قائمة الطعام

الفراغات الطماطم 27.09.2018

الكاتشب من الخوخ والطماطم لفصل الشتاء في المنزل

الكاتشب من الخوخ والطماطم لفصل الشتاء في المنزل

أصبح الكاتشب الآن واحدًا من أشهر الصلصات في العالم. لديه الآلاف من الوصفات ، في كل بلد يتم إعدادها بطريقتها الخاصة. وكقاعدة عامة ، تعد الطماطم والخل والتوابل العصرية أساسًا ، لكن في الدول المختلفة ، عادة ما يتم عادة إثراء الذوق المألوف منذ فترة طويلة بشيء جديد وغير عادي. لذلك قررت أن أقدم لكم الكاتشب من الخوخ والطماطم لفصل الشتاء في المنزل. بالطبع ، تُباع الكاتشب الجاهزة على أرفف جميع متاجر البقالة تقريبًا ، ولكن هل من الممكن حقًا مقارنة صلصة "خاصتك" بشيء آخر؟ الوصفة بسيطة ، كما يظهر في الصورة. تأكد من طهي الطعام!

إضافة الخوخ بعض حلاوة الصلصة محلية الصنع. يمكن إغلاق هذه الصلصة تمامًا لفصل الشتاء وفي نفس الوقت ، سيكون مفيدًا للجسم ، نظرًا لأن الخوخ يزيل الكوليسترول الزائد من الجسم ، فهناك الكثير من المعادن والفيتامينات ، مما يعني أنها تعزز مناعة الإنسان.

المكونات:

  • الخوخ - 1 كجم ،
  • الطماطم - 500 غرام ،
  • الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • الثوم - 1 رأس ،
  • الكزبرة - حزمة (حسب الرغبة) ،
  • الملح حسب الرغبة
  • القفزات-سونيلي-لتذوق ،
  • خل التفاح - 3 ملاعق كبيرة.

مكونات الكاتشب

كيفية صنع الكاتشب من الخوخ والطماطم لفصل الشتاء

نبدأ مع الخوخ. أولاً ، يجب غسلها جيدًا ، ثم يتم تقطيع كل جزء إلى جزأين ، وإزالة العظام وتنظيف الديدان ، إن وجدت. يُصفّى الخوخ بالماء المغلي ، ويُصفّى الماء ويُوضع جانبًا.

تحضير الخوخ

المقبل ، والطماطم والفلفل. اغسل الخضار المغسولة جافة ، افرم الطماطم إلى شرائح ، ونظف الفلفل وقصه أيضًا.

تحضير الفلفل والطماطم

لحصد الثوم ثلاثة على مبشرة غرامة ، الكزبرة انهارت بسكين.

قطع الخضر والثوم

البدء في إعداد الصلصة نفسها. نأخذ مقلاة ، نمر فيها عبر مطحنة اللحم والخوخ والطماطم والفلفل.

ختم الخضار

نضع المقلاة على نار متوسطة ، ننتظر حتى تغلي الصلصة والرغوة التي يجب إزالتها على الفور.

جلب الصلصة ليغلي

بعد ذلك ، أضف باقي المكونات في الصلصة: التوابل والملح والأعشاب والثوم.

إضافة التوابل

يقلب ويطهى لمدة نصف ساعة أخرى.

جلب الكاتشب إلى الاستعداد

الآن يجب تصفية صلصة لدينا من خلال غربال.

سلالة الكاتشب

عند اختيار حاوية أخرى ، قم بترشيح الكاتشب من خلال غربال ، ثم ضعه مرة أخرى على الموقد واتركه حتى يغلي. الكاتشب من الخوخ جاهزة. لتحضيره لفصل الشتاء ، أضف ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح وأغلق في مرطبانات معقمة.

الكاتشب من الخوخ والطماطم في جرة استعداد الكاتشب من الخوخ والطماطم لفصل الشتاء في المنزل

بون شهية.

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
الكاتشب من الخوخ والطماطم لفصل الشتاء في المنزلالكاتشب من الخوخ والطماطم لفصل الشتاء في المنزل

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف