بطاطس zrazy مع اللحم المفروم

سنقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة. أغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري ، وأقشرها ، ومقطعة إلى أجزاء وأشعل النار فيها. اطبخ البطاطا حتى تنضج.

خضارتي تحت الماء الصافي. قشر البصل وختمه جيدًا. قشر الجزر وثلاثة على مبشرة بخير.

يُنشر اللحم المفروم في مقلاة ساخنة جيدًا مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. يقلى اللحم المفروم لمدة 5-6 دقائق مع التحريك باستمرار.

يُضاف الخضار إلى اللحم المفروم ، ويُمزج المزيج جيدًا ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة.

يُوزّع اللحم المفروم في طبق عميق ويُترك ليبرد تمامًا.

قم بتصريف الماء من البطاطا واتركه يبرد قليلاً.

إضافة صفار البيض ، وإزالة البروتين إلى الجانب ، ونحن لسنا في حاجة إليها.

طحن البطاطا مع صفار إلى حالة هريس.

يضاف الدقيق ويعجن العجين.

خذ كمية صغيرة من البطاطا المهروسة ووزعه في راحة يدك ، ضع الحشوة في المنتصف.

أغلق الحشوة بعجين البطاطا وشكل فطائر صغيرة.

يخبز الخبز في الدقيق أو فتات الخبز ويرسل إلى مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي.

يقلى zrazy 3-4 دقائق على كل جانب.

بطاطا zrazy مع اللحم المفروم جاهزة. ضعها على طبق وتقدم.

شهية طيبة!