العنب هي واحدة من أكثر المحاصيل المحبة للحرارة والمزاجية. في جنوب روسيا ، يتم زراعة أي صنف من دون مأوى ؛ وفي مناطق أخرى ، غالباً ما تنتهي هذه التجارب بتجميد جزئي أو كامل للكرمة في فصل الشتاء. يجب أن يتعامل البستانيون في الممر الأوسط مع الكثير من المشاكل وبذل جهود كبيرة للحصول على حصاد جيد. تحقق من قائمة أفضل أنواع العنب غير المغطاة لمنطقة موسكو ، وتعلم كيفية رعاية المحصول في الظروف المناخية الصعبة.
محتوى
لا تغطي العنب لمنطقة موسكو
لزراعة العنب دون مأوى تحتاج إلى اختيار أصناف مقاومة للصقور ويفضل متواضع. يمكن مقارنة الظروف المناخية لمنطقة موسكو بالمناطق الشمالية ، خاصة في السنوات الأخيرة. الخريف هنا قصير للغاية وبارد ، والشتاء بارد ، لكنه ثلجي بدرجة كافية ، ويكون شهر الربيع الأول عادةً باردًا ، وغالبًا ما تتم ملاحظة الصقيع المرتجع حتى في نهاية شهر مايو.
الأساس لجميع أصناف العنب الشتوي القاسي هو النسخة الأمريكية من Librusek. بالإضافة إلى المناعة ضد درجات الحرارة المنخفضة ، أثناء عملية العبور ، تكتسب الأشكال الجديدة مقاومة جيدة لمختلف الأمراض والآفات. بفضل عمل المربين ، يتمتع سكان المناطق ذات المناخ الصعب بفرصة اختيار العنب لكل ذوق.
| درجة | أيام من الغطاء النباتي إلى الحصاد | مقاومة الصقيع (الحد الأقصى للعلامة) | الوصف والمواصفات |
| Aleshenkin | 118 | 26 | فرش من 650 غرام إلى 2.6 كجم. توت من 6-8 جرام ، بيضاوي ، أخضر مصفر ، حلو. بفضل التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، تمنح شجيرة البالغين حوالي 25 كجم من المحاصيل سنويًا. المناعة ضد الأمراض الفطرية ضعيفة ، ولتجنب المتاعب ، ينبغي علاج الشجيرات بالمستحضرات المحتوية على النحاس كل أسبوعين. |
| ألفا | 140–150 | 35 | المجموعات ليست كبيرة ، أسطوانية ، كثيفة. العنب مستديرة ، زرقاء مع تدرج اللون الوردي الزهري. تذوق مع ملاحظات الفراولة ، ولكن يسود الحمض. الإنتاجية تصل إلى 10 كيلوجرامات من شجيرة واحدة ، في الظروف الصناعية - ما يصل إلى 30 كيلوغرام في السنة. إن المناعة ضد الأمراض الرئيسية للثقافة والأفيد عالية ، والكلوروز منخفض. |
| جاموس | 120–135 | 28 | نبيذ العنب مع فرش مخروطية ، كثيفة ، متوسطة الحجم. التوت بيضاوي الشكل ، كبير ، أسود ، أزرق ، حامض حلو. يشبه الطعم الكمثرى الغابات ، ومحتوى السكر من حوالي 22 ٪. الإنتاجية تصل إلى 30 كيلوغراما. الشجيرات مقاومة متوسطة للأمراض المعتادة. |
| فيكتوريا | 110–120 | 26 | حلو ، جوزة الطيب متنوعة ، فرش من 650 إلى 950 جرام ، فضفاضة. هي ممدود قليلا العنب ، 4-10 غرام ، والوردي الداكن. فيكتوريا تزرع عادة لأغراض تجارية ، بسبب الذوق الممتاز ، ومظهر الفرش وسهولة النقل. التوت الحلو جذب الدبابير. |
