سلطة "سوان زغب" - سلطة لذيذة للغاية

21.03.2019 مطبخ الريف

سوف تكون أي سلطة لذيذة وجميلة ولذيذة تدعى "Swan fluff". لذلك إذا كنت بحاجة إلى وصفة لسلطة احتفالية ممتازة على عجل ، فإن هذه الفئة الرئيسية خطوة بخطوة ستكون في متناول يدي بالتأكيد! لا تنس إعداد المكونات مسبقًا - غلي الدجاج والبطاطس والبيض - ثم لا يستغرق الطهي حقًا الكثير من الوقت.

المكونات لمدة 3 حصص:

فيليه الدجاج المسلوق - 150 غرام؛
بكين الملفوف - 100 غرام ؛
جبنة صلبة - 60 جم ؛
بيض مسلوق - قطعتان ؛
بطاطس دثار - 1 قطعة (متوسطة الحجم) ؛
بصل - 0.5 قطعة (حجم صغير) ؛
مايونيز - 3-5 ملاعق كبيرة ؛
الملح حسب الرغبة.

لمياه مالحة:

ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
الخل - 1 ملعقة شاي.
الماء - 60 مل.

كيفية جعل سوان سلطة زغب

انزع القشرة من البصل واشطفها. فرم البصل ناعما. صب الملح والسكر والخل والماء المغلي وتخلط. نترك البصل لينقع لمدة 10 دقائق. ثم نتكئ على منخل لزجاج السائل.

قشر البطاطا وافركيها على مبشرة خشنة. فيليه الدجاج مقطعة إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.

قشر قشر البيض وفصل السناجب عن الصفار. نفرك السناجب على مبشرة خشنة ، والصفار على مبشرة متوسطة. يفرك الجبن الصلب أيضا على مبشرة متوسطة.

نحن نغسل ونجف في ملفوف بكين. قم بقطع ملفوف بكين برفق باستخدام الجزء العلوي الأكثر حساسية من الأوراق.

سيتم تشكيل الخس باستخدام حلقة الطهي. يمكنك تشكيل سلطة دون حلبة ، ولكن بعد ذلك لن ينجح الأمر كثيرًا. وضعنا حلقة الطهي في وسط اللوحة المسطحة. شحوم خفيفة من الداخل من الحلبة مع المايونيز. ضع البطاطا مع الطبقة الأولى ، سحقها برفق. تليين مع المايونيز.