وصف ووصف الأصناف الصغيرة من الفلفل

من النادر أن يكون البستاني ، بعد أن رأى أكياسًا ملونة تحتوي على بذور من مختلف الفلفل في المتجر ، مقيدًا بعدم شراء نوع من أنواع أو هجين مرة أخرى.

اليوم الخيار كبير جدًا ، لكن عليك معرفة خصائص الفلفل التي يجب الانتباه إليها ، حتى لا يضيع العمل ، وقد تم الحصول على حصاد ممتاز.

من بين المفضلات ، لدى العديد منهم فلفل صغير الحجم ، والذي قد لا يكون مثمرًا مثل نظرائه طويل القامة ، ولكنه أكثر تبسيطًا في رعايتهم. عنهم سيكون قصتنا.

وصف وخصائص الأصناف الصغيرة من الفلفل

تمامًا مثل الطماطم ، لا يتم تقسيم الفلفل حسب نضجها وشكلها ولونها ، ولكن أيضًا بطول النباتات. تعد الأصناف المُحددة (الأصغر) والهجين من الفلفل خيارات ممتازة لأولئك الذين يتقنون فقط أساسيات البستنة ، وكذلك لسكان الصيف في المناطق الشمالية. على الرغم من أن "الأطفال" ينموون بنجاح وطواعية في جميع مناطق روسيا ، إلا أنهم يتلقون حصادًا مبكرًا من الفواكه المثيرة الشهية.

أطفال الفلفل (المحدد) ليسوا طويلين جدًا ، وفي مرحلة معينة من نموهم يتوقفون عن النمو تمامًا. عادة ما يكون ارتفاع الشجيرات 40-60 سم ، يتم تشكيل عدد محدود من المبايض على النبات. العديد من الفلفل من هذه المجموعة قياسي ، مع عادة مدمجة ، وليس كبيرًا.

الخصائص

بالنسبة للجزء الأكبر ، الفلفل المحدد هو أنواع النضج المبكر والهجينة (وبعض الأنواع الفائقة النضج) ، والتي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه في الشكل والحجم والوزن. تشمل هذه الفئة الفلفل ، الذي يمكن إزالة ثماره الأولى بعد 90-105 أيام (على سبيل المثال ، الساحة الحمراء) ، وكذلك أصناف منتصف الموسم والهجينة.

تختلف أشكال وأحجام ثمار الفلفل الحلو تمامًا ، وفي مجموعة النباتات المحددة ، يمكنك العثور على "مكعبات" أو موشور أو مخروط أو "بوكاتا" أو فواكه مسطحة أو مضلعة تمامًا.

في حالة النضج الفني ، يكون لجميع الفلفل لون أخضر (قد يكون التشبع مختلفًا) ، لكن في وقت النضج الكامل (النضج البيولوجي) يمكنك رؤية التدرج اللوني الكامل: الأحمر ، القرمزي ، البرتقالي ، الأصفر ، الكريمي وحتى الأرجواني الداكن.

هناك أنواع مختلفة من الفلفل قصير البشرة مع الفواكه ذات البشرة السميكة ، والتي تعد كبيرة لصنع حشو الليشو. وقد تم تطوير أصناف ذات قشرة رقيقة ، والتي عادة ما تستخدم طازجة وللحفظ. تختلف الإنتاجية أيضًا ، لكن لا تنسَ أن هذا المؤشر يعتمد في كثير من النواحي على الرعاية المناسبة.

بسبب النضوج المبكر وانخفاض الشجيرة ، تتشكل الثمار على هذه الفلفل بسرعة. في المتوسط ​​، من معظم الأصناف ، يمكن إزالة الثمار الأولى بعد 100-110 يومًا (في مرحلة النضج التقني) ، بعد أن أمضيت ما لا يقل عن مجهود على العناية بالحيوانات الأليفة والتغذية. مع الفلفل طويل القامة ، لن يعمل هذا الخيار ، لأنهم بحاجة إلى البدء في الحصول على النمو ، وسوف تعود الثمار الأولى في وقت لاحق.

بطبيعة الحال ، من حيث الذوق ، فإن ثمار الأصناف الهجينة والفلفل الحازم ربما تكون أدنى من الإندنت. ولكن ، أولاً ، اليوم يتم تربية العديد من الأصناف الممتازة من الفلفل ، ويتم تميّز أنواع الفواكه الهجينة التي تتميز بصفات الذوق الممتازة. ثانياً ، في الموقع (في الأسرة ، في الدفيئة) ، يوصى بزراعة أنواع مختلفة من الفلفل (الأصغر ، المؤشرات) من أجل الحصول على محصول طوال الموسم.

مزايا الأصناف الأصغر

الفلفل محب للحرارة ومتقلبة إلى حد ما ، وعلى الرغم من أن تقنيتها الزراعية ليست معقدة بشكل خاص ، لا ينجح الجميع في الحصول على محصول جيد في ظروف قاسية في العديد من المناطق الروسية. الأصناف منخفضة النمو جيدة من حيث أنها تتطلب الحد الأدنى من الرعاية ، في حين أنها لا تحتاج إلى تشكيل شجيرات. بالنسبة للعديد من البستانيين ، فإن تكوين النباتات هو الذي يسبب بعض الصعوبات ، وعند زراعة أصناف غير محددة ، يجب معرفة كل هذا "العلم".

مع الفلفل الحاسم هو أبسط بكثير ، لأن الشجيرات المنخفضة أدناه لها جذع غير متفرعة ، وهذا يسهل الرعاية إلى حد كبير. تشمل المزايا أيضًا:

•         الانضغاط من النباتات.
•         القدرة على زرع عدد كبير من الشجيرات على متر مربع واحد ؛
•         مقاومة البرد.
•         مقاومة المرض.

السمة المميزة لهذه الفلفل هي الارتفاع الصغير للنباتات ، مما يجعل من الممكن زراعتها في أرض مفتوحة ، وأنفاق مختلفة ، ودفيئات زراعية. اليوم ، يتم الاختيار في مجموعة من الفلفل من النوع المحدد مع التركيز على الحصول على ثمار كبيرة المثمرة ، وهو نوع موحد من الشجيرات. ويحاول المربون أيضًا توسيع نطاق ألوان وفواكه هؤلاء الفلفل ، وبالطبع زيادة الإنتاجية.

لم تعد مفاجأة مجموعة متنوعة والفلفل الهجومي تقزم مع الفواكه كبيرة الجدران سميكة ، وعدد كبير من الفواكه على الأدغال. نظرًا لخصائص النباتات نفسها ، من المستحيل الحصول على محصول من مثل هذه الفلفل ، مثل الإندنتس (ارتفاع الشجيرة يجعلها محسوسة) ، نظرًا لأن الفرش أصغر حجمًا ، فإن فترة الإثمار تكون أقصر.

ولكن من ناحية أخرى ، تسمح لك هذه الأصناف بالحصول على ثمار لذيذة في وقت قصير جدًا (وهو أمر مهم بالنسبة إلى الحدائق الروسية) في ظروف الصيف القصير. يوجد لدى العديد من سكان الصيف مناطق صغيرة جدًا ، لكنني أريد أن أنمو كثيرًا. وهنا ستكون الأنواع المحددة من الفلفل الحلو خيارًا ممتازًا ، والأهم من ذلك أنه يمكنك دائمًا بناء مأوى على السرير (الأقواس مع فيلم أو مادة غير منسوجة).

الهجينة وأنواع من الفلفل الحلو التقزم

في مراجعة واحدة ، من المستحيل وصف الفلفل الحلو من جميع الأنواع الهجينة والأصناف المحددة ، لذلك نلاحظ الأكثر شعبية منها. أظهروا أنفسهم بشكل جيد في مناطق مختلفة ، ويختلفون في الإنتاجية ، والفواكه اللذيذة. لا تنسَ أن خصائص صنف معين أو هجين معلن في الأوصاف ستظهر فقط مع رعاية مختصة ومناسبة للمحصول.

Eroshka

مجموعة متنوعة مع اسم مؤذ إرضاء إرضاء مع "كبسولات البيض" كبير الفواكه من اللون البرتقالي والأحمر. شجيرة صغيرة جدا ، وعادة لا تزيد عن 40 سم ، متوسطة الأوراق.

لا يحتاج إلى تكوين أو قرص ، خلال فترة النضج ، الرباط ضروري. هذا هو مستوى قياسي ، مضغوط جدا.

في مصنع واحد مع رعاية جيدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 16 الفاكهة. يمكن إزالة الفلفل بعد 95 يومًا (الاستحقاق الفني) ، وبعد حوالي 135 يومًا ، يحدث النضج الكامل.

يوفر Eroshka محاصيل أفضل مع زراعة ضيقة ، في حين يمكن زراعة ما يصل إلى 10-12 نباتًا للمتر المربع.

يزرع العديد من البستانيين في الدفيئات الكبيرة ، ويزرعونها بين الفلفل طويل القامة أو الطماطم. ولكن مع هذا الخيار ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لخلع الملابس أعلى.

ثمار Eroshka جميلة ، يبلغ متوسط ​​وزنها 150 جرام ، بعضها يصل إلى 180 جرام. الطعم رائع يشيع استخدامها للسلطات.

ضوء

Pepper of Light هي عينة كلاسيكية من الفلفل الحلو والفواكه على شكل مخاريط طويلة. لا تصل كتلتهم إلى أكثر من 80 جرامًا ، الجلد كثيف ولامع. في وقت النضوج الكامل ، يكتسب الفلفل لونًا برتقاليًا ساطعًا.

الطعم جيد للغاية ، والذي يقدّره كثير من البستانيين.

الصنف ينتمي إلى فلفل محدد ، وينمو إلى حوالي 60 سم ، والشجيرة مضغوطة ، وهناك عدد قليل من الأوراق.

يوصى بزراعة هذا النوع من الفلفل في ملاجئ الأفلام ، كما أنه يؤتي ثماره جيدًا على التلال. مناسبة للمناطق مع صيف قصير ، تمكن من إعطاء بسرعة وديا المحصول.سمة من سمات مجموعة متنوعة: أنها مقاومة للغاية لعدد من الأمراض الفيروسية من الفلفل.

فقير

أعرب العديد من سكان الصيف عن تقديرهم للصف الصغير من الفلفل فاكر. هذا هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر ، يمكن إزالة أول ثمار صغيرة بالفعل 90-95 يوما بعد ظهورها. فلفل فقير متواضع في الوزن - ما يصل إلى حوالي 65 غراما ، لكنها لذيذة والعصير.

الصنف منخفض ، فالأشجار عادة ما لا تزيد مساحتها عن نصف متر ، وسطها. الفواكه تدلى والأقماع ضيقة وطويلة. الفلفل في حالة النضج الفني يكون لونه أصفر-أخضر ، وعندما ينضج تمامًا ، يصبح لونه أحمر ساطع. Pericarpius - ما يصل إلى 4 مم. خصوصية مجموعة Fakir هي فترة نضج مختصرة من النضج الفني إلى البيولوجي للثمرة. طعم الفلفل ممتاز.

حاليا ، قام المربون بتربية أصناف من فاكيرا مع ثمار من ألوان أخرى: الأصفر والبني الداكن. يستخدم في جميع أنواع الحفظ ، كما أنه مناسب للسلطات ، وجميع أنواع الشرائح ، لإعداد الأطباق الجانبية.

Agapovsky

يمكن تسمية هذا التنوع من الفلفل "المخضرم" ، حيث تم تربيته لفترة طويلة ولم تفقد كل هذه السنوات مكانها. هو موضع تقدير للإنتاجية ، وبساطتها ، والفواكه عطرة ولذيذ.

تمتلك Agapovsky شجيرة منخفضة (حتى 70 سم) ، مما يجعل من الممكن زراعتها على التلال تحت الأقواس. المصنع شديد الأوراق ، شفرات الأوراق كبيرة ، خضراء مشبعة.

إن ما يصل إلى 120 جرامًا من ثمار "المنشور" الكبيرة ، يشبه أجراسهم. الفلفل أحمر ، والجلد كثيف للغاية ، مع لمعان. طول الفلفل حوالي 12-15 سم ، pericarp يصل إلى 7 ملم. هناك القليل من التضليع والركبة منخفضة قليلاً. سمة من سمات مجموعة Agapovsky: طعم ممتاز من الفلفل ، رائحة لطيفة وقوية للغاية من الفواكه.

هذا الصنف مقاوم للعديد من أمراض الفلفل ، وتغير درجات الحرارة ، ولا يقلل الإنتاجية في الإضاءة الخافتة. في المتوسط ​​، يمكن إزالة ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد من النباتات.

القطرس طائر بحري كبير

غلة جيدة جدا على مزيج من الفلفل الباتروس F1 ، الذي تربيته المربين الهولنديين. فلفل قصير (يبلغ ارتفاعه عادةً 60 سم) سوف يفاجئ بسيقان ممتلئة قوية ، وأوراق الشجر القوية. أنه يعطي نتائج جيدة على التلال ، في الأنفاق والدفيئات.

تنمو الثمار ما يصل إلى 120 جرامًا ، وتكون على شكل مخروط ، سماكة الجدار - حتى 6-7 مم. الفلفل مثير للاهتمام بالألوان - في البداية لونه أصفر مائل للصفرة ، ثم يبدأ اللون الأحمر المحمر في الانتشار.

تتميز هذه الفلفل باستساغة عالية للغاية ، وليس من دون سبب أن يوصى باستخدامها طازجة للحفاظ على جميع الفيتامينات قدر الإمكان. تعتبر Hybrid Albatross قيمة للحفاظ على الجودة وسهولة النقل.

الإنائية فطر يؤكل

منشئ الهجين من الفلفل تشانتيريل هي الشركة الزراعية المعروفة "جافريش". الفلفل المحدد ينمو إلى 60 سم ، شجيرة صغيرة. صغير الحجم والوزن وثمار Chanterelles - برتقالية زاهية "المخاريط" ، 25-40 جرام. لكن هذه "الفتات" لها مذاق لطيف للغاية مع رائحة التوابل الحارة ، وهو أمر غير معتاد إلى حد ما بالنسبة لهذا النوع من الفلفل. يصل طول الثمرة إلى 6 ملم ، والجدران سمينه ومثيرة. قشر الفلفل ناعم ولامع.

لأن النبات لا يتطلب تشكيل شجيرة ، مما يبسط إلى حد كبير الرعاية. هناك حاجة إلى الرباط لعقد الفاكهة. من أصناف الأدغال الواحدة يمكن إزالة ما يصل إلى 1-1.2 كجم من الفلفل.

Hybrid Chanterelle مقاوم لمختلف الأمراض ، ويحمل ثمارًا جيدة في الأرض المفتوحة ، ويمكن زراعته في مزارع ضيقة.

Boneta

الفلفل الحاسم الآخر ، بونيتا ، يشتهر بطعمه الممتاز. ثمارها في النضج دسم لها لون كريم ، في البيولوجية - الأحمر البرتقالي.

شجيرة منخفضة ، حوالي نصف متر ، وعدد قليل من الأوراق. انها تنمو بشكل جيد في الدفيئات ، على التلال تحت الأقواس. مجموعة Boneta تتسامح مع تعتيم طفيف ، مقاومة لدرجة الحرارة القصوى.

الفلفل موشور ، سمين ، كبير ، يصل وزنه إلى 300-400 جرام. صنف Boneta ينتمي إلى الفلفل ذي الجدران السميكة ، الفحار - حتى 7 مم. ثمار مناسبة للحشو ، الطبخ lecho ، مختلف الدورات الأولى والثانية. فلفل بونيتا طازج أيضًا.

من حيث النضوج - أحد الأصناف المبكرة ، يستغرق حوالي 90 يومًا من الإنبات إلى حصاد الثمار الأولى. من متر مربع واحد يتم جمعها (تخضع لجميع الممارسات الزراعية) ما يصل إلى 3.1-3.3 كجم من الفلفل.

Timoshka

يمكنك حصاد ثمار مجموعة Timoshka بعد 100 يوم ، لذلك إذا كنت مهتمًا بالأصناف المبكرة ، نوصيك بالاهتمام بهذا الفلفل.

كبيرة ، ما يصل إلى 150 غرام من الفاكهة تنمو على شجيرة يصل طولها إلى 70-80 سم. تتميز "مخروطات" Timoshka بعصائرها وجدرانها السميكة (6-8 مم) وطعمها الممتاز. قشرة الثمار المتدلية كثيفة ، ذات لمعان قوي ، واللون أحمر غامق (في مرحلة النضج البيولوجي). الفواكه عادة ما يكون لها أعشاشان ، عدد قليل من البذور.

يزرع هذا التنوع من قبل العديد من البستانيين في جبال الأورال ، في سيبيريا ، حيث يشتهر تيموشكا بالعودة الودية للمحصول ، والصفات العالية الذوق للفواكه. تعتبر المحاصيل جيدة جدًا أيضًا ، حيث تمت إزالة ما يصل إلى 4-4.5 كجم من الفلفل من متر مربع واحد.

الجوزاء

ينتمي فلفل Gemini الهولندي المحدد إلى F1 hybrids ، لذلك لا يمكنك الحصول على بذورك منه. يحبه الكثير من البستانيين ، لذا إذا كنت ترغب في زراعة الجوزاء كل موسم ، فيجب عليك الاهتمام بشراء البذور مسبقًا.

الهجين هو مثمر ، متواضع ، مع الفواكه العصير لذيذ. الشجيرات تنمو منخفضة ، حتى 60 سم ، الأوراق متوسطة ، شفرات الأوراق خضراء داكنة ، مجعدة. "مكعبات" الفواكه في النضج الفني لها صبغة خضراء عميقة مشبعة ، في النضج البيولوجي تصبح صفراء زاهية. كتلة الفلفل حوالي 200 جرام ، في الدفيئات الزراعية يمكنك زراعة ثمار تصل إلى 300 غرام.

