تفاح لذيذ ومربى البرقوق - أفضل وصفة لفصل الشتاء
هنا وصفة لمربى كثيف كبير. هذا المربى هو دويتو متناغم حقًا من الفواكه اللذيذة والصحية - التفاح والخوخ. لن يكون من الصعب الطهي على المربى اللذيذ لفصل الشتاء وفقًا وصفة مفصلة مع صورة.
يتم دمج التفاح والخوخ تمامًا ، ويكمل كل منهما الآخر وينتج ذوقًا جديدًا تمامًا. يمنح الخوخ العصير الحامض للمربى ، وتملأ التفاح المنتج برائحة فواكه حلوة ممتازة.
يترك المربى اتساقًا سميكًا جيدًا ، مما يجعله عالميًا في التطبيق. على سبيل المثال ، فطائر محشوة بمثل هذا المربى البرقوق ليست سوى خليط.
قائمة المكونات:
- التفاح - 500 غرام
- الخوخ - 500 غرام ،
- حبيبات السكر - 700 غرام.
صنع مربى التفاح واللذيذ
اغسل التفاح والخوخ. نقطع التفاح إلى جزئين ، ونقطع الوسط ، ثم نقطع الثمار إلى قطع تعسفية. لا يمكن إزالة القشرة ، حيث يتم هضمها أثناء الطهي.
الخوخ ضيقة وكثيفة. نزيل البذور منها ونضعها في وعاء مشترك مع التفاح المفروم.
صب أكثر من 700 غرام من السكر المحبب.
واتركه بمفرده لمدة 2-3 ساعات حتى تصدر الثمرة السائل.
بعد ذلك ، نبدأ في طبخ المربى. على النار المعتدلة ، وإحضار الفاكهة ليغلي. عندما تصبح جاهزة ، لينة ، يمكنك إزالة ازدحام المستقبل من الموقد.
الآن تأخذ خلاط وتحويل التفاح والخوخ إلى هريس الفاكهة. بعد ذلك ، نبدأ مرة أخرى في غلي المربى إلى الاتساق المطلوب.
للحصول على أفضل تأثير ، قم بتغطية الوعاء بغطاء ، لكن اترك فجوة صغيرة لإخراج الهواء الساخن. لا تنسى أن تخلط المربى بشكل دوري حتى لا تلتصق بأسفل المقلاة. عندما تكثف المربى بدرجة كافية ، ضعها في مرطبانات نظيفة وجافة وفلين مع أغطية.
المربى الكبير المصنوع من التفاح الناضج والخوخ لفصل الشتاء جاهز.