الحلويات المنزلية والفواكه المجففة

25.08.2019 مطبخ الريف

اختيار الحلويات في المتاجر ضخم ، لكل ذوق ولأي حدث. ويبدو ، لماذا تضيع الوقت على ما يمكنك شراء؟ اشتري - نعم ، ليست مشكلة ، فقط طعم الحلويات المشتراة غالبًا ما يكون صناعيًا ، والحشو مشبع بالنكهات ، والشوكولاتة تذكر المعجون على الإطلاق. لا يمكنك استدعاء مثل هذه الحلوى اللذيذة ، ولا حتى أكثر أمانًا. شيء آخر هو الحلوى المطبوخة في المنزل. أنت تعرف بالضبط ما تمت إضافته لهم ، ويمكن تعديل النسب حسب ذوقك. لكنك لست بحاجة إلى تناول وصفات معقدة على الفور مع عشرين عنصرًا ، بغض النظر عن مدى جمال الحلوى الجاهزة. أولاً ، تحضير الحلويات الخالية من الدهن من الفواكه المجففة والمكسرات. لقد تم إعدادها وفقًا لهذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور بسرعة ، من المنتجات الطبيعية المتوفرة ، فقد كانت شهية للغاية.

يمكنك أن تعامل هؤلاء الضيوف بالحلويات وتناول الشاي بنفسك.

المكونات:

الزبيب الظلام أو الضوء - 0.5 كوب.
الخوخ - 150 غرام ؛
المشمش المجفف - حفنة.
حبات الجوز (أو أي مكسرات أخرى) - 0.5 كوب ؛
رقائق جوز الهند - 4 ملاعق كبيرة. ل. + للخبز ؛
السكر البني - 2 ملعقة كبيرة. ل. لخبز الحلويات.

كيفية جعل حلوى الفواكه المجففة

نحن بعناية غسل المشمش المجفف والزبيب بالماء الدافئ. ثم صب الماء المغلي لمدة عشر دقائق ، والبخار حتى تصبح طرية. استنزاف المياه ، وجفف الفواكه المجففة على منشفة.

انزع البذور من الخوخ. إذا أصبحت قاسية وجافة جدًا ، صب الماء المغلي أيضًا ، وعندما يتم البخار ، أخرج الحجر.

تُسكب المكسرات في مقلاة جافة وجافة. أثناء التحريك ، يجف قليلاً ، بحيث تظهر المكسرات طعمًا وتختفي المرارة. بعد أن تبرد ، ننظف من قشر بني.

صب الزبيب والمشمش المجفف والخوخ المقشر والمكسرات ورقاقات جوز الهند في وعاء الخلاط أو كوب طويل القامة. أو استخدم مطحنة اللحم.

تطحن إلى ملاط سميك مع قطع صغيرة من لب الفاكهة والمكسرات. نحن نتذوقه. يحدث أن الخوخ الحامض جدا ، تقريبا دون حلاوة. في هذه الحالة ، أضف السكر حسب الرغبة في اللحم المفروم.

نحن نلتقط ملعقة صغيرة من اللحم المفروم الناتج ونلف الكرات الصغيرة بأشجارنا. لفة في رقائق جوز الهند (يمكنك أن تأخذ كل من رقائق جوز الهند الطازجة ورقائق جوز الهند المجففة) والسكر البني. طريقة أخرى لصنع الخبز ليست مناسبة لهذه الحلويات: الكاكاو سوف يقطع الذوق ، وسوف يذوب السكر المسحوق. نزيل الحلويات في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة.