فطائر لحوم البقر الغذائية مع الجزر والكوسة

19.05.2019 مطبخ الريف

من اللحم البقري يمكنك طهي كرات اللحم اللذيذة والعصرية ، والتي بالإضافة إلى ذلك سوف تتحول إلى حمية.

في تكوينها (باستثناء اللحوم) - الكوسة والجزر ، والخضروات التي لا تسمح للشرحات تصبح جافة وطعم. أما بالنسبة لعملية الطهي نفسها ، فإن الخيار الأفضل هو عدم تقلي الفطائر في مقلاة ، ولكن يخبز في الفرن بأقل قدر ممكن من الزيت النباتي.

إنه بسيط للغاية وليس لفترة طويلة ، كما سترى من وصفتنا خطوة بخطوة مع صورة.

المكونات لمدة 5 قطع:

لحم البقر المفروم - 300 غرام ؛
البصل - 0.5 قطعة ، متوسطة الحجم ؛
الجزر الخام - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى ، صغيرة ؛
كوسة طازجة - 1/4 قطعة ، صغيرة ؛
بروتين بيض الدجاج - 1 قطعة؛
ملح ، فلفل أسود
الزيوت النباتية.

كيفية جعل اللحم العصير لحوم البقر اللحم

قشر البصل وشطفه. نلف اللحم المفروم مع اللحم المفروم مع البصل. إذا كنت لا تحب البصل حقًا ، فلا يمكنك استخدامه لطهي هذه الكستلاتة.

قشر الجزر وشطفه. نحن نغسل الكوسة. إذا كانت الكوسة صغيرة ومنعشة ، فلا تقم بإزالة الجلد. إذا كانت الكوسة كبيرة الحجم ، وبذورها واضحة للعيان ، فإننا نستخدم الجزء الخارجي الكثيف فقط. نزيل الجزء الداخلي الفضفاض مع البذور. فرك الجزر والكوسة على مبشرة متوسطة.

في وعاء ننشر اللحم المفروم بالبصل ونضيف الجزر والكوسة والملح والفلفل الأسود وبيضة البيض.

يُحشى اللحم المفروم جيدًا بحيث يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي. ثم نقوم بضرب لحم القوة ، بنقله من يد إلى أخرى (أو ضربه على الطاولة). في الوقت نفسه ، يتغير هيكل اللحم المفروم ، وعندما يخبز ، لن ينهار الفطائر.

نقوم بتشغيل الفرن للتدفئة بمقدار 190-200 درجة مئوية. على ورقة الخبز نوزع ورقة من الرق ونشحنها بالزيت النباتي. نقوم بتشكيل فطائر صغيرة مستديرة ونضعها على رق.