تفاح مطهي وعنب لفصل الشتاء
غالبًا ما تستخدم التفاح لإعداد المشروبات لفصل الشتاء ، ولكن لا ينبغي تجاهل العنب. مثل التوتات الأخرى ، يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن ، لذلك فإن تناول الكومبوت من التفاح والعنب ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مفيد أيضًا.
يتم اختيار مجموعة التفاح على أساس تفضيلات الذوق. إذا كنت لا ترغب في قطع الثمار ، يجب عليك اختيار حجمها المناسب حتى تتمكن من الصعود بحرية عبر عنق الجرة. يمكن أيضًا استخدام العنب في أي مجموعة متنوعة ، على الرغم من أنه من الجدير بالذكر أن التوت الأزرق سوف يمنح كومبوت نكهة وظلًا أكثر ثراءً. إذا رغبت في ذلك ، لا يمكنك فصل العنب عن المجموعة ووضعه بالكامل. من المهم أن تكون الفاكهة كثيفة ذات بشرة قوية.
مدة الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة. المكونات الموضحة في الوصفة مخصصة لجرة واحدة سعة 3 لتر.
المكونات:
- العنب - 1 حفنة.
- التفاح - 3 قطع ؛
- حبيبات السكر - 1 كوب.
- ماء - 2.5 لتر.
كيفية تحضير كومبوت من التفاح والعنب لفصل الشتاء
افصل العنب عن الفرشاة وأزل أي أوساخ. إزالة التوت غير صالحة للاستعمال والقمامة. اشطفها جيدًا وجففها بمنشفة ورقية وصبها في أسفل العلبة.
إضافة التفاح أعدت على القمة. قبل غسلها ، وإزالة النواة بالحجارة وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. يمكن ترك القشر.
صب الماء المغلي في الجرار ، وتغطية وإيقاف لبث لمدة 30 دقيقة. بهذه الطريقة ، يتم إجراء نوع من تعقيم الفاكهة. خلال هذا الوقت ، ينبغي أن يكون لون الشراب بسبب عصير التوت والفواكه.
يُسكب السائل من الجرة في المقلاة ، ويُضاف السكر المحبب ويُغلى المزيج. يقلب جيدا ويترك ليغلي لبضع دقائق أخرى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من السكر.
اسكب السائل الساخن في الوعاء وأغلق الغطاء بإحكام. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السائل لملء الخزان إلى الأعلى ، يمكنك إضافة الماء المغلي.
التفاح المطهي والعنب جاهز. يجب قلب علبة المشروب مع رقبته لأسفل ولفه بقطعة قماش دافئة. يجب أن يتم تخزينه في مكان مظلم بارد ، وتجنب الضوء وأشعة الشمس.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر