اليقطين مطهي مع البرتقال لفصل الشتاء

12.10.2018 الفراغات الشتوية

اليوم سوف نستعد لفصل الشتاء اليقطين مطهي لذيذ مع البرتقال. القرع ليس له طعم مشرق ، لكن البرتقال ، على العكس من ذلك ، له نكهة حمضيات غنية. مزيج من هذين المكونين سيعطي نتيجة ممتازة. سوف يكون كومبوت حلوًا قليلاً ، وليس cloying وسيكون له ملاحظات الحمضيات الخفيفة.

يمكن تقديم مثل هذا المشروب الدافئ والبارد. إذا قمت بتقديم نسخة مبردة من المشروب ، يمكنك إضافة بضع أوراق النعناع للنضارة. خدمة كومبوت للفطائر والكعك ، أي الحلوى ، وسوف نداء إلى كل من الأطفال والبالغين.

في فصل الشتاء ، هناك الكثير من العطلات المختلفة ، لذلك لن يقف كومبوت على رفوف مخزن الخاص بك لفترة طويلة.

يتم حساب عدد المكونات في وصفة خطوة بخطوة لكل جرة لتر.

المكونات:

اليقطين - 100 غرام ؛
برتقالي - 1 قطعة ؛
سكر - 90 جم ؛
الماء - 750 مل.

كيفية جعل القرع كومبوت مع البرتقال

سنقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة. اقطع القرع إلى نصفين ، وقم بقشره من قشرة صلبة ، وقم بإزالة جميع البذور منه وإزالة الألياف. قطع لب اليقطين إلى قطع متوسطة الحجم.

شراب اليقطين يغلي. يُسكب السكر في قدر ، ويُسكب بالماء النظيف ويُغلى المزيج. ضع القرع المفروم في مقلاة واتركيه حتى يغلي. اطبخ القرع على نار متوسطة حتى تصبح ناعمة.

اغسل البرتقال جيدًا وامسحه جافًا. إزالة الحماس من البرتقال ، وقشر الفيلم الأبيض وتقسيمها إلى شرائح. قطع شرائح البرتقال إلى شرائح متوسطة.

يُضاف البرتقال إلى وعاء اليقطين ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

نحن نسكب كومبوت ساخن في البنوك التي تم تعقيمها مقدمًا أو أغلقها أو أشدها بأغطية معقمة. اقلب العلب ولفها في بطانية دافئة حتى تبرد تمامًا. يتم نقل كومبوت تبريد إلى مكان بارد.