قمت بزراعة حبوب الهليون المجعد ، فإن وقت الحصاد سيأتي لاحقًا ، بالمقارنة مع الأدغال. بالنسبة للإنتاج الزراعي ، يجدر بذر بذور الهجين عالي الغلة. يمكنك التعرف على خصائص كل منها عن طريق فحص العبوة ، حيث توجد صورة ووصف.

حبوب الهليون المبكرة

تعتبر النباتات ناضجة ، حيث يمكن حصادها بالفعل بعد 40 إلى 60 يومًا من انتشار البراعم. الأكثر شيوعا:

1. "البحيرة الزرقاء" - يصل ارتفاع الزواحف إلى 3 أمتار. يتم تشكيل القرون المزرقة التي يصل طولها إلى 16 سم على البراعم ، ويمكن أن يبدأ حصاد الشفرة بعد 50 يومًا من ظهورها. الإنتاجية من النبات - 700 غرام.
2. "لورا" عبارة عن خضروات ذات حبوب طرية. النضج ودود. لا تنمو القرون الأسطوانية ذات اللون الأصفر أكثر من 12 سم.
3. جاذبية هو ممثل في وقت مبكر من حبوب الهليون بوش. بسبب الاكتناز ، وغالبا ما يتم وضعها في الممرات. إنتاجية عالية - ما يصل إلى 3 كجم / م 2. الفاصوليا بيضاء. القرون خضراء.

نضج متوسطة

تتم الإشارة إلى النباتات ذات موسم النمو من 60-75 يومًا (قبل الحصاد) إلى أنواع الفاصوليا الخضراء في منتصف الموسم. من بينها ما يلي:

1. متنوعة "سيسي" - حبوب الهليون المجعد مع الفاصوليا الصفراء ، والذوق الذي يتوافق مع الاسم. ارتفاع النبات - 3.5 متر من 1 متر مربع من الهبوط ، يمكنك جمع حوالي 1.5 كجم.
2. "الرقبة الصفراء" - شجيرات الفاصوليا يصل ارتفاعها إلى 40 سم ، القرون متوسطة الحجم - حتى 12 سم ، وتُقدر قيمة الخضروات بقيمتها الغذائية العالية وذوقها الممتاز.
3. "القلادة الذهبية" - يمنح النبات فاصوليا مغذية تنمو على براعم يصل ارتفاعها إلى مترين. أثناء الزراعة ، والدعم ضروري.

الدرجات المتأخرة

وبما أن فترة الغطاء النباتي لممثلي الفاصوليا الخضراء الناضجة في وقت متأخر تتقلب حوالي 80-100 يوم ، فإنها تزرع بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية.

1. "Beronia" هي حبة خضراء تخفي أوراقها بذور بيضاء. زرع الشجيرات الطويلة مع 1 M2 تعطي حوالي 2 كجم.
2. "Xera" - تعتبر نتيجة عمل المربين الهولنديين عظيمة بالنسبة للزراعة على نطاق واسع بسبب الأحراش الصغيرة: فهي رائعة للحصاد الميكانيكي.
3. "الأمل" - تلقى الهجين الراحل أعلى الدرجات من المتذوقون لتذوقهم. الإنتاجية - 2.2 كجم / م 2. مناسبة للاستخدام الداخلي والخارجي.

أصناف من حبوب الهليون مناسبة للتجميد

غالبًا ما يتم تخزين محاصيل الفول المجمدة دون تعريضها للمعالجة الحرارية. الأصناف التالية هي الأكثر ملاءمة لإرسالها إلى الثلاجة لفترة طويلة:

1. "ملكة الثلج" هي واحدة من أكثر أنواع الهجائن ملاءمة للتجميد ، والذي يتوافق اسمه مع الغرض من الزراعة. فواكه طويلة طولها 14 سم تحتفظ بخصائصها الغذائية في الثلاجة على مدار العام.
2. "العنبر" - الفاصوليا البيضاء ، أحجام كبيرة جدا ، مناسبة تماما للتجميد. بعد الإزالة من الثلاجة ، لا يضيع الطعم.
3. "الموريتاني" - هذا هو الاسم الذي تلقته الخضروات للون الأسود للفاصوليا. الصف منتصف الموسم. يمكن جمع القرون حتى الصقيع ، لكن شفرات الكتف لن تحتفظ بهذا العصير.

أفضل أنواع حبوب الهليون (السيليكولوز) بدون ألياف

تستخدم الزنانير بدون طبقة البرشمان لإعداد العديد من الأطباق الجانبية والمقبلات. توفر وصفات هذا الأخير وجود في تكوين ريش جديدة.

