البنجر: أسرار زراعة المحاصيل الجذرية الجميلة والحلوة

على الرغم من حقيقة أن البنجر واحد من أكثر أنواع الخضروات متواضعًا ، إلا أنه لا يمكن وصف الحصاد دائمًا بالمثالية. في كثير من الأحيان ، بدلاً من الخضروات الجذرية الحلوة والمشرقة ، صلبة وغير صالحة عملياً للطعام ، تنمو الأرواح. ما هو الموضوع؟ ما هي قواعد البذر والنمو والعناية بأن البنجر ينمو بشكل جميل ولذيذ في الأرض المفتوحة؟

اقتناء ونقع البذور

خذ وقتك وانتقل إلى المتجر المتخصص للبذور الذي يبيعه منذ أكثر من عام. هناك المزيد من الخيارات وأقل احتمالا للحصول على بذور منخفضة الجودة.

قبل البذر ، يجب فحص البذور وتجاهل العينات ذات الجودة المنخفضة. أيضا ، لتحسين الإنبات ، ينبغي نقعها في محلول الأسمدة. لإعداده ، تحتاج إلى أن تأخذ 1 ملعقة شاي. سوبر فوسفات ، 1 ملعقة كبيرة. الرماد و 1 لتر من الماء. امزج هذه المكونات ، واتركها ليومًا ، ثم ضعيها. خذ قطعة من القماش حوالي 25 * 25 سم في الحجم ، رطب بمحلول ولف البذور فيه. إجازة ليوم ، ترطيب بشكل دوري.

اختيار الموقع

• الشمس. البنجر لا يتطلب الكثير من الضوء ، لكن في المنطقة المشمسة ، سوف ينمو.
• التربة. الخصبة ، ويفضل التربة فضفاضة.
• حموضة التربة. المستوى الأمثل من الحموضة هو 6.5-7.5 درجة الحموضة. على مستوى مرتفع ، يجب إدخال الرماد أو قشر البيض ، وعلى مستوى أقل ، يجب استخدام الأسمدة الخثية أو الحمضية.

بذر

يمكنك زرع البنجر على الفور في أرض مفتوحة بالفعل في شهر مايو ، إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء إلى +6 درجة.
على أسرّة البنجر المخصصة للبنجر ، يجب أن تصنع الأخاديد بعمق يصل إلى 4 سم ، ثم ضع البذور فيها ، مع ملاحظة مسافة 10 سم للأصناف الصغيرة وتصل إلى 30 سم للأصناف الكبيرة. يرش مع الأرض وتغطي بقطعة قماش غير المنسوجة. يجب ترك المأوى حتى تظهر 3-4 أوراق في براعم.

في ظل الظروف المناخية المواتية ، تنبت المحاصيل في غضون أسبوع ، أو حتى قبل ذلك. ولكن يحدث أن البراعم الأولى تظهر فقط بعد 14 يوما.

رعاية

• رقيق. يجب أن يتم التخفيف الأول بعد ظهور الورقة الحقيقية الأولى في النبات. للقيام بذلك ، قم بإزالة البراعم الموجودة بالقرب من بعضها البعض بعناية. إذا لم يتم ذلك ، فلن يكون بمقدورهم التطوير الكامل. يمكن أن يتم التخفيف التالي في يوليو ، عندما تبدأ المحاصيل الجذرية في التكون. من الضروري إذا كانت النباتات تقع على بعد 10 سم عن بعضها البعض. بالمناسبة ، يمكن استخدام البنجر الصغير الذي تم سحبه مع قمم لإعداد بورش أو سلطات رائعة.
• الري. لا يخاف البنجر من الجفاف ، لذا فإن سقيه يكفي مرتين فقط في الأسبوع.
• تخفيف. بعد الري ، يجب أن يتم تخفيف التربة بين الصفوف لاستبعاد تكوين القشرة. لنفس الغرض ، يمكنك المهاد مع القش أو العشب.
• إزالة الأعشاب الضارة. حتى لا تلتقط الحشائش العناصر الغذائية من البنجر ، يجب إزالتها في الوقت المناسب.
• أعلى الملابس. في بداية ونهاية يونيو ، يجب تغذية البنجر بالتسريب من نبات القراص. بعد أسبوعين من التخفيف الأول ، يذوب كوبان من الرماد وملعقة كبيرة في 10 لترات من الماء الدافئ الملح. لتحسين طعم البنجر ، يمكنك إعطاء صلصة البورون: إذابة 10 جرام من حمض البوريك في 10 لترات من الماء.
• الحصاد. إذا لم يكن الحجم مهمًا بالنسبة لك ، ولكن نوعية المحاصيل الجذرية ، فحفر البنجر الذي ارتفع قطره إلى 5-6 سم. ومع ذلك ، تظل بعض الأصناف حلوة حتى عندما تكون أكبر. يتم توضيح هذه المعلومات على العبوة.

تأكد من زراعة البنجر في المنطقة. إنها بحاجة إلى أكثر تدابير الرعاية الأساسية ، لكن النتيجة تتجاوز الثناء!