سلطة بدانا مع قش البطاطس والبنجر

قشر البطاطا النيئة ، واشطفها بالماء البارد. قطع الدرنات إلى شرائح رقيقة باستخدام مبشرة للجزر الكورية.

اسكب بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي المكرر للقلي في المقلاة ، وأرسل قش البطاطس في أجزاء صغيرة بأجزاء ساخنة ، ثم قليها حتى تصبح ذهبية. نضع البطاطس الجاهزة على منشفة ورقية بحيث يتم امتصاص الزيت الزائد.

البنجر المسلوق أو المخبوز مقشر. قطع البنجر إلى شرائح رقيقة بنفس طريقة البطاطس.

في الجزء السفلي من وعاء السلطة نضع البطاطس ونرش الملح حسب الرغبة.

ضعي قش البنجر على البطاطس ، أضف الملح أيضًا.

قم بتجفيف الجوز لعدة دقائق في مقلاة ساخنة بدون زيت. نقطع المكسرات بسكين أو نعجن دبوسًا متداولًا.

صب المكسرات المفرومة على البنجر.

مجموعة من الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً. صب الخضر المفروم في وعاء السلطة. كلا الكزبرة والبقدونس مناسبة لهذه الوصفة.

غلي البيض المسلوق ، تبرد في ماء بارد مثلج ، انزع القشرة ، مقطعة إلى نصفين أو أربعة. بالمناسبة ، بيض الدجاج مناسب أيضًا لهذه الوصفة.

في وسط السلطة ، نقوم بعمل عطلة نضع فيها المايونيز فوق شرائح البيض المسلوق. نزين المقبلات بالأعشاب الطازجة ونقدمها على الفور. هذا طبق جانبي ممتاز للحوم أو السمك ، ولكن كطبق مستقل ، فإن السلطة أيضًا لذيذة جدًا! بون شهية.