كيف لطهي سلطة أوليفييه مع النقانق والخيار الطازج؟

28.02.2019 مطبخ الريف

اليوم سنكتشف كيف نطبخ سلطة أوليفييه بالنقانق والخيار الطازج. في هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة مع صورة ، من المهم الانتباه إلى جميع المكونات. بالطبع ، سوف تحتاج سلطة Olivier إلى النقانق المسلوقة بدون شحم. يجب أن تكون لذيذة ، طازجة وذات جودة عالية. من المهم أيضًا شراء البازلاء المناسبة ، حيث يجب أن تحتوي الجرة على البازلاء ، مما يعني أن المنتج النهائي سيكون ناعمًا وناعماً. البازلاء المعلبة الحقيقية مصنوعة من فاصوليا خضراء شابة ، وبالتالي فإن السلطة ستكون لذيذة للغاية. أيضا للسلطة ستحتاج الخيار الطازج والجزر والبطاطا والبيض. يجب أن لا يكون لديك مشاكل معهم.

لماذا نضيف الخيار الطازج إلى سلطة أوليفييه؟ سنقوم بالرد عليك: لإعطاء الطبق طعم جديد ورائحة طازجة. بعد أن حاولت مرة واحدة لطهي هذه السلطة مع خيار طازج ، سوف تكرر ذلك أكثر من مرة.

المكونات:

النقانق المطبوخة - 250 غرام ؛
البازلاء المعلبة - 150-180 غرام ؛
البطاطس - 250 غرام ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
خيار طازج - 150 جرام ؛
الجزرة - 100 غرام ؛
المايونيز - 150-180 غرام ؛
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

كيف لطهي سلطة أوليفييه مع السجق والخيار الطازج

للسلطة ، غلي البيض المسلوق ، واستنزاف الماء الساخن وسكب البرد حتى تبرد تماما. ثم قشرهم وقطعهم إلى مكعبات. النرد المغلي السجق مع نفس مكعبات.

طحن الخيار الطازج: مقطعة إلى مكعبات. وتقطع البطاطا المسلوقة. للراحة ، من الأفضل طهيها مسبقًا.

طحن الجزر المغلي - يجب أن يكون حجم المكعبات ، مثل المكونات الأخرى للسلطة.

نقل جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء: البطاطا والنقانق والبيض والجزر والخيار. طفيفة الملح السلطة. في النهاية ، يضاف البازلاء المعلبة ، واستنزاف ماء مالح منه.