هريس الطماطم لفصل الشتاء - وللبورش ، وللأطباق الجانبية ، وللصلصات
يستخدم الطماطم لإعداد العديد من الأطباق والمستحضرات. حاول تحضير الطماطم المهروسة محلية الصنع لفصل الشتاء دون تعقيم وفقًا لهذه الوصفة مع صورة. لضمان جودة وسلامة هذا المنتج ، ستكون متأكدًا تمامًا ، كما أن طعم الطماطم المهروسة محليًا أفضل من المنتج الذي تم شراؤه.
مكونات الطماطم هريس:
- الطماطم (البندورة).
- ملح المطبخ - 1 ملعقة كبيرة. ل. 1 لتر من عصير الطماطم ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل. 1 لتر من عصير الطماطم.
كيفية طبخ معجون الطماطم لفصل الشتاء
نحن نغسل الطماطم ونصنع قطع صغيرة على شكلها ونطويها في وعاء مناسب. املأهم بالماء المغلي لمدة 8-10 دقائق.
صب الماء ، وإزالة الفاكهة من القشر.
نقطع الطماطم المقشرة مع الخلاط. إذا كان هناك الكثير من الطماطم ، فإننا نقوم بمعالجتها في خلاط مع زيارات صغيرة.
تُسكب الطماطم الطازجة المهروسة في قدر مشتركة. صب لتر واحد من ملعقة كبيرة من السكر والملح.
ابدأ في غلي الطماطم (بدون غطاء). تستغرق العملية برمتها حوالي 15-20 دقيقة حسب كمية الطماطم وكثافة النار. تأكد بعناية من أن المنتج لا يلتصق بأسفل القدر. هذه المرة نقوم بتعقيم الحاويات الزجاجية وأغطية مختومة. سكب بندورة سميكة مسلوقة في أوعية جافة جاهزة.
يبقى لفلين جميع الأغطية وتحول لتبرد. يوصى بتغطية الحفظ ببطانية سميكة لتحسين التأثير. هريس الطماطم لفصل الشتاء جاهز.
كما ترون ، يتم إعدادها بسرعة كبيرة ، وهناك ثلاثة مكونات فقط - وكلها بسيطة وبأسعار معقولة للغاية.
(8 التصنيفات ، المتوسط: 4,38 من 5)
تحميل ...
