خيار معجون الطماطم لفصل الشتاء
نلفت انتباهكم إلى وصفة بسيطة لصنع الخيار في ملء الطماطم العطرة. الطعم السائد للخيار لن يترك أي شخص غير مبال. وسوف يطلب منك بالتأكيد هذه الوصفة. ليس من المستغرب ، لأن هذه الوصفة تجعل الخيار غير تقليدي في معجون الطماطم ، والذي يسهل إغلاقه في فصل الشتاء.
المنتجات:
- خيار - 5 كجم ،
- معجون الطماطم -1 لتر ،
- الماء البارد - 1 لتر ،
- سكر محبب - 200 غرام
- ملح الطعام (غير المعالج باليود) - 3 ملاعق كبيرة ،
- زيت دوار الشمس بدون رائحة - 1 ملعقة كبيرة ،
- جوهر الخل الجدول - 1 ملعقة كبيرة.
كيف لطهي الخيار مع معجون الطماطم لفصل الشتاء
أولاً ، تحضير الحشوة للخيار: يخلط معجون الطماطم بالماء ويخلط جيداً بدلاً من معجون الطماطم ، يمكن استخدام صلصة الطماطم وصلصة الطماطم أو الطماطم المفرومة. يمكن إضافة التوابل لتفضيلات الذوق.
ثم يضاف السكر ، ملح الطعام ، الزيوت النباتية ، يتم خلط جميع المكونات. نضع الحاوية مع المكونات على نار صغيرة ، ونغلي المزيج ونطهو لمدة 3 دقائق.
قبل نقع الخيار في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. شطف ، وقطع بعقب ، وقطع الفاكهة إلى دوائر ، وضعت في ماء مالح الغليان. جنبا إلى جنب مع الخيار ، يمكنك المخلل الكوسة والجزر وليس البصل المر.
نحن نشمر العلب بأغطية من الصفيح المحروق ، بعد أن نسلم الأوعية ونتحقق من تسرب الماء المالح. لف الجرار في بطانية واتركها لتبرد ليوم واحد. بعد النقل إلى التخزين في خزانة المطبخ. تجنب التعرض لأشعة الشمس أثناء غروب الشمس. شاهد الغطاء ، عند الانتفاخ ، تجاهل المخللات محلية الصنع.
بون شهية للجميع!
وقت الطبخ: 2 ساعة. حصص لكل حاوية: 1 جرة.
للمحافظة عليه ، يُفضل اختيار خيار قصير المثمرة مع قشر شائك كثيف أو ثمار مفرطة. يجب أن تكون الخضار ذات لون أخضر غني بدون بقع صفراء. لن تكون السلطة مريرة إذا طهيتها من أصناف الخيار الحلو.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر