طماطم في عصير التفاح
حتى المنتجات المألوفة قد مفاجأة. لعلاج نفسك بطعم غير عادي ، أوصي بصنع الطماطم في عصير التفاح. الحمض الموجود في التفاح يحل محل الخل والسكر المعتاد بنجاح. الخضروات المعلبة ليست حادة في الذوق ، ويتم تخزين المقبلات لفترة طويلة. يجب عصر العصير الطازج. يمكنك استخدام التي تم شراؤها ، غير مصنفة ، ولكن من دون لب. من الأفضل اختيار البندورة الناضجة ولكن كثيفة. هذه وصفة شائعة جدًا للحفاظ على الطماطم لفصل الشتاء ، والنتيجة هي لعق أصابعك.
مدة الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة. اتضح - 5 علب من 0.5 لتر.
مكونات لحفظ الطماطم:
- طماطم - 2 كجم ؛
- التفاح - 1 كجم ؛
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البقدونس - 1 حفنة.
- الثوم - بضع رؤساء.
- البهارات البهارات - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
كيف لطهي الطماطم في عصير التفاح
اغسل التفاح ، مقطعة إلى 4 قطع لكل منها وعبر عصارة. ملح طازج ويغلى على نار صغيرة.
تحضير العلب: غسلها بالصودا الجافة. ضعي الخضار ، 1-2 فص من الثوم وبعض البازلاء من البهارات في كل منهما. يمكنك إضافة الفلفل الأسود والبازلاء.
اغسل الطماطم جيدا. الفواكه الكثيفة ذات اللب السميك ، على سبيل المثال ، Chumak ، يمكن تقطيعها بعصا الأسنان في عدة أماكن. املأ العلب بالطماطم.
صب عصير المغلي في الجرار ووضع كل في قدر مع الماء. عندما يغلي الماء ، اتركيها لتعقيمها لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. سخني الماء لمدة 1-3 دقائق قبل وضع الجرة ، وإلا فقد يتكسر الزجاج. الطماطم (البندورة) في عصير التفاح مهمة لعدم الهضم.
تغلي الأغطية لمدة 5 دقائق وتغلق كل جرة بإحكام. اقلب رأسًا على عقب ولفه في بطانية سميكة ، واتركه يبرد ببطء. الحفاظ على الحفاظ عليها في مكان مظلم بارد.
في حالة تورم أي من العلب ، يمكن تكرار العملية أو تعديلها قليلاً. على سبيل المثال ، استبدل العصير أو أضف نصف حصة من الملح. لا تخف من أن تبالغ. فقط قم بالتوقيع على هذه العلبة وافتحها بعد شهرين من الانتهاء. جمال الطماطم (البندورة) في عصير التفاح لفصل الشتاء هو أن الوصفة يصعب إفسادها.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر