الفراغات الطماطم 17.09.2018

الطماطم اللذيذة في معجون الطماطم

الحفاظ على الطماطم غير عادية للغاية. هذه الطماطم المتبلة في معجون الطماطم. هذه وصفة لفصل الشتاء - الأكثر لذيذ. الثوم يعطي تألق طفيف ، والفلفل الحلو و لوريا - رائحة حار. الطماطم لها طعم حلو غني. يوصى بتقديمه على الطاولة مع صلصة الطماطم. يمكن استخدامه أيضًا كحساء للأطباق الجانبية المختلفة.

المكونات لكل لتر جرة من الطماطم:

طماطم - 6-8 قطع
معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة. ل.
الخل (جوهر) - ½ ملعقة شاي.
ماء - 700 مل ؛
سكر - 2 ملعقة صغيرة.
ملح الطعام - 1 ملعقة صغيرة ؛
الثوم - 5 فصوص ؛
أوراق الغار المجففة - 2 قطعة ؛
البهارات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
البقدونس - بضعة اغصان.

كيف لطهي الطماطم في معجون الطماطم

قم بإعداد الوعاء الزجاجي: قم بتنظيف الجرار ذات الحجم المناسب باستخدام صودا الخبز وغسلها تحت الماء. نترك لهم حتى يجف بشكل صحيح. تغلي الأغطية في الماء لعدة دقائق. الطماطم (البندورة) لا تأخذ أي عيوب ، ضيقة ، مع جدران كثيفة ولحم. من الأفضل عدم تناول طماطم كبيرة جدًا ، بحيث يتم وضعها بحرية في جرة. في الجزء السفلي من الجرار المجففة وضع البقدونس الطازج والثوم المقشر في شكل قطع.

الآن نحن نضع الطماطم. نحن نفعل ذلك بإحكام قدر الإمكان ، ولكن حتى لا نسحق الفواكه المثيرة. مباشرة في البنوك صب نصف ملعقة صغيرة من جوهر الخل.

الآن سنقوم بإعداد ماء مالح طماطم لذيذ: ادمج الماء المغلي مع معجون الطماطم وغلي لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك ، يضاف الفلفل والبازلاء وورق الغار وملح المائدة والسكر.