Adjika من الطماطم ، والتي لا تحتاج إلى غليان

تحضير جميع المكونات اللازمة في القائمة. اختر الطماطم الناضجة الناضجة وشطفها وجففها بعد قطع الطماطم إلى النصف وإزالة موقع نمو الجذع.

قشر الفلفل الحلو من صندوق البذور ، وشطف نصف الفلفل وتقطيعه بشكل عشوائي. إذا تمت إضافة الفلفل الحار ، فيجب تنظيفه أيضًا.

تفكيك رأس الثوم في القرنفل ، ثم تحتاج إلى قشر كل القرنفل من قشر ، شطف.

ضع المكونات المعدة في وعاء لخلاط المطبخ وطحنه حتى يصبح ناعمًا. أيضا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك القيام بهذا الإجراء في مفرمة اللحم.

نقل adjika إلى لوحة أو وعاء ، إضافة الملح ، وتخلط جيدا.

رتب اللزوجة الخام في مرطبانات معقمة ، وأغلقها بغطاء كبريون وأرسلها إلى الرف السفلي للثلاجة.

شهية طيبة!