| الشجاع | 120–130 | 45 | فرش ما يصل إلى 100 غرام من الشكل التعسفي مع الكتفين ، كثيفة جدا. التوت أزرق-أسود ، دائري ، صغير ، والبذور كبيرة. الطعم هو الفراولة ، ومحتوى السكر من 18 إلى 20 ٪. الإنتاجية مع الرعاية المناسبة عالية سنويا. زيادة المناعة ضد الأمراض. |
| لؤلؤة سابا | 115–120 | 28 | فرش ما يصل إلى 150 غراما أسطواني ، فضفاضة. العنب متوسط الحجم ، مدور ، أصفر-أخضر. الطعم الحلو الحامض مع الظل جوزة الطيب ، وعدد قليل من البذور. إنتاجية تصل إلى 30 كجم لكل شجيرة. المناعة ضد التعفن الرمادي مرتفعة ، والأمراض الأخرى متوسطة. التوت جذابة للطيور والحشرات. |
| إيزابيلا | 150–180 | 28 | ريش 180-150 جرام (نادراً ما يصل إلى 2.5 كيلوجرام) ، وليس كثيف جداً ، مخروطي مقلوب أو أسطواني. التوت هي كروية ، وأحيانا غير متساوية ، الأرجواني الداكن ، الحلو الحامض. هناك رائحة الفراولة. الإنتاجية تصل إلى 60 كيلوغراما في السنة. المتساهلة متنوعة مع مناعة عالية للأمراض نموذجية من الثقافة. |
| الكشميش مشع | 125–130 | 15 | مجموعات من 750 غراما ، يمكن أن تزن بعض فرش 2 كيلوغرام ، ممدود ، شكل تعسفي ، فضفاضة. العنب بيضاوي على نطاق واسع ، ما يصل إلى 10 غراما ، وردي بنفسجي ، بدون بذور. الطعم متوازن ، مع مكونات المسك ، ومحتوى السكر من 18-22 ٪. فرش تضفي على نفسها جيدا النقل ، والتوت لا تزال. الإنتاجية تصل إلى 15 كجم من شجيرة واحدة. الصنف يتطلب علاجات وقائية موسمية وتطبيع المحصول. مع نقص التغذية والرطوبة ، تفقد التوت طعمها. |
| بلور | 110–130 | 30 | الدرجة الفنية. فرش ما يصل إلى 190 غراما أسطواني ، فضفاضة. توت يصل إلى 4 غرامات ، أخضر مصفر أو أبيض. الطعم متوازن وممتع ، ومحتوى السكر يصل إلى 18 ٪. تكون المناعة ضد الفطريات أعلى من المتوسط ، ولا يتأثر الصنف بالتعفن الرمادي. العائد ليس سيئًا حتى في السنوات المعاكسة ، عندما تتكثف الأدغال ، تنهار التوت. إذا حدث التبريد خلال فترة النضوج ، فسوف يتدهور طعم التوت. |
| كريستينا | 115–125 | 23 | أذرع ذات شكل تعسفي أو مخروطي الشكل مع أكتاف ، فضفاضة من 400 إلى 850 جرام. التوت بيضاوي على نطاق واسع يصل إلى 17 غراما ، ذهبية خضراء مع أحمر الخدود الوردي. الطعم هو varietal. بسبب زيادة الإنتاجية ، مطلوب التطبيع. المناعة ضد الفطريات عالية. |
| Kuderka أو Kudrik | 115–120 | 30 | فرش تصل إلى 380 جرام من الشكل التعسفي ، فضفاضة. شجيرة للبالغين تعطي ما يصل إلى 90 كجم من المحاصيل. العنب زرقاء ، كروية. زيادة نسبة السكر يسمح لك بعدم استخدام السكر في صناعة النبيذ. تنوع بسيط ، مقاومة معظم الأمراض ممتازة ، باستثناء الفيلوكسيرا. |
| ليديا أو إيزابيلا | 150–160 | 26 | فرش من 100-150 جرام ، شكل اعتباطي. التوت بيضاوي الشكل ، أحمر بني مع تدرج اللون الأرجواني. على الحنك هناك هوى الفراولة ، ومحتوى السكر من 19-20 ٪. شجيرة للبالغين تعطي حوالي 45 كجم من المحصول. المناعة ضد الفطريات عالية ، التنوع لا يخاف من التشبع بالمياه في التربة. |