الكدمة منخفضة قليلاً ، الجلد كثيف ، لامع. تتم محاذاة الفلفل الجوزاء ، جميلة جدا. تستخدم ليشو ، حشو ، سلطات ، أطباق الطهي المختلفة.

يوصى بعدم زراعة أكثر من 3-4 نباتات لكل متر مربع ، وهذا بسبب الطلب الهجين على التغذية الجيدة. يعطي الحصاد معا ، يمكن إزالة الثمار الأولى بعد 90-100 يوما. في نبات واحد ، يتم تشكيل ما يصل إلى 10 ثمار في وقت واحد. في سياق المناطق الزراعية المحفوفة بالمخاطر ، يوصى بزراعة الهجين الجيني في الداخل.

ايليا موروميتس

الرجال والأبطال الأقوياء الحقيقيون هم ثمار الفلفل ايليا موروميت ، مجموعة متنوعة ترقى إلى مستوى اسمها بالكامل. هذا هو الفلفل منتصف الموسم ، حوالي 125 يوما تمر قبل حصاد الثمار الأولى.

أنها تنمو في الدفيئات الزراعية ، بؤر ، تحت الأقواس في التلال وتحت السماء المفتوحة. الأدغال منخفضة ، قياسية. شكل الفلفل يشبه المنشورات الصغيرة ، كتلة كل فاكهة تصل إلى 180-200 غرام. في الأرض المغلقة ، مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، تنمو الثمار إلى 300 جرام. الفلفل ذو قشرة لامعة ناعمة ، بريكارب - حتى 5 مم. اللب كثير العصير ، لذيذ ، ولكن يتم التعبير عن رائحة ضعيفة.

يتميز التنوع بالإنتاجية ، كما أنه متواضع للغاية ، ولكن مع كل التقنيات والعناية الجيدة ، تزيد مؤشرات الإنتاجية. في المتوسط ​​، يتم حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة من متر مربع واحد.

خصوصية متنوعة: مقاومة الأمراض ، وخاصة مقاومة الفلفل ايليا Muromets إلى داء الشعرة.

التعليقات

إيلينا ، فولوغدا أوبلاست

أردت حقًا محاولة زراعة الفلفل الأصفر. نصحتني الجوزاء ، لقد كنت أزرعها للعام الثالث ولم أشعر بسعادة غامرة! الفلفل مفيد للجميع: لذيذ ، غض ، عطرة. لذيذ في ماء مالح ، في ليتشو. الفلفل المحشو في عائلتنا لا يأكل جيدًا ، لكنهم يحبون الليشو كثيرًا ، لذلك أنا فقط آخذ الجوزاء من أجله.

إلينا ، سانت بطرسبرغ

اشتريت بذور الفلفل chanterelle ، أحببت الصورة على الحقيبة. نمت الشجيرة الصغيرة ، زرعت في دفيئة ، زرعت في مايو. ذهبت الثمار الأولى في أواخر يوليو ، وبسرعة كبيرة بدأت تتحول من الأخضر إلى البرتقالي.وكان المصنع حوالي 10 الفواكه والعصير ، حار.

بالنسبة للكميات الكبيرة ، هذا الصنف غير مناسب ، لكنني استخدمه في السلطة ، لفات مع أنواع أخرى. ثبت أنه جيد في التخزين ، في الثلاجة الموجودة في الدرج أدناه لا تتلاشى لفترة طويلة جدًا.

 

كاترينا ، ايكاترينبرغ

اخترت فكر الفلفل بسبب تواريخها المبكرة. كانت البذور من شركة "Search" ، ولكن بعد ثلاثة أشهر (كما وعدت الشركة المصنعة) ، لا يزال من الممكن إزالة الثمار. قد يكون ذلك بسبب مناخنا ، لكن الأصناف الأخرى تنجح في إعطائي محصول أكثر سخاءً.

ولكن لتذوق هذا التنوع هو ببساطة رائعة! والثمار جميلة - طويلة ، سمين عندما تنضج - أحمر غامق. للحفظ ، هذا التنوع مثالي! البنوك تبدو لطيفة جدا ولذيذة جدا. أنا جعلت أيضا محشوة ، والشكل مريح جدا. أوصي بأن تؤخذ تواريخ النضج فقط في الاعتبار بحيث يكون للثمرة وقت للنضوج.