العنب ثقافة محبة للحرارة ، ولكن هناك أنواعًا ، مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، سوف ترضي البستانيين في الممر الأوسط والشمال. العنب البلوري هو واحد من هؤلاء ، يتميز بالنضج المبكر ، التباين ، العائد الجيد.
محتوى
الوصف والخصائص الرئيسية للتنوع
تم تضمين مجموعة متنوعة في كتالوج سجل الدولة في عام 2002. أوصى المتخصصون بزراعته في منطقة شمال القوقاز ، رغم أنه ينتشر أيضًا في المزيد من المناطق الشمالية. في الحارة الوسطى يزرعونها مع ملجأ إلزامي لفترة البرد.
تم تربية هذا العنب في المجر ، وكان الأساس هو أشكال الوالدين من الصنف الروسي Amursky والمجري Villars Blanc و Challoci Lajosh. Crystal هو درجة تقنية ، وهذا يعني ، في البداية ، عن طريق خصائصه ، التوت مصمم لصنع النبيذ. لكن النسبة المثلى لمؤشرات الحموضة والسكر تجعل من كريستال قيمة ليس فقط بالنسبة لصانعي النبيذ ، فالنوع أمر رائع بالنسبة للطعام والفواكه المطهية والعصائر.
الشجيرات متوسطة الحجم ، البراعم بلون بني فاتح مع مسحة حمراء. أوراق من اللون الأخضر الداكن المشبع ، من مختلف الأشكال - تشريح بقوة أو مع تخفيضات ضعيفة.
براعم السنة الأولى حمراء ، يتغير لونها لاحقًا إلى اللون البني. عندما تقليم في الخريف من 3-4 عيون ، فإن الحمل القياسي على الأدغال عادة ما يكون حوالي 58-60 عيون. شجيرات قوية ، ونمو جيد. براعم النضوج - ما يصل إلى 86-90 ٪. المدة - 110-115 أيام ، في الممر الأوسط والمناطق الشمالية ، تزداد فترة النضوج. في الجنوب ، تنضج التوت بحلول 10 أغسطس ، ولكن كل هذا يتوقف على الظروف الجوية ، وكذلك صحة التكنولوجيا الزراعية.
فرشاة الشكل المخروطي ، متوسطة الحجم والكثافة. يختلف الوزن من 160 إلى 200 جرام.
التوت صغير ، بيضاوي أو مدور ، أخضر فاتح مع لون ذهبي أو أصفر لامع. الجلد كثيف ، لا تكسير. الوزن - 1.8-2 جرام. سطح التوت مغطى بطبقة شمعية خفيفة. لا يُعتبر مظهر الثمرة مظهرًا رائعًا ، ولكن يتم تعويض كل شيء بطعم العنب الرائع وحلاوته.
اللب هو العطاء ، والعصير ، الحلو. خلال فترة النضوج الكامل ، تكتسب مؤشرات السكر الحد الأقصى ، والحموضة ضئيلة. تحتوي بذور الصنف على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية.
طعم اللب بسيط ، بدون ملاحظات حار ، مما لا يقلل من جودة التوت. نسبة السكريات هي 16-18 ٪ ، الحموضة هي 6-7 غرام / لتر.
التوت البلوري لذيذ ، حلو ، ومجموعة من مجالات تطبيقها واسعة النطاق. الأساس - المواد الخام لإنتاج النبيذ الأبيض الجاف (على نطاق صناعي). مزارعو الكرمة الذين يزرعون هذا التنوع في قطع أراضيهم يصنعون أنواعًا مختلفة من النبيذ باستخدام طرق المزج.
التوت هي مناسبة لمختلف الحفظ والمعالجة. يتم الحصول على كومبوت ، عصائر ، معلبات منه ، تجفيف للزبيب. في الممر الأوسط ، يتم تناول التوت البلوري الطازج ، المستخدم في الحلويات.
مزايا وعيوب متنوعة
العنب الذي يحمل الاسم الجميل كريستال محبوب من قبل العديد من البستانيين بسبب تفهمهم في الرعاية والتوت الحلو والإنتاجية.
من بين مزايا الصنف:
- زيادة صلابة الشتاء (وفقا لمراجع مختلفة ، فهي تتراوح من 29 درجة مئوية إلى 32 درجة مئوية) ؛
- عالمية استخدام التوت.