| تحول | 100–120 | 25 | عناقيد من 450 غرام إلى 2 كيلوغرام ، مخروطي واسع ، فضفاضة. ممدود الفواكه ، ما يصل إلى 17 غراما ، وردي شاحب. الطعم متناغم. شجيرة للبالغين تعطي ما يصل إلى 19 كجم من المحاصيل. مناعة متوسطة للفطريات. مع ارتفاع نسبة الرطوبة ، تدهور طعم التوت ، فإن التنوع جذاب للدبابير. |
| تحطيم تيارا | 110–120 | 30 | فرش ما يصل إلى 350 جرامًا ، مخروطي ، سائب ، وأحيانًا عريض الكتفين التوت من 3 إلى 5 غرامات ، كروية ، خضراء اللون مع تدرج اللون الأبيض. الطعم الحلو والحامض ، وهناك رائحة labrusca. مقاومة الأمراض على مستوى عالٍ ومتنوع إنتاجي. |
| Tason | 95–100 | 22 | عناقيد من 400 غرام وأكبر ، أسطواني. عنب 8 - 9 جرام ، بيضاوي مدور ، أحمر فاتح مع تدرج ذهبي ، حلو (نسبة السكر في الدم 21 ٪). الرائحة هي جوزة الطيب. المناعة ضد الفطريات مرتفعة ، والأمراض الأخرى منخفضة. الإنتاجية عالية جدا. |
| ظاهرة | 120 | 24 | المجموعات مخروطية من 400 إلى 950 غرام. توت يصل إلى 12 غراما ، أصفر مع مسحة بيضاء ، بيضاوية على نطاق واسع ، الحلو والحامض (محتوى السكر يصل إلى 22 ٪). مناعة ضد الأمراض الشائعة. الإنتاجية هي 25 كيلوغراما في السنة. |
| ذكرى نوفوتشركاسك | 110–120 | 25 | فرش ما يصل إلى 4 كجم أسطواني. ثمار 12-18 غراما ، ممدود البيضاوي والوردي مصفر ، نغمتين أو عادي ، الحلو. الحصانة لأمراض الثقافة ممتازة ، والتوت جذابة للدبابير. الإنتاجية مرتفعة باستمرار. |
| كوكب المشتري | 110–115 | 27 | عناقيد من 350 إلى 550 غراما ، والشكل التعسفي ، فضفاضة. التوت يصل إلى 9 غرامات ، ممدود البيضاوي المحمر الأرجواني ، الحلو (محتوى السكر يصل إلى 30 ٪) مع ملاحظات المسك. المناعة ضد الفطريات ممتازة. تخضع للتكنولوجيا الزراعية ، يمكن حصاد ما يصل إلى 250 سنت من العنب من هكتار من الأرض. |
عند اختيار مجموعة متنوعة ، ركز على الحد الأقصى لدرجات الحرارة في منطقتك ، وليس في المتوسط. ضع في اعتبارك ليس فقط العام الماضي ، ولكن حوالي 5-7 سنوات. تأكد من الانتباه إلى تواريخ النضج ، خذ تلك الأصناف التي لديها وقت لتنضج قبل ظهور الصقيع ، وضع براعم الفاكهة والدخول في حالة راحة. وصفنا أنسب أنواع العنب المبكرة للمنطقة.
نصائح لزراعة العنب في الضواحي
واحدة من أهم النقاط - لا يمكن أن تزرع العنب الذي يزرع من قطع في أرض مفتوحة بعد الجذر مباشرة. في السنة الثانية من العمر ، يتم زرع براعم صغيرة في حاويات بكميات كبيرة وتزرع في دفيئة أو في الشارع ، دون نسيان السقي والتغذية والوقاية من الأمراض. قبل بداية الصقيع ، يتم نقل الشتلات إلى الطابق السفلي. تزرع الشجيرات في مكان دائم (عن طريق إعادة الشحن) ، عندما تظهر المجموعات الأولى ، ينبغي تنفيذ الإجراء في الربيع بعد الصقيع المرتد.
