مخلل فطر في 20 دقيقة
فطر المخلل ضروري لإعداد العديد من سلطات الإجازات وليس فقط. كما أنها لذيذة بشكل لا يصدق كوجبة خفيفة منفصلة كاملة. ولكن ماذا لو كانت هناك حاجة ماسة للفطر المخلل ، فهي ليست في مخزن ، وليس هناك وقت أو فرصة للهرب إلى المتجر؟ يمكنك بسرعة ولذيذ الفطر في المنزل في 20 دقيقة فقط.
هذه الوصفة هي مساعدة صريحة حقيقية. بالمناسبة ، يمكن لهذه الفطر الوقوف في الثلاجة في علبة مغلقة لمدة تصل إلى أسبوعين.
المكونات:
- فطر طازج - 500 غرام ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص ؛
- الزيوت النباتية - 90 غرام ؛
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل الجدول - 50 مل.
- البهارات والبازلاء السوداء - 5 حبة بازلاء ؛
- كزبرة الأرض - ½ ملعقة صغيرة؛
- ورقة الغار - 3 قطع.
كيفية جعل الفطر مخلل
خذ البقرات المتنوعة - الأبيض والبني.
نحن نغسل الفطر.
إذا كانت كبيرة ، فما عليك سوى قصها إلى النصف.
قم بطحن الفطر المسحوق في مقلاة لمدة خمس دقائق على النار فوق المتوسط.
خلال هذا الوقت ، تحضير البصل والثوم. نقشر البصل من القشرة ونقطعها إلى حلقات نصف رقيقة ، وننشر الثوم إلى شرائح.
نجمع الآن في وعاء منفصل مكونات ماء التتبيل لدينا: الخل والملح والسكر والتوابل. يمكن تغيير عدد التوابل ، مع التركيز على ذوقك.
بعد خمس دقائق ، يُضاف البصل المفروم والثوم إلى الفطر. ثم يسكب على الفور في ماء مالح العطري.
نغطي المقلاة ونطهو كل شيء في ماء مالح لمدة 10 دقائق. انزع الغطاء عدة مرات وخلط الفطر حتى تنقع من جميع الجوانب.
بعد عشر دقائق ، أخرج الفطر من الموقد وانتقل إلى وعاء عميق مع ماء مالح. اتركهم هناك حتى يبرد. فطر مخلل جاهز للاستخدام أو الأكل.
أرسلت بواسطة
جذر الشمندر السريع على الطريقة الكورية: وصفة لذيذة أكثر
مربى البرتقال في المنزل
الضيوف فرحة السلطة مع الجزر والبرتقال الكورية - الضيوف عن دهشتها
فاتح الشهية الفورية - 25 دقيقة فقط