تحدث زراعة محاصيل الحدائق الشائعة هذه - البنجر والجزر - بنفس القواعد تقريبًا. ولكن في الواقع ، قد يختلف التوقيت عند حصاد الجزر والبنجر في الضواحي. من المهم أن تتذكر على الفور أنه يتم حصاد الجزر المطوَّلة باللون البرتقالي بعد ظهور الصقيع ، والبنجر المستدير بورجوندي - قبل ظهور الصقيع.
كما يتضح من هذه القاعدة في تواريخ الحصاد ، فإن الجزر يتجمد جيدًا. في كثير من الأحيان ، حتى بعد سقوط الثلج الأول ، لن يتم تجميده في الأرض. لذلك ، يمارس العديد من البستانيين بنشاط حفر الجزر من تحت طبقة الثلج في فصل الشتاء. الميزة هنا هي أنه قبل التمديد للتخزين في فصل الشتاء ، فإن محصول الجذر قد نجح بالفعل في البرودة بدرجة كافية. معلومات مفيدة للغاية على البنجر: زرع والرعاية في الأرض المفتوحة ، أعلى الملابس.
مهم! عند حصاد الجزر في الطقس الدافئ ، سيتم تخزين المحاصيل الجذرية بشكل أسوأ من المحصول الذي تم حفره من تحت الثلج الأول.
العديد من سكان الصيف فيما يتعلق بالبنجر مقتنعون بشدة بأنهم بحاجة إلى حفره قبل بداية الصقيع الأول. في الأرض ، سيشعر محصول الجذر هذا بحالة جيدة في الطقس البارد والجاف. في مثل هذه الحالة ، يتم الحفاظ على البنجر في الأرض بشكل أفضل من الشكل المحفور بالفعل في الطابق السفلي أو القبو. ولكن ، إذا كانت الأمطار تمطر باستمرار في الخريف ، فمن الأفضل أن تكتشف الخضروات بورجوندي في وقت مبكر ، وإلا ، تحت تأثير الرطوبة ، سوف تبدأ في التدهور بسرعة ولن يتم تخزين هذه البنجر لفترة طويلة.
اتضح أن تحديد التواريخ بالضبط عندما لالتقاط الجزر و البنجر في الضواحيصعبة بما فيه الكفاية. يعتمد الكثير على الطقس في سنة معينة ومن الصعب التنبؤ مسبقًا بما سيكون عليه. لكن توقيت الحصاد يعتمد مباشرة على:
- منطقة زراعة المحاصيل ؛
- توقعات الطقس لموسم الخريف.
- استخدام التكنولوجيا الزراعية ؛
- فترات النضج ، والتي يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا لأنواع مختلفة من الخضروات نفسها ؛
- حجم المحاصيل الجذرية. إذا كان المحصول كبيرًا ، إذا كان يجب حفره مسبقًا. يمكن ترك ثمار أصغر في الأرض لفترة أطول بحيث لا يزال لديهم ما يكفي من الوقت لتنمو قليلاً.
كيفية تحديد التواريخ
من أجل اختيار الوقت الأمثل للوقت الذي يتم فيه حصاد الجزر والبنجر في الضواحي بشكل مستقل ، يلزمك مراقبة الطقس. يمكنك إلقاء نظرة على الأوراق وكذلك المحاصيل الجذرية نفسها: إذا ظهرت عليها نمو ، فهذه علامة أكيدة على أنه يمكن حفر الخضروات. يكفي لحفر شمندر واحد وتقييم الوضع.
تحتاج إلى حصاد هذه الخضروات في يوم جميل ، لا ينبغي أن يكون أكثر برودة من ناقص ست درجات. كقاعدة عامة ، يتم تعيين مثل هذا الطقس في الضواحي في أواخر سبتمبر ويستمر حتى نهاية أكتوبر.
البنجر تحصد أولا
لذلك ، أول من حفر البنجر للتخزين في فصل الشتاء. هذا هو الخضروات صحية مذهلة مع الكثير من الفيتامينات والمعادن. العديد من الوجبات الغذائية تتضمن هذا المنتج في قائمتهم ؛ في النظام الغذائي الشتوي ، من الصعب الاستغناء عن البنجر.
كقاعدة عامة ، يتم استخراج البنجر للتخزين في فصل الشتاء في سبتمبر. مع الطقس الدافئ المطول ، يمكن نقل التواريخ إلى منتصف أكتوبر ، ولكن ليس في وقت لاحق. إذا كانت المحاصيل الجذرية صغيرة ، يمكن تركها في الأرض حتى تنضج حتى بداية الصقيع. يتم تخزين البنجر الصغير بشكل ضعيف ويتجعد بسرعة ، ويبدأ في التعفن ، ويفقد مذاقه اللامع.
مهم! إذا كانت أوراق البنجر مصفرة ، فإن هذا لا يعني أن محصول الجذر قد توقف عن النمو. بدلاً من الأوراق المجففة ، ستظهر أوراق جديدة.عندما يحين وقت الحصاد ، تحتاج إلى استنباط جذور المحاصيل بعناية في الطقس الجاف ، وتنظيفها من بقايا الأسطح ونقلها إلى التخزين الشتوي في الرمال أو نشارة الخشب.
ثم نجمع الجزر
الجزر تحتاج إلى حصادها ببطء. لأنه في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، ينمو الجزر بشكل نشط. مع الصقيع المبكر ، في شمال البلاد ، يتم حصاد الجزر في النصف الثاني من شهر سبتمبر ، ولكن في منطقة موسكو ، يمكن القيام بذلك خلال شهر أكتوبر. من المهم التحكم قبل أن يبدأ الصقيع في تجميد التربة.
تلميح! لتحديد ما الجزرة جاهزة للحفر ، يكفي استخراج محصول جذر واحد من الأرض. إذا كانت هناك جذور صغيرة على الجانبين ، فهذه علامة أكيدة على أن الجزر قد نضجت ويمكنك الحصاد بأمان. يمكنك تخزين الجزر ، مثل البنجر ، في صناديق مليئة بالرمل.
حاولنا في هذه المادة جمع المعلومات ذات الصلة حول وقت حصاد الجزر والبنجر في الضواحي. عليك أن تتذكر حقيقة أن البنجر يتم حصاده أولاً قبل الصقيع ، ولكن يمكن أن يكون الجزر في الأرض حتى قبل أول ثلوج. من المهم حفر محصول الجذر بشكل دوري لتحديد مقدار المحصول جاهز للحصاد.
ما هو الفرق بين بنجر السكر والأعلاف؟
زرع البنجر مع البذور في الأرض المفتوحة
زرع البنجر في الهواء الطلق والرعاية
نيكولاي. شكرا للمعلومات