اختيار مقعد والهبوط
يجب وضع الكرم على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي للموقع ، ويفضل أن يكون ذلك على منحدر. يجب أن يكون المكان مشمسًا ومحميًا من الرياح القوية والمسودات الباردة. الثقافة تتطور بشكل جيد فقط على chernozems أو الحجر الرملي. التربة ، في تكوينها أكثر رمل فضفاضة ، ويمر بشكل أفضل الحرارة في الربيع ويتجمد بشكل أسرع في فصل الشتاء. لا يمكن غرس العنب في الأراضي الرطبة ، وفي ظل هذه الظروف ، غالباً ما تؤلم الأشجار أو لا تتأصل على الإطلاق ، فهناك خطر كبير للغاية في تسوس الجذر.
لجعل الأدغال تنضج وتنضج بالكامل قبل بداية الطقس البارد ، والغرس العنب في الضواحي قضاء في أبريل أو مايو ، وفي الخريف حتى نهاية أكتوبر. عند الزرع في فصل الخريف ، من الأفضل التنقل حسب توقعات الطقس على المدى الطويل في منطقة معينة ، لتحديد تاريخ محدد بحيث يبقى 50 يومًا على الأقل قبل الصقيع. في المجموع هناك 3 خيارات لزراعة العنب في منطقة موسكو:
- الهبوط في حفرة - لزراعة العنب على الحجر الرملي ، وحفر حفرة 80x80x110 سم ، إذا كان على قطعة من التربة السوداء ، وحجم ثقب مختلف قليلا - 80x80x80 سم ؛
- الهبوط في الخندق - لا يمكن أن يزيد طول الخندق عن متر ، والعمق 80 سم ، ويقع الخندق من الجنوب إلى الغرب ؛
- الهبوط في سرير مرتفع - الطريقة مناسبة لأولئك الذين ليس لديهم مساحة على منحدر أو على تل ، وكذلك إذا كان الموقع المحدد يحتوي على مستوى عالٍ من المياه الجوفية. يجب أن يكون السد حوالي متر ، لعقد التربة يمكن أن تكون مسيجة بألواح.
قد تكون مهتمًا بـ:تعتمد المسافة بين الشتلات على تنوع العنب وطريقة تكوين الأدغال. في معظم الأحيان ، يتم ترك متر واحد أو مترين بين الثقوب ، في حين أن الممرات أيضًا واسعة (حوالي 1 ، 5 م). يجب توخي الحذر عند دعم الزرع الإضافي للأشجار عند زرعها ، لذا في وقت لاحق ، عند ترتيب الهياكل ، يجب عدم قطع العنب. بعض الأصناف تنمو بسرعة لدرجة أنها تتطلب الرباط العام المقبل.
الرعاية المناسبة
مقاومة الصقيع أصناف العنب تظهر خصائصها تدريجيا ، لذلك في السنة الأولى والثانية من زراعة الكرمة مغطاة ، في السنة الثالثة ستكون هناك حاجة إلى حماية جزئية. للتحقق مما إذا كانت الأدغال قد طورت مناعة ضد الصقيع ، يتم ترك كم واحد مكشوفًا ، والنتيجة واضحة في فصل الربيع بعدد البراعم الشتوية.على الرغم من أن الحماية ضرورية في السنوات الأولى ، إلا أن هناك خطرًا بسبب تغيّر الطقس (إما الصقيع أو ذوبان الجليد) ، فإن الكرمة الموجودة تحت مأوى الكرمة ستبدأ في التحرك أو التعفن. كيفية رعاية العنب في الضواحي:
- في أكتوبر ، تم إدخال خليط من دلو من السماد المفلت ، و 40 غراما من نترات الأمونيوم ، و 50 غراما من ملح البوتاسيوم و 80 غراما من السوبر فوسفات في دائرة الجذع (للحفر). قبل الإزهار وبعده مباشرة ، يتم سقي الأدغال بمحلول من سوبر فوسفات ونترات الأمونيوم (20 جرام لكل منهما) في دلو من الماء ؛
- يتم حصاد الحشائش طوال موسم النمو ، وتظل الأرض فضفاضة ؛
- في السنة الأولى بعد الزراعة ، يتم سقي الأدغال كل 30 يومًا ، ويجب أن تمر 3 دلاء على الأقل من الأدغال. إذا تساقطت أمطار غزيرة في الموعد المحدد ، فلن يكون هناك حاجة إلى ترطيب إضافي. في السنوات اللاحقة ، تكون محدودة فقط عن طريق سقي الينابيع ، وكذلك في الجفاف الطويل. المناخ في منطقة موسكو رطب ؛ فيضان الكرم سيؤدي إلى سفك الزهور.
