سلطة العشيقة الفرنسية بالدجاج والجوز

تغلي شرائح الدجاج في الماء المملح حتى تصبح طرية. لجعل اللحم أكثر نكهة ، أضف ورق الغار وبعض البازلاء من البهارات إلى الماء. قم بتبريد اللحم المحضّر ومقطّعه إلى مكعبات

تقشر وتقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تحضير ماء مالح: مزيج الماء والسكر والخل في وعاء. نقل البصل المفروم إلى ماء مالح وترك لمدة 10 دقائق.

في وعاء منفصل ، صب الزبيب بالماء المغلي لمدة 5-10 دقائق. ثم يصفى جيدا البصل والزبيب.

لجعل السلطة جميلة وأنيقة ، استخدم الحلويات الحلبة عند تجميعها. ضع الحلبة و ضع لحم الدجاج المفروم في الطبقة الأولى. اضغط جيدًا حتى تشكل طبقة فيليه طبقة كثيفة.

والخطوة التالية هي البصل المخلل.

ثم الشحوم كل شيء مع المايونيز. أنها مريحة للغاية لإخراج المايونيز باستخدام كيس المعجنات.

الزبيب المطبوخ على البخار والمبرد ينتشر في الأعلى.

يتبع الزبيب طبقة كثيفة من الجزر الطازج ، المبشور للجزر الكورية أو القش المفروم. تزييت مع المايونيز مرة أخرى.

الطبقة التالية هي الجبن الصلب المبشور.

ثم ترش بحرية مع الجوز المفروم.

سلطة جاهزة "عشيقة فرنسية" مع الدجاج والجوز ، وضعت في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة ، بحيث تكون غارقة وجميع الأذواق "أصدقاء" فيما بينهم. ثم خلو بلطف من حلويات الحلويات ، وزينه حسب رغبتك وخدمته. شهية طيبة!