طماطم ثوم

قم بإعداد جميع المنتجات - لهذا التحضير تحتاج فقط إلى طماطم لذيذة. غسل والطماطم الجافة.

في كل طماطم ، قم بعمل شق متقاطع بسكين حاد.

على الموقد ، أحضر الماء حتى الغليان ، وانقل الطماطم إلى مقلاة أو وعاء ، واسكب الماء المغلي واتركه على البخار لمدة 7-10 دقائق. بعد فترة ، استنزاف الماء.

قشر فصوص الثوم وشطفها وجففها.

انزع القشرة من الطماطم بسهولة ، وأزل موقع نمو الساق.

قطع كل الطماطم إلى قطع صغيرة.

نقل الطماطم والثوم في وعاء من خلاط المطبخ.

طحن الطماطم والثوم في قوة عالية حتى تصبح ناعمة.

نقل الطماطم في وعاء أو عموم. أضف الملح والسكر حسب رغبتك. اسلقي الطماطم لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق ، لتضيفي السلامة ، أضيفي القليل من الخل

صب الطماطم والثوم في الجرار وتشديد فورا مع الأغطية العقيمة.

توضع الطماطم الجاهزة رأسًا على عقب ، وتغطي ببطانية وتترك ليوم واحد. بعد فترة ، ضع الطماطم في القبو.

شهية طيبة!