Adjika مع التفاح والطماطم والجزر والفلفل
ستكون أديكا مع التفاح والطماطم والجزر والفلفل صلصة وتوابل مفضلة للذين يحبون التوابل. تعرف على كيفية طبخها في وصفتنا مع صورة خطوة بخطوة.
هناك العديد من الطرق لطهي البطيخ ، وقد تعلمت ربات البيوت طهيه من مجموعة واسعة من الخضروات والفواكه. يتم الحصول على الطماطم الأصلية إذا تم إضافة بعض الفواكه إليها ، بالإضافة إلى الخضروات الكلاسيكية ، أي الخوخ أو التفاح. اليوم سوف ننظر في الطبخ adjika مع التفاح. اتضح أنه لا يتم الحصول على الفطائر اللذيذة فقط من التفاح ، ولكن أيضًا الصلصات التي تتناغم مع اللحوم أو السمك. يتم تخزين هذه الوصفة الخارجية تمامًا طوال فصل الشتاء ، وإذا قررت صنع مثل هذه الصلصة للطرف التالي ، فاستبعد ببساطة مادة حافظة مثل الخل.
بالنسبة للتخزين الشتوي ، لا يمكنك الاستغناء عن الخل ، لذا تأكد من وضع العلب من صفيحة adjika لفصل الشتاء ، وتأكد من وضعها في مكان مظلم حتى لا تسقط الشمس على الصلصة. اليوم سوف نطبخ adjika لجعل الخضروات ليونة وأكثر رقة. إذا كنت تحب التوابل ، فيمكنك إضافة القليل من القفزات إلى sunika ، هنا العامل الحاسم هو تفضيلاتك الذوق. يجب أن تكون خضروات أدجيكا طازجة وشهية. الطماطم اختيار العصير وناضجة. ل adjika سوف نستخدم كل من الفلفل الحار الحلو والساخن. نحن أيضا نأخذ الثوم من أجل الحدة.
المكونات:
- 500 غرام من الطماطم الحمراء ،
- 200 جرام من الفلفل الحلو
- 200 غرام من التفاح الحامض ،
- 1 فلفل حار
- 150 جرام من الجزر ،
- 30 غراما من الثوم
- 30 غراما من السكر
- 10 غراما من الملح
- 20 غراما من الخل الجدول (9 ٪) ،
- 30 غراما من الزيت النباتي.
كيف تطبخ الطماطم مع التفاح والطماطم والجزر والفلفل
نحن نغسل الطماطم وننقلها في مطحنة اللحم.
نحن نطحن الجزر والفلفل الحلو والتفاح والفلفل الحار والثوم في مطحنة اللحم. عندما نبدأ العمل مع الفلفل الحار والثوم ، يمكنك ارتداء القفازات حتى لا تحرق الأغشية المخاطية. الفراغ لـ adjika جاهز ، دعنا ننتقل إلى التوابل.
أضف الملح والسكر الحبيبي إلى adjika ، وحركه حتى تبدأ البلورات في الذوبان.
صب في الزبدة ووضعها على النار. ننتج سعة صغيرة ونضج لمدة 40 دقيقة مع التحريك في بعض الأحيان حتى لا تحترق الخضروات في القاع. عند غليان الجرانيت ، صب في الخل ، وحرك جيداً وأطفئ النار.
نحن ملء البنوك معقمة مع adjika.
نشمر الأغطية ووضعها في مخزن لفصل الشتاء.
بون الشهية!
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر