كيف تقلى الفطر لذيذ مع البصل

12.03.2019 مطبخ الريف

إذا اشتريت فطر ، لكنك لا تعرف كيفية طهيها ، فاستخدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة. سنقوم اليوم بقلي الفطر مع البصل في مقلاة - الطبق لذيذ ومغذي. مع مرور الوقت ، لا يستغرق التحميص أكثر من 20 دقيقة ، مما يعني أن الغداء سيظهر قريبًا على طاولتك.

شراء فطر البطانيات ليس مشكلة. يتم بيعها في السوق وفي المتاجر المعبأة بالفعل في حزم. بالنسبة للسعر فهو منتج بأسعار معقولة يمكنك شراؤه في أي موسم. تزرع الشمبانيا في وحدات التخزين الصناعية وليس هناك نقص منها. لذلك ، تأكد من شرائها وطهيها لنفسك وعائلتك.

أسهل طريقة لطهيها هي التحميص ، والبصل لن يمنحهم سوى نكهة وطعم إضافي.

يمكن تقديم فطر مقلي كطبق مستقل أو طهي أي طبق جانبي معهم: عصيدة أو بطاطس أو معكرونة.

المكونات:

فطر البط - 250 غرام ؛
بصل (وسط) - 1 كمبيوتر ؛
الزيوت النباتية - 30 غراما.
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

كيفية فراي شامبينونس لذيذ

اغسل الشمبانيا وضعها على مناديل لامتصاص الرطوبة الزائدة. الفطر المحضر مقطوع إلى أطباق مع أرجل. في عملية التحميص ، ستظل كميات كبيرة من الشمبانيا تنقص في الحجم ، لذلك ليس هناك فائدة من التقطيع الدقيق.

قشر اللمبة ، وشطف وختم ربع مع حلقات. سوف يتم تقلى هذه البصل بالتساوي مع الفطر ولن تبقى نيئة.

يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُسخن لفترة من الوقت ويُطهى الفطر. ابدأ القلي على نار متوسطة بحيث تخرج الرطوبة الزائدة من الفطر. عند القلي ، يُحرَّك الفطر دوريًا لجعل القشرة موحدة.