خيار غير تقليدي مع صلصة الطماطم لفصل الشتاء

يجب غسل جميع المكونات جيدًا قبل الطهي. يوصى بوضع الخيار لبضع ساعات في الماء لتجنب تعطل المنتج النهائي. ضعي الخضر والثوم والفلفل في أسفل العلبة.

إزالة ذيول من الخيار. قم بتقطيعها إلى جزأين أو ثلاثة أو ضعها في جرة بالطريقة المعتادة (عموديًا على القاع أو بشكل متوازٍ ، في طبقات). لا تؤثر طريقة التصميم على طعم المنتج النهائي.

بعد امتلاء الجرة تمامًا بالخيار ، صب الماء المغلي على المحتويات. اسمح للوقوف لمدة خمس دقائق ، ثم استنزاف السائل مرة أخرى في المقلاة ويغلي مرة أخرى. كرر هذا العمل عدة مرات.

وفي الوقت نفسه ، جعل صلصة الطماطم. تخطي العدد المحدد من الطماطم من خلال مفرمة اللحم أو خفق مع الخليط وتغلي. الشيء الرئيسي هو تحريك العصير الناتج باستمرار حتى يغلي حتى لا يحترق. أثناء الغليان ، ضع الملح والسكر فيه.

بعد تحضير الصلصة ، تحتاج إلى تصريف الماء. ثم سحق الأسبرين وتغفو داخل الجرة. بعد ذلك ، صب عصير الطماطم في جرة.

القيام به. تغلق البنوك غطاء الصفيح ، اقلبه. ثم يجب عليك لفهم ببطانية أو منشفة مصنوعة من قماش سميك. ليست هناك حاجة لتعقيم العلب ، لذلك عند استخدام الأسبرين في أي وصفة طبية ، فإن هذا الإجراء غير ضروري.