الملفوف مطهو ببطء لذيذ مع السجق

انزع الأوراق العلوية من الملفوف ، ثم قص الخضار إلى شرائح. يمكن قطع الملفوف بسكين حاد أو استخدام ماكينة تمزيق خاصة.

قشر البصل من القشر ، ثم اشطفه تحت الماء ، ثم اقطعه إلى مكعبات صغيرة.

قشر الجزر ، وفرك على المبشرة العادية. يمكنك القيام بذلك في المنتصف أو في الجانب الضحل.

يقلى الملفوف مع البصل والجزر في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. جعل النار المتوسطة بحيث الخضروات يذهب عرج بعد بضع دقائق. يقلب مع ملعقة وملح قليلا.

بينما الملفوف مقلي ، وقطع السجق المدخن إلى مكعبات. يمكن أن يكون النقانق شبه مدخن أو علاجي - أيهما تفضل.

عندما يصبح الملفوف نصف ناعم ، تضاف السجق إلى المقلاة ، وتخلط وتقلي قليلاً حتى يعطي السجق نكهته.

بعد بضع دقائق ، أضف معجون الطماطم واسكبه في القليل من الماء حتى يخرج الملفوف.

يغطى ويطهى على نار خفيفة.

خدمة الملفوف مع السجق هو أفضل عند الساخن. وخرج الطبق فاتح للشهية ولذيذ!