- لا يتم قطع البراعم السنوية في فصل الخريف ، ولكن يتم تثبيتها على ارتفاع 1 ، 7. عند استخدام العنب المقاوم للصقيع ، يتم استخدام معيار أو مقصورة.
لا تنسَ العلاج الوقائي لمزارع الكروم من الأمراض والآفات ، فغالبًا ما تكون هناك حاجة إليها حتى للأصناف ذات المناعة الجيدة. يكون الطقس في منطقة موسكو متغيرًا ، والرطوبة المستمرة هي حالة ممتازة لتطور العدوى ، والتي تحدث بسببها كثيرًا من الأوبئة في المنطقة. الوقاية من المرض أسهل بكثير من علاج الأدغال المصابة. يُنصح بإجراء العلاجات قبل فتح البراعم ، وقبل الإزهار وبعد الحصاد بأكمله.
التعليقات
ليونيد
كوخ في تشيخوف ، زرعت شجرين كريستال للنبيذ ، في الأدغال Sowering Tiara و Alpha لأغراض الطعام. لا يوجد أي انحدار على الموقع ، وتم احتلال مكان جيد الإضاءة ، مما يجعل من التلة عالية لكل شجيرة. في البداية ، بدأت السياط أفقياً ، مضفرة الفروع تدريجيا الهياكل المقوسة ، والآن أنا فقط ترقق التاج وإزالة البراعم الجافة. خلال السنوات الثلاث الأولى ، قام بتغطية العنب بقطعة رأسية (على أقواس) ، وسحب الأرض في دوائر قريبة من الجذعية بطبقة من القش بطول 10 سم. عندما جاء ذوبان الجليد ، فتح العنب جزئيًا ، وقام بإزالة الحماية تمامًا فور عودة الصقيع.
الزهار
أنا أعيش في سيرجيف بوساد ، لمدة 12 عامًا من زراعة الكروم ، لقد جربت العديد من الأصناف ، توقفت في كودريكا وفيكتوريا وأليشينكا وألفا. أقضي التقليم الرئيسي في الخريف ، في الربيع أنظف الفروع غير الشتوية. بعض الأصناف تتطلب تطبيعًا ، ولا يمكن تجاهل هذا الإجراء ، وإلا فلن تنضج الفرش قبل بدء الصقيع. في منطقتنا ، لا يمكنك ترك العنب دون خلع الملابس العليا ، فالأمطار المتكررة تغسل العناصر المغذية من التربة إلى طبقات أعمق لا تصل إليها جذور الشجيرات الصغيرة.
تتيح مجموعة واسعة من أصناف العنب أن تُزرع في جميع مناطق روسيا تقريبًا ، باستثناء المناطق شديدة البرودة ، ولكن حتى البستانيين يزرعون المحصول في الدفيئة. قمنا بتجميع قائمة بأفضل الأنواع للفرقة الوسطى ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك البحث عن خيارات أخرى في دور الحضانة المحلية أو في الفهارس ، مع مراعاة خصائص مقاومة الصقيع. إذا كانت المنطقة تسمح لك باختيار لا أحد ، ولكن عدة خيارات في وقت واحد ، اتبع نصائحنا وسوف تجمع سنويًا حصادًا جيدًا للتوت المفضل لديك.
لا تغطي أصناف الشتاء العنب هاردي لمنطقة موسكو
كيفية الحفاظ على الكرمة في فصل الشتاء
متى يمكنني نقل العنب إلى مكان آخر في الخريف
كيفية تغطية وإعداد العنب لفصل الشتاء في الضواحي