أصناف من الفلفل الأحمر الحلو والساخن: وصف الأصناف (صورة)

في الطبيعة ، الفلفل هو شجيرة دائمة ، ويبلغ ارتفاعه من 30 إلى 120 سم ، وفي بلدنا ، يزرع الفلفل الحلو والساخن كمحصول سنوي. فواكه الفلفل هي جوفاء متعددة البذور المصنفة من أشكال مختلفة. يتراوح وزنهم من 0.25 إلى 200 جرام. بفضل عمل المربين ، بالإضافة إلى اللون الأحمر ، هناك أنواع مختلفة من الظل الأصفر والبرتقالي والشوكولاته.

يؤكل الفلفل منذ العصور القديمة. في البيوت الصيفية وفي المزارع الخاصة ، تزرع هذه الثقافة في أرض مفتوحة ومباني مغلقة. اليوم سوف نتحدث عن الأنواع الأكثر شعبية من الفلفل الأحمر.

"كلاوديو"

وصف الصف

مجموعة متنوعة من الفلفل الأحمر الحلو. كلوديو الفلفل هو في وقت مبكر جدا ، وموسم النمو هو فقط 72 - 80 يوما. شجيرات النبات منتصبة ، قوية مع عدد كبير من الأوراق ، يصل ارتفاعها إلى 50-70 سم ، ومن كل نبات ، يمكن أن تنمو من 8 إلى 12 من الفلفل. في عملية النمو ، تكون الثمار خضراء اللون ، وعندما تنضج ، فإنها تكتسب لونًا أحمر داكن. وزن الفلفل في المتوسط ​​200-220 غرام. الطعم حلو ، اللب هو العصير. سمك الفلفل كلاوديو يبلغ سمكه 11 مم.

كلاوديو الفلفل مقاوم لحروق الشمس والفيروسات. يمكن زراعة النباتات في البيوت الزجاجية والأسرّة المفتوحة. يتم تخزين الفواكه التي يتم حصادها باللون الأخضر لمدة شهرين تقريبًا.

تزايد الميزات

في معظم مناطق بلدنا ، يتم زراعة هذا الهجين من خلال الشتلات. تزرع البذور في ماء دافئ (45 درجة مئوية) قبل الزراعة ، ثم تُلف في الأنسجة وتبقى رطبة لمدة 2-3 أيام. في هذه الحالة ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء +25 درجة. وبالتالي ، يحدث تحفيز إنبات البذور. يتم زرع النباتات في الأرض المفتوحة في عمر 60 إلى 70 يومًا ، عندما لا يكون هناك تهديد برد الصقيع. يوضع الفلفل كل 50 سم ، في الصفوف تترك 70 سم.تتألف الرعاية من الملابس العليا والري والتعشيب.

"فايكنغ"

وصف الصف

الفايكينغ الفلفل ينتمي إلى سلسلة سيبيريا. تزرع النباتات في الهياكل المغلقة والمناطق المفتوحة. بعد إنبات البذور حتى تنضج الثمرة بالكامل ، يمر 105-115 يومًا. شجيرات هذا الصنف شبه منتشرة ، منخفضة. خلال فترة النمو ، تصبح الثمار خضراء اللون ، وعندما تنضج ، فإنها تصبح حمراء. شكل الفلفل اسطواني ، وزنه حوالي 150 غرام ، الطعم حلو. سمك الجدار هو 4-5 ملم. الفواكه العصرية المعطرة مناسبة للتعليب والتجميد وطهي أطباق الطهي.

تزايد الميزات

تزرع البذور للشتلات من 10 إلى 20 مارس. قبل الزراعة ، يتم نقعها في محلول من epin أو heteroauxin. لزراعة الفلفل استخدم تربة متخصصة أو عالمية للخضروات. تزرع البذور على عمق 3 سم ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بالتربة وتسقى بالماء الدافئ. وتغطي الهبوط مع فيلم. كل يوم ، تتم إزالة السيلوفان لمدة 10-15 دقيقة لضمان تدفق الهواء الكافي. لإنبات البذور في الغرفة ، من الضروري الحفاظ على +25 درجة. يتم تسقي شتلات الفلفل الحلو وتوفير كمية مناسبة من الضوء (12-14 ساعة كل يوم). قبل 10 أيام من الزراعة في مكان دائم ، تصلب النباتات.

يتم نقل الشتلات الفلفل لفتح الأرض في سن 70 يوما. يتم اختيار قطعة أرض للنباتات مشمسة ، دون حدوث قريب من المياه الجوفية ، مع التربة الخصبة الخفيفة. سوف ينمو الفلفل جيدًا بعد البازلاء والفاصوليا والخيار والملفوف والبصل والأعشاب. تزرع النباتات الصغيرة على مسافة 35-45 سم ، بين الصفوف تترك 50-60 سم ، ولا يمكن للنباتات من هذا الصنف أن تتسامح مع الري الكثيف والمتكرر. في عملية نمو النبات ، يحتاج الفلفل الحلو إلى إزالة الأعشاب الضارة وزراعته وخلع الملابس والري. ينضج حصاد الفايكنج من 1 إلى 30 أغسطس.

"فودفيل"

وصف الصف

الصنف ناضج مبكرًا ، والفواكه حلوة ، حمراء اللون ، تنضج في 100-115 يومًا. شجيرات القياسية ، وانتشار. خصوصية متنوعة هو النمو الرأسي للفواكه المنشورية. إذا تم زراعة الفلفل "Vaudeville" في دفيئة ، فإن الشجيرات تنمو إلى ارتفاع 1.3 متر. ثمار صبغة حمراء ، تزن 230-300 غرام ، سماكة الجدار 7 مم. من 1 متر مربع يمكنك جمع 8-10 كجم من الفاكهة. مجموعة متنوعة مقاومة للأمراض البكتيرية. تستخدم ثمار هذا الصنف في السلطات الطازجة ، للطبخ وفي التعليب. يتم تضمين الفلفل "Vaudeville" في سجل الدولة.

تزايد الميزات