وجبة خفيفة من خبز البيتا "الضيوف في حالة صدمة" - الأول سيغادر المائدة

تمزيق الملفوف بشكل نحيف وأرق مقارنة بالسلطات ، بحيث يمكن تحريكها عند قليها.

يُضاف الجزر المفروم جيدًا أو المبشور أيضًا.

يرش الملفوف مع الجزر مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. قم بفركها برفق على يديك حتى تصبح الخضروات أكثر نعومة وتعطي عصيرًا ، ثم نصبها.

استنزاف عصير الخضروات الزائد. يُوزّع الفلفل الحلو المفروم والخيار المخلل جيدًا والمبشور أو المفروم جيدًا في الملفوف. أضف القليل من المايونيز السميك.

نقطع ورقة خبز البيتا بالمقص إلى أربعة أجزاء لعمل مستطيلات. تزييت مع طبقة رقيقة جدا من المايونيز وانتشر الحشوة ، وترك الحواف فارغة.

لف لفة البيتا واضغط عليها بلطف مع راحة يدك.

نقطع كل لفة إلى ثلاث أو أربع قطع ، ليست كبيرة جدًا.

نقوم بتسخين بعض الزيت في مقلاة ، نضع لفائف ونحمر بسرعة. وضعنا التماس أسفل ، وإلا سوف تتكشف القوائم. انقلب ، قلى اللفائف على الجانب الآخر.

يُقدم المقبلات ساخنة أو مبردة ، مع إضافة الصلصة أو الأعشاب أو الطماطم. شهية طيبة!