الفلفل الأصفر: خصائص مفيدة ، محتوى السعرات الحرارية ، وصف الأصناف

الفلفل الأصفر هو اعتقاد خاطئ شائع ، أدنى من الذوق إلى اللون الأحمر ، ولكنه متفوق على اللون الأخضر. ومع ذلك ، فإن الفلفل الأصفر أكثر فائدة من الأحمر والأخضر ، لأنه يحتوي على كمية متزايدة من فيتامين C والكاروتين ، والتي يطلبها الشخص في أي وقت من السنة. إن الخصائص المفيدة والقيمة الحرارية الكامنة في العديد من أنواع الألوان الصفراء ، تعطي سببا لتوصي به للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والمسنين ببساطة ، لأنه ، على عكس الأنواع الأخرى ، يحتوي على فائض من البوتاسيوم. لاحظ الباحثون في الفلفل الأصفر ، في رأيهم ، يحتوي على أكبر كمية من المواد القيمة.

يحتوي الفلفل الأصفر على المزيد من الفسفور ، وهو أمر ضروري للجهاز العصبي وتوصيل نبضات العصب. هذا الصنف أعلى بـ5 أضعاف من ثمار الكشمش المشهور من حيث محتوى فيتامين ج. أنه يحتوي على فيتامين B6 ، وهو أمر ضروري للأشخاص بعد المجهود البدني والتدريب ، أو يضعف بسبب الأمراض الخطيرة.

أصناف صفراء ، جميلة ومتنوعة

يلاحظ الأطباء أن الخصائص المفيدة للفلفل الأصفر ضرورية ليس فقط للنوى والأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يعانون من ضعف البصر. الأصناف الصفراء تحتوي على لوتين ، المسؤول عن تحسين الوظيفة البصرية.

الأصناف التالية هي الأكثر شيوعًا:

1. التاي البرتقالي. تحديد درجة قياسية مناسبة للزراعة في المناطق الجنوبية وفي المنطقة المعتدلة. تم إنشاؤه من أجل التاي. إنه ذو لون غني رائع ، فواكه شهية ولذيذة ، تقاوم الظروف الطبيعية والأمراض الأساسية. الإنتاجية متوسطة.
2. أمانا أورانج. مجموعة متنوعة من الفلفل من المبدعين من الطماطم الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه ، المدرجة في كتالوج من أفضل أنواع عام 2017. لها مذاق رائع ولحمة. لها لون برتقالي عميق. هذا هو مجموعة متنوعة ذات عوائد جيدة والتواضع في الرعاية.
3. [بغرأيشن. منتصف الموسم ، مع القليل من الفاكهة ، له طعم لطيف للغاية.
4. قلب الثور برتقالي. مجموعة متنوعة ناضجة في وقت مبكر والتي يمكن زراعتها في منطقة سيبيريا في أرض مفتوحة ، تتطلب الشجيرات الرباط بسبب وفرة ثمار ذات طابع مميز ، بوزن متوسط ​​قدره 200 غرام.
5. الجوزاء. الهجين الموصى بها للزراعة للبيع ، كبير ، طعم ممتاز ، عالية الغلة ، غض ، مكعبة.
6. دي كابريو. مجموعة متنوعة في وقت مبكر من الشركة المصنعة الروسية روستوك. أنها متواضع نسبيا ، والفواكه تصل إلى 220 غرام ، والحفاظ عليها تماما. الفلفل لا تصدع مع الرطوبة الزائدة. مجموعة متنوعة بهدوء تحمل الدفيئات غير ساخنة.
7. برميل من العسل. تشكيلة كبيرة من الفواكه متوسطة المساحة مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة. له طعم ممتاز بدون مرارة ورائحة حارة غنية. إنها مناسبة لأي احتياجات الطهي ، وتحتفظ بخصائص الصنف أثناء الحفظ وخلال التخزين على المدى الطويل. هو في الطلب بين خبراء حقيقية من الفلفل الحلو.
8. الثور الأصفر. غرامة متوسطة في وقت مبكر من الفلفل مع سميكة (تصل إلى 10 ملم) ، لب العصير الحلو. متوسط ​​وزن 200 غرام مع زراعة ماهرا يمكن أن تصل إلى 350 غرام.له ذوق ممتاز ، يصل طوله إلى 20 سم ، في الدفيئة الساخنة يمكن أن ينتج 14-14.5 كجم ، في مكان غير ساخن - 9-10.

أنواع أخرى من الفلفل الأصفر

باقة صفراء

الصنف لديه شجيرة مترامية الأطراف مع أوراق الشجر المعتدلة. للحصول على محصول جيد ، تحتاج إلى إزالة البراعم الجانبية والطبقة السفلية للأوراق. بعد ذلك ، يقدم حصادًا ممتازًا من ثمار صفراء كبيرة ومشرقة ذات شكل مستطيل محدب ، وذوق رائع ورائع وحلاوة معتدلة. الصنف متوسط ​​مبكر ، تنضج الثمار الأولى بعد 115 يومًا من ظهور الشتلات الأولى. يصل طول الثمرة من 10 إلى 12 سم ، بوزن متوسط ​​من 150 إلى 250 غرام ، ولها جدران متوسطة السماكة تتراوح من 6 إلى 7 ملم ، وهذا يتوقف على حجم الثمرة. الصنف مناسب لأي احتياجات طهي ؛ في المناطق الجنوبية يزرع في أرض مفتوحة.

العملاق الأصفر

ينمو التنوع في ثلاثة ألوان ، يمكن أن يكون أحمر ، أصفر وبرتقالي. ثمار كبيرة ، مع عرض جميل. انهم حرفيا الموت ببطء الأدغال وتنضج في وقت واحد تقريبا. الإنتاجية تفوق الثناء - فهي تتطلب فروعًا حادة حتى لا تنكسر تحت وطأة الثمار المزروعة. فلفل كبير الحجم يصل طوله إلى 20 سم ، متوسط ​​وزنه يتراوح بين 300 و 350 جم ، مع نمو التكنولوجيا الزراعية المناسبة والأحجام الكبيرة. هجين ، مع جدران سميكة ولحم من سمك 12 مم.

جرس أصفر

مجموعة ممتازة مع تواريخ نضج السجل (75 يومًا من ظهور البراعم الأولى). ثمار الشكل مكعبة ، مع 3 أو 4 وجوه ، اعتمادا على الحجم. جدران يصل سمكها إلى 9 ملم. يحتاج إلى رباط صغير ، لأن الأدغال مترامية الأطراف ويصل ارتفاعها إلى 75-80 سم ، والذوق ممتاز.

السنونو الذهبي

تشكيلة ناضجة مبكرة يمكن زراعتها في ملجأ للأفلام ، حتى في المناطق ذات المناخ البارد. الأدغال منخفضة ، مع ساق مستقر ونظام جذر قوي. مع 1 متر مربع. تحت الفيلم ، يمكنك جمع ما يصل إلى 6 كجم من الفلفل ، والتي ستسعد على الطاولة وفي شكل فراغات لفصل الشتاء. ينضج في 115 يوما من لحظة الزرع.

غولدبيري

ثمار شبه منحرف ، أصفر ذهبي. يمكنهم تحقيق هذا الظل عندما انفصل في حالة النضج التقني. ينضج قريباً ، بعد 125 يومًا من ظهور الشتلات. الصنف مناسب لزراعة الدفيئة ، ويمكن أن ينمو في دفيئة غير مدفأة. شجيرات عالية ، تتطلب معسر والأربطة تتشكل أساسا باستخدام تعريشة.

مصباح يدوي ذهبي

نبتة صغيرة قياسية ، والتي تتطلب تكوينًا دقيقًا وبعد ذلك بعد 115-120 يومًا ، تمنح الفواكه التي يتراوح وزنها بين 120 و 130 غراماً لونًا برتقاليًا ذهبيًا جميلًا. لها طعم ممتاز وتتحمل النقل على المدى الطويل. له طعم مهيمن وجدران سميكة.

المطر الذهبي

تنوع منتصف العمر (تنضج الفاكهة بعد 116–120 يومًا من لحظة الزراعة في الأرض).انها مناسبة للنمو في الدفيئة وفي حديقة الشتلات. العائد من 2.6 كجم لكل متر مربع. م تعتبر واحدة من أصناف لذيذة أكثر للحشو. متوسط ​​وزن الفلفل هو 60-80 جم ، ويمكن أن يصل إلى 100. الفلفل مسطح كروي ، مع سمك الجدار من 7-8 ملم ، طعم ممتاز ورائحة مشرقة وغنية من الفلفل الحلو.

الذكرى الذهبية

سمين (الجدران حوالي 1 سم) ، متنوعة صفراء حلوة ، غض من الفلفل ، منتصف النضج ، ينضج بعد 150 يوما من لحظة زرع الشتلات في التربة. الصنف صغير الحجم ، لا يحتاج إلى عناية خاصة ، مقاوم للأمراض الأكثر شهرة ، بفواكه 160-180 جم ، يعطي ، في المتوسط ​​، 4-5 كجم لكل متر مربع. م.

