حساسة جدا ولذيذ سلطة سوان زغب

10.02.2019 مطبخ الريف

تحضر سلطة "Swan fluff" بسرعة ، وتبدو رائعة وذوقها رائع: طري للغاية ، وعصير ، وخفيف وفي نفس الوقت مرضٍ بسبب إضافة البطاطس والمايونيز والجبن.

على عكس معظم الوصفات ، في هذه السلطة لا تحتاج إلى ضغط الطبقات. يتم فرك جميع المكونات في هذه الوصفة مع صورة ، باستثناء بكين والدجاج والبصل ، من خلال مبشرة مباشرة في طبق أو طبق ، ويتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز. يتم قطع ملفوف البكتيريا في قش رقيق جدًا ، ولكنه لا يختلط مع المنتجات الأخرى ، ولكن يتسرب من الأعلى ، مما يعطي سلطة التهوية.

من أجل أن تنضج عملية الطهي في هذه السلطة اللذيذة بأقل وقت ممكن ، يجب غلي الدجاج مقدمًا وتبريده ، ويجب تخلط البصل مسبقًا في الخل لإزالة المرارة.

المكونات:

دجاج مسلوق - 200 غرام
البطاطا المسلوقة - 3 قطع.
بيض - 3 قطع ؛
بصل - 0.5 رأس كبير ؛
الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الملح والسكر - قرصة.
بكين الملفوف - 3-4 أوراق.
الجبن - 100 غرام ؛
المايونيز حسب الرغبة.

كيفية جعل سلطة سوان الزغب

يُقطع نصف البصل ناعماً ويضاف الملح مع السكر والخل ويترك لينقع لمدة عشر دقائق.

تغلي البيض المسلوق ، بارد. نقسم البروتينات والصفار. لجعل السلطة خضراء ، مع شوكة أو يديه تفكيك فيليه الدجاج إلى ألياف رقيقة.

نحن كومة أوراق بكين في كومة ، وقطع الجزء الأبيض الصلب. قمم المفروم رقيقة مع قش طويل.

بعد إعداد جميع المنتجات ، نجمع السلطة. فرك البطاطا من خلال مبشرة الخشنة على طبق أو طبق. يضغط البصل من ماء مالح ، ويرش فوق البطاطا.

ننشر البصل والدجاج مع المايونيز.

فرك بياض البيض على مبشرة خشنة ، صب في طبقة فضفاضة على فيليه الدجاج. تليين مع المايونيز أيضا.

يرش السلطة مع صفار البيض المفروم ، ومعطف مع المايونيز أو جعل شبكة المايونيز. فرك الجبن من خلال مبشرة غرامة.

نقوم بقص السلطة على الحواف ، ونعطي شكل قبة منخفضة. نقوم برش ملفوف بكين على رقائق الجبن بحيث تجعد تجعيد الشعر الرفيع تأثيرًا جيدًا. غطاء ، وإزالة الإصرار. يُقدّم البرد قليلاً ، ويُزينه الخضر. شهية طيبة!