- مقاومة الصنف لأمراض العنب التقليدية (الأوديوم والعفن الرمادي والعفن) ؛
- انخفاض الطلب على ظروف النمو ؛
- مؤشرات العائد الجيد (160-200 كجم لكل هكتار من النباتات) ؛
- طعم رائع للتوت.
- التلقيح الذاتي من مجموعة متنوعة.
وفقًا لنظام مقاومة الصنف للأمراض (يتم استخدام مقياس من 5 نقاط) ، يحتوي Crystal على نقطتين للعفن ، و 2.5 نقطة للأوديوم.
فيما يتعلق بالتعفن الرمادي ، تتمتع Crystal بمقاومة عالية على المستوى الجيني. تشمل "الإيجابيات" حقيقة أنه عندما تنضج ، لا تسقط التوت من الأدغال ، لذلك يكون التأخير الطفيف في الحصاد مقبولاً. في الوقت نفسه ، يؤخذ في الاعتبار أن التوت الموجود على الجانب السفلي من اليدين أثناء التعرض المفرط ذبول قليلاً ، لذلك لا يزال يجب مراعاة التوقيت.
يزرع التنوع البلوري في الممر الأوسط وحتى في بعض مناطق الأورال في الشمال الغربي. في مثل هذه المناطق ، ستكون الرعاية ، بالطبع ، مختلفة عن المناطق الجنوبية ، وستكون هناك حاجة إلى مأوى لفصل الشتاء ، وربما زرع في الدفيئات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المجموعة لا تحتوي على عيوب خاصة.
خلال فترة نضج التوت ، من الضروري حماية العنب من "غارات" الطيور والدبابير ، الذين يحبون حقًا الثمار الناضجة للعصير. يستخدمون خشخيشات وشبكات خاصة ، بالإضافة إلى مصائد للحشرات (تُباع في متاجر متخصصة ، ومن السهل تصنيعها بيديك).
ميزات الرعاية العنب
مجموعة متنوعة من التكنولوجيا الزراعية ، وسيتم وصف التقنيات الأساسية أدناه. تجدر الإشارة إلى أنه عند زراعة البلورة في الممر الأوسط ، من الضروري توفير مأوى لموسم البرد ، في المناطق الجنوبية يوصى بتغطية براعم الشباب للنباتات لفصل الشتاء
هبوط
اختيار موقع يحدد غلة المحصول في المستقبل ، ونوعية التوت. ينمو العنب جيدًا في الأماكن المشمسة والمدفأة جيدًا ، دون ركود من الماء. الأماكن والأراضي المنخفضة ذات المياه الجوفية الضحلة ليست مناسبة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى اختيار أماكن أخرى أو تجهيز نظام صرف عالي الجودة.
في الخط الأوسط ، يُنصح بزراعة الشتلات البلورية في الربيع ، في الجنوب يمارسون زراعة الخريف ، بالإضافة إلى الربيع. يتم إعداد التلال مقدما: إذا كان لزراعة الربيع فإنهم يحفرون في الخريف ، لزراعة الخريف قبل شهر من الزرع.
يتراوح قطر هذه الحفر بين 70 و 80 سم ، ويوجد في القاع طبقة إلزامية من الأحجار المكسرة أو الحصى (الصرف). يتم تحضير خليط المغذيات مقدمًا ، ويتألف من سيرنوزيم (الدبال) وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات (يمكن استبداله بالرماد).
تزرع شتلات العنب عندما يحدث الطقس الدافئ ، ترتفع درجة حرارة التربة إلى 14 درجة مئوية. تبلغ المسافة بين الحفر 80-90 سم ، وبالنسبة للصف الفني فهي كافية تمامًا. لا يمكنك رشاقته للزراعة ، لأن العنب يفتقر إلى التغذية والإضاءة.
رعاية
يتم تسخين الكريستال بانتظام ، خاصة إذا كان الجو حارًا. قلة الرطوبة تؤثر على جودة التوت. يُنصح بتجهيز أنظمة الري عن طريق تصنيع الأخاديد والحفر أو مجمعات التنقيط الخاصة. بالنسبة للشجيرات الصغيرة ، تضاف الاستعدادات لتطوير نظام الجذر (Kornevin) إلى القصيدة.
الماء يقف فقط ودافئة.
يتم تطبيق الضمادات الكاملة من 3-4 سنوات ، شريطة أن تمتلئ التربة الموجودة على التلال بالأسمدة بشكل جيد وأن المخزونات الشابة من هذا المحمية ستكون كافية. أنها تصنع الأسمدة النيتروجينية (في الربيع ، قبل الإزهار) ، خلال موسم النمو وفي الخريف - مركبات البوتاسيوم والفوسفور. لخلع الملابس الورقية ، يكون رش العنب على الأوراق مع الفوسفات أو كبريتات البوتاسيوم مناسبًا.
بالنسبة للكريستال ، يتم استخدام تقليم قصير (2-3 عيون) ، بحيث يوجد ما يصل إلى 55-60 براعم على الأدغال.يتم التقليم الربيعي قبل تورم البراعم على الشجيرات ، في حين أنه من الضروري قصه بشكل صحيح حتى لا يكون هناك "بكاء".
في فصل الصيف ، ترقق الشجيرات ، وإزالة تسمين وفروع رقيقة. في فصل الخريف ، يتم قطع الكريستال بعد أسبوعين من سقوط الأوراق بالكامل. تتم إزالة البراعم من النباتات المعمرة ، ويتم قطع الرقائق على البراعم السنوية ، كما يتم التخلص من القمم.
هذا الصنف من العنب مقاوم للأمراض ، لكن الوقاية أمر حتمي. من الضروري مراعاة قواعد سقي العنب ، ومنع فرط التربة ، لتخفيف الشجيرات.
قبل الازهار (5-6 أيام) ، وكذلك بعد الحصاد ، يتم التعامل مع الشجيرات بمحلول من أي مستحضر مبيد للفطريات (توباز ، سكور) ، أو سلفات النحاس ، سائل بوردو. المعالجة الفعالة للعنب بمحلول الكبريت الغروي (ثلاث مرات في الموسم الواحد) ، تسريب رماد الخشب العادي.
يتيح لك الامتثال للتكنولوجيا الزراعية تجنب الأمراض والحصول على حصاد جيد من التوت اللذيذ.
العنب البلوري هو مجموعة فنية متواضعة ، محبوب من قبل البستانيين من مناطق مختلفة من البلاد. ويزرع بنجاح خارج جبال الأورال ، في مناطق أخرى من الزراعة المحفوفة بالمخاطر. مع العناية الملائمة ومراعاة التوصيات البسيطة ، تثمر العنب بكثرة ، وتتميز التوت بطعم وحلاوة ممتازين.
الآراء حول العنب كريستال
إيفان ، منطقة فولغوغراد
درجة جيدة صلبة ، وإن كانت تقنية واحدة. أنا لا أصنع النبيذ منه ، وهناك أنواع أخرى لهذا الغرض. لقد كان ينمو لفترة طويلة على الموقع (عشر سنوات بالتأكيد) ، أنا أزرع من أجل الغذاء. نحن نصنع العصير ، لكن طعمه طازج للغاية. أفضل الكريستال يأتي جديدة من الأدغال. التوت كلها في عصير حلو ولذيذ.
أولغا ، منطقة موسكو
منذ فترة طويلة تم اختيار عدة أنواع لأنفسهم والنبيذ. البلورة بينهم هي العنصر الرئيسي (حسنًا ، إنه نوع مناسب لمنطقتنا). مع المحاصيل دائما ، لم تفشل أبدا. أغطي الشتاء ، لكن لا يوجد عمل خاص. هناك حاجة إلى الرعاية ، ولكن كما هو الحال بدونها ، وإلا لا التوت ، لا النبيذ.
ما زلت أزرع بلاتوفسكي ، لذلك أعتقد أن كريستال أكثر لذيذًا وعصيرًا وأفضل بالنسبة للنبيذ.
إيجور ، تتارستان
أنا تنمو متنوعة كريستال لمدة ثلاث سنوات. المجموعات جيدة ، وهي معلقة بشكل جيد ، وهي تحب التوت أكثر عندما تكون طازجة. الطعم بسيط ، دون زخرفة ، لكن الحلاوة تفوق كل العيوب. نحن لا نصنع النبيذ ، لكن العصير يكاد لا طعم له ، على الرغم من أن التوت نفسه حلو للغاية. باختصار ، لدينا الآن هذا التنوع - فقط في شكل جديد ، حتى أنني لا أتعامل مع كومبوتات ، فالأطفال يأكلون كل شيء من هذا القبيل.
لا تغطي أصناف الشتاء العنب هاردي لمنطقة موسكو
كيفية الحفاظ على الكرمة في فصل الشتاء
متى يمكنني نقل العنب إلى مكان آخر في الخريف
كيفية تغطية وإعداد العنب لفصل الشتاء في الضواحي