الصفارية

ثمرة العمل المضني لمربي سيبيريا ، ومناسبة للزراعة في المناطق ذات المناخ من مشكلة الزراعة. ينمو بشكل جيد في سيبيريا ، في جبال الأورال ، في المنطقة الشمالية الغربية ، ليس فقط في أنواع مختلفة من الدفيئات الزراعية ، ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة. مقاوم للإجهاد ، ويقبل بهدوء التغيرات في درجات الحرارة ، وله طعم جيد ورائحة غنية. شجيرات يصل ارتفاعها إلى متر ، وتمتد معتدل.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

إيزابيلا

الوقت المستغرق لاستلام أول ثمار هو 120 يومًا بعد زراعة الشتلات ، لذلك يتم تصنيف الصنف في منتصف الموسم. الفلفل صغير - 6-8 سم ، وهذا يتوقف على مكان زراعة ، ولكن ثمارها مستقرة في كل من الأرض المفتوحة والمغلقة.

السند

تنوع طويل منتصف الموسم نمت أساسا في أرض مفتوحة. عينة ممتازة من التربية المنزلية ، تنضج في 110–120 يومًا ، غير محددة ، وتصل إلى ارتفاع 2 متر ، وعندما تزرع في دفيئة ، يوصى بربطها على تعريشة حتى لا تتضرر الأفرع تحت وزن الثمرة. الصنف مقاوم لفسيفساء التبغ. مع زراعة ماهرا ، يمكن أن تنتج ما يصل إلى 14 كجم من الفواكه لكل متر مربع. م أنها تحظى بشعبية مع المستهلكين.

كاتريونا

هجين مبكر للغاية ، ينضج في 65 يومًا ، مع ذوق ممتاز وفواكه صغيرة (150 جم).

كاتيوشا

يعتبر مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو العالمي ، ومناسبة للاستهلاك الطازج ، والحشو ، تعليب ، التخليل والعجين المخمر ، طهي سلطات الخضار ل seaming لفصل الشتاء. مجموعة متنوعة في وقت مبكر ومقاومة للأمراض.

الشيء الغريب

الشجيرات منخفضة ، قوية ومستقرة ، لا تتطلب عمل خاص على تشكيل. ثمارها كبيرة الحجم ، بدون مرارة ، متوسط ​​وزنها 250-300 جم.

رايسا

شجيرات لا تزيد عن 1 متر ، تتطلب معسر وإزالة الأوراق خلال موسم النمو. الصنف مناسب للزراعة للبيع والاستهلاك لأي احتياجات الطهي ، بما في ذلك الحصاد لفصل الشتاء.

جلوووورم

Sredneranny ، 3 محطات لكل 1 مربع. م ، 1.6 كجم لكل شجيرة. تزن الفاكهة من 100 غرام.

كريم أصفر

ديكور ، صغير ، تزن حوالي 20 غرام ، والفواكه ، مثل الكرات الصفراء.

الشمس

مجموعة متنوعة وناضجة ذات مردود مبكر ، والتي يوجد فيها نضج وفير ومتزامن تقريبًا من الفواكه.

ياروسلاف

الفواكه صفراء ذهبية ، ذات شكل غير عادي ، استساغة ممتازة ، مع جدران سمين ، غض ومشبعة بالفيتامينات ، طعم الفلفل المميز. الإنتاجية متوسطة.

استعراضات البستانيين

ايليا أندرييفيتش ، 65 عامًا. منطقة فولغوغراد:

كل عام أزرع تشكيلة Yellow Bell. تم تصنيف المجموعة على أنها متأخرة ، لكن في العام الماضي استمتعت بمذاقها منذ أغسطس. شجيرات النبات طويلة جدا. ثمار تنمو بوفرة. قمت بإزالة ما يصل إلى 10 فواكه من نبات واحد. أوصي به الجميع ، مجموعة جيدة جدا. "

ماريا فيدوروفنا ، 51 سنة. ريازان المنطقة:

“منذ عامين ، أحضرت ابنتي شتلات فلفل الكاتيوشا للاختبار. لقد زرعت الفلفل ، وما كان مفاجأة لي ، بدأوا جميعا. أنا سقيهم ليس بوفرة ، لكن الحصاد كان ممتازًا. أخذت 6-8 فلفل من كل شجيرة. الفلفل طعمه جيد ، يقدم مع السلطة المحشوة. امتدحت العائلة بأكملها ".