فاتح الشهية الفورية - 25 دقيقة فقط

27.06.2019 مطبخ الريف

الحساء الطازج الساخن هو الطبق المفضل في العديد من العائلات. لكن غالبًا ما تطهو ربات البيوت على مرق اللحم الذي يستغرق الكثير من الوقت.نقترح عليك طهي حساء شهي سريع التحضير ، والذي يستغرق 25 دقيقة فقط للطهي. بدلاً من اللحم ، خذ نقانق الحليب التي يحبها الجميع. أيضا لهذه الوصفة ستحتاج البطاطس والشعيرية والبازلاء الخضراء المعلبة. من البصل والجزر نقوم بإعداد الخضروات المطلة.

يتم وصف جميع عمليات الطهي خطوة بخطوة أسفل الصورة. الحساء سريع وسهل التحضير ، وطعمه ببساطة سحري.

مكونات 1.8 لتر من الماء:

بطاطس متوسطة الحجم - قطعتان ؛
النقانق الألبان - 180-200 جم ؛
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الجزرة - 1 قطعة ؛
الزيوت النباتية - 2 الجداول. ل.
الشعيرية رقيقة - 2-3 الجداول. ل.
البازلاء الخضراء المعلبة - 2-3 الجداول. ل.
أعشاب طازجة - حسب الرغبة
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

كيفية صنع الحساء في 25 دقيقة

قشر البطاطا ومقطعة إلى مكعبات. يصب في وعاء من الماء ويطهى على نار متوسطة. عندما تغلي البطاطس ، اشعل نارًا صغيرة ، غطي المقلاة قليلاً بغطاء واطهيها لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى تصبح طرية. يتم طهي البطاطس المكعبة بسرعة كبيرة. ملح الحساء قليلا.

بينما تغلي البطاطا ، اقطع الخضار: خذ البصل والجزر ، واشطفه بالماء. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ومن الأفضل فرك الجزرة.

يقلى البصل مع الجزر في الزيت حتى يصبح شفافًا ، ويضاف النقانق ، مقطعة إلى حلقات. النقانق الحليب جيدة للحساء ، ولكن يمكنك أيضا استخدام تلك المدخنة قليلا. تقلى الخضار مع النقانق لبضع دقائق وإيقاف الحرارة على الفور.

يُسكب الخضار المطبوخ مع النقانق في الحساء ويُغلى المزيج.

أضف الشعيرية على الفور. طبخ لمدة 5-7 دقائق.

يُصفّى المخلل من البازلاء ويُضاف الفاصوليا إلى الحساء. يُغلى المزيج مرة أخرى ، وتذوقه إذا أمكنك الفلفل قليلاً.

يُحضر الحساء بالكامل ، ويُمزج ويُسكب الخضار المفرومة ناعماً. الشبت في هذه الحالة هو المثالي.

يُسكب الشوربة الساخنة في الأطباق المجزأة والأطباق وتقدم. الجميع بالتأكيد سوف يتمتع بها. تحول الطبق إلى عبق وغير عادي ، لم تأكل مثل هذا الحساء بعد. شهية طيبة!