طماطم القرفة الشتوية
إذا كنت من محبي ليس فقط وجبة لذيذة ، ولكن أيضًا تتمتع بالمظهر الجمالي للطبق ، فتأكد من طهي الطماطم مع القرفة لفصل الشتاء. الوصفة ليست معقدة ومناسبة لتداول الطماطم في عبوات لتر.
الطماطم الجاهزة ذات مذاق طيب ورائحة القرفة وتؤكل واحدة تلو الأخرى. وفقًا لنفس الوصفة ، يمكنك المخلل ليس فقط الطماطم الكبيرة العادية ، ولكن أيضًا طماطم الكرز. سيكون الجميع سعداء بمثل هذه المقبلات. تترك الطماطم المخللة بهذه الطريقة طعمًا منعشًا وممتعًا. حتى تأخذ المفتاح مختومة في الخدمة والحصاد أكبر قدر ممكن من هذه وجبة خفيفة لذيذة ممكن.
المكونات (لكل علبة لتر ؛ محلول ملحي يكفي لإثنين من علب لتر):
- الطماطم - 600 غرام ؛
- القرنفل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ورقة الغار المجففة - 2 قطعة ؛
- ملح الطعام - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل الجدول - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- ماء - 1000 مل ؛
- قرفة (مطحونة) - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- الفلفل الحار - 0.2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- حبيبات السكر - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الأغصان من الشبت - بضع قطع ،
- الثوم - 2 فصوص.
كيف لطهي الطماطم مع القرفة لفصل الشتاء
نحن نغسل الطماطم. في جرة جافة ومعقمة نضيف الشبت والثوم والشريحة الصغيرة شريحة من الفلفل الحار.
نضع الطماطم في جرة بإحكام قدر الإمكان ، ولكن بعناية حتى لا تتلف الثمار.
لثلث الساعة ، املأ الطماطم بالماء المغلي.
بينما ننتظر ، نبدأ في طهي محلول ملحي: في وعاء أو قدر نجمع الماء النقي ، 4 ملاعق كبيرة من السكر ، ملعقة كبيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، الغار المجفف والقرنفل. يُغلى المحلول الملحي في الغليان ويُضاف 4 ملاعق كبيرة من الخل.
بعد ذلك ، اسكب الماء المبرد بالفعل من العلبة واملأه بمحلول ملحي منعش ساخن.
نقوم بإغلاق الأغطية المعقمة ونتركها لتبرد بشكل ملفوف ومقلوب.
نقوم بتخزين الفراغات في غرفة باردة مظلمة.
أرسلت بواسطة
مربى قرانيا لذيذ جدا وجميلة
كيفية الحفاظ على أوراق حميض
البازلاء الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم
توت العليق في عصير خاص بهم بدون سكر