أصناف شعبية:

1. "ملك النفط" هو حبة مبكرة مع القرون الصفراء. يشير منشئو الخصائص إلى مقاومة الجفاف والكائنات الضارة.
2. "Golden Saxon" هو فاصوليا دقيقة ذات شجيرات مدمجة معلقة بالقرون الصفراء. تحصد في وقت مبكر وتستخدم في الطبخ. ساكسا الهليون بدون الألياف ، يزرع لإنشاء وجبات خفيفة لذيذة مع الخضروات الطازجة.
3. "الثانية" هي هجينة ، مخصصة في مناطق مختلفة ، بما في ذلك المناطق ذات المناخ القاسي. متسامح لكثير من الأمراض ، عالية الغلة. القرون الخضراء مع النضج الكامل الحصول على لون أصفر.

أصناف الحصاد

وفقًا للمتطلبات الزراعية ، يمكن الحصول على متوسط ​​إنتاج يبلغ حوالي 2 كجم / م 2. ومع ذلك ، يتم تربيتها العديد من الأصناف ذات العائد 2 مرات أكثر:

1. "Gerda" - بفضل الفاصوليا البيضاء ، التي يصل وزنها إلى 1 غرام ، يصل إجمالي العائد من 1 m2 من المزارع إلى 4 كجم. الهجين قد حان في وقت مبكر ، مجعد.
2. "المرأة التركية" هي مجموعة عالمية عالية الغلة. إذا كنت تبني دعماً في الوقت المناسب ، فقد يصل العائد إلى 4.5 كجم / م 2.
3. "مسطح" - القرون الأرجواني التي يصل طولها إلى 16 سم تبرز بشكل متناقض على البراعم الخضراء. على الرغم من حقيقة أن هذا النبات شجيرة ، فمن الممكن جمع ما يصل إلى 4 كجم من 1 M2.

أصناف من نبات الهليون بوش

الفاصوليا هي محصول نباتي يركز النيتروجين على الجذور. بسبب هذه القدرة ، غالبًا ما يتم زرعها في ممرات النباتات الأخرى. الهجينة شجيرة المشتركة:

1. الياقوت هو حبة هليون أرجوانية من النضج المبكر. الغلة العالية والتسامح المرض هي سمة.
2. "الكنز" - الفاصوليا الخضراء في القرون طولها 10 سم ، والشجيرات ليست طويلة القامة تنمو بشكل جيد حتى في التربة الفقيرة إلى حد ما.
3. زلاتا هو مجموعة عالمية مناسبة لكل من إعداد أطباق الفاكهة الطازجة والمحافظة عليها. لون القرون أصفر ، والفاصوليا بيضاء.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف ينمو الفول في المنزل: دليل خطوة بخطوة
لزراعة الفول في المنزل على نافذة أو شرفة ، تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة للنمو في المنزل. الزهور في ...اقرأ المزيد ...

للفرقة الوسطى

لا تُعزى مساحة الزراعة إلى مناطق زراعية محفوفة بالمخاطر ، حيث يمكن أن يكون الصيف حارًا هنا ، وأوائل الصقيع مبكرًا جدًا.

في مثل هذه الظروف المناخية المناخية ، من الأفضل اختيار مثل هذه الهجينة:

1. "فيولا" - مجموعة متنوعة من النضج على المدى المتوسط ​​مع متوسط ​​العائد. النموذج كثيف مدمج.
2. "لحن" - الفاصوليا الناضجة المبكرة ذات الذوق المميز للأنواع. الإنتاجية متوسطة.
3. "الأميرة الذهبية" - النبات أثناء الإثمار مغطى بقرون صفراء ، بداخلها بذور سوداء. متوسط ​​العائد حوالي 2 كجم / م 2.

لمنطقة موسكو

يتم عزل منطقة موسكو بشكل منفصل بسبب تلوث الغاز ، وكمية كبيرة من الأسفلت ، والتي تؤثر على نظام درجة الحرارة. هناك عدد قليل جدًا من أنواع الحبوب المناسبة لمنطقة موسكو ، ولكن فكر في الأفضل:

1. "العقيق الأسود" - نبات على شكل شجيرة مع زهور أرجوانية وفواكه خضراء. غلة المحاصيل في وقت مبكر في حدود 2 كجم لكل 1 M2.
2. "كرين" - الفاصوليا تقاوم البكتيريا والمعارض باستمرار جيدة العائد. نقدر ثقافة الخضار لذوقه المعتدل.
3. "Snegurochka" - مجموعة متنوعة مثمرة من حبوب الأدغال ، مثالية للتجميد ، كما يوحي الاسم. يتم إخفاء الفاصوليا السوداء من اللوحات الصفراء.

أفضل أنواع الجنس فيجنا

غالبًا ما يخطئ جنس منفصل من عائلة البقول في مجموعة متنوعة من حبوب الهليون. لديهم طعم مماثل ، لكنهم محاصيل نباتية مختلفة. وكما هو معروف فيجينا الفاصوليا الطويلة الصينية.

أصناف شعبية:

1. ليليانا هي مزيج عالي الغلة في منتصف الموسم من الاختيار الروسي. من مصنع واحد ، يمكنك جمع ما يصل إلى 3 كجم من القرون بطول 50 سم.
2. "الهريس" - نباتات الأدغال تبدأ تؤتي ثمارها بعد 50 يومًا من ظهورها.يمكن أن تستهلك الفاصوليا الخضراء المطهية في الزيتون على حد سواء الخام والمطبوخة.
3. "Kalancha" هو ممثل ناضج مبكرًا لعشيرة Vigna ، التي يمكن أن يصل طول القرون إلى 86 سم ، حيث تخفي الصمامات البذور السوداء الصغيرة.

ملامح زراعة وحصاد الفاصوليا

عندما يتم حل مشكلة البذور ، يمكنك البدء في العمل الميداني. فاصوليا الوترية متواضعة ، وزراعتها لا تستغرق الكثير من الوقت.

قواعد الهبوط

زرعت البذور في العديد من المناطق على الفور في الأرض المفتوحة ، بعد أن أعد الموقع مسبقا. يجب أن تكون مضاءة ومحمية من الريح. إذا كانت المياه الجوفية قريبة ، فأنت بحاجة إلى العثور على تل. يحفرون الأرض في الخريف ويثريونها بالمواد المغذية. التواريخ المثلى هي أواخر مايو إلى يونيو. إذا كانت هناك فرصة للتبريد ، فمن الأفضل ترتيب المأوى. في المناطق ذات الصيف القصير ، تزرع الشتلات ، مما يتيح لك الحصول على محصول في وقت مبكر من عند زرع البذور.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيفية جمع بذور الهليون فيجنا
في الوقت الحاضر ، والفاصوليا الهليون زراعة الفاصوليا - إشارة تكتسب شعبية خاصة بين سكان الصيف. ربما يرغب الجميع في ...اقرأ المزيد ...

ميزات الرعاية

الفاصوليا لا تحب الرطوبة الزائدة. تكفي ريتان أسبوعيًا بمعدل 2 لتر من الماء تحت الأدغال. إذا لم يتم تخصيب التربة مقدمًا ، فعند موسم النمو ، تستحق التغذية 2-3 مرات. حادة خاصة في النباتات المغذية تحتاج إلى مرحلة من مهدها وتشكيل المبيض. تستخدم السوبر فوسفات ، كبريتات البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي ربط الأصناف المجعدة بدعم قوي.

حصاد

لتقديم أطباق شهية من حبوب الهليون إلى الطاولة ، يجب أن تجمع المحصول من الأسرة في الوقت المناسب. المرحلة المثلى هي نضج حليب الفاكهة. تعتمد مدة الحصاد على الصنف المعين ويمكن أن تكون من أسبوعين إلى شهر.

ملامح إعداد حبوب الهليون

إذا تقرر غلي الثمار ، فعليك أولاً إزالة الألياف الجانبية. ابدأ التنظيف من منتصف القرون. في شكل مسلوق ، محنك مع الثوم أو صلصة الكريما الحامضة. مع اتباع نظام غذائي ، من الأفضل تبخير القرون ، لذلك سيتم الحفاظ على كمية أكبر من العناصر الغذائية.

لإعداد يعامل ، يتم استخدام المنتج المجمدة. في الثلاجة ، لا تفقد الثمار الصفات الطبيعية المفيدة والمحتوى المعدني. يتم طرح القرون في الماء المغلي دون إزالة الجليد الأولي ، والتي سيتم خلالها فقدان التغذية. عند هضم الفاصوليا ، فإنها تفرز المواد المسرطنة ، مثل حبة الهليون للجسم ، بدلاً من الفائدة ، سيكون هناك ضرر.

التعليقات

أولغا ، كالينينغراد

"لقد جربت العديد من أنواع الفاصوليا الخضراء ، وأنا أحب Golden Saxon - إنه بلا ألياف - و Bluhilda من المجعد. رغم أنها حتى وقت قريب كانت تقدر أشكال الأدغال فقط. ولكن عندما رأت كيف تزين ثقافة الحبة بشكل جميل السياج ، بدأت تزرع الهجينة lianoid. ولكي أستمتع بالفواكه اللذيذة لفترة أطول ، أجمد القرون ".

سفيتلانا ، قازان

"قررت أن أحاول أن أزرع نبات الهليون من صنف" ملك النفط ". النتيجة سعيدة. زرعت البذور الجافة ، لم تضيع الوقت تمرغ. إنبات - 100 ٪. كان الحصاد جيدًا ، وكان طعم الثمرة ممتازًا ".

تنمو حبوب الهليون ليس الكثير من العمل. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة إقليمية ، مع مراعاة الخصائص المناخية لمنطقة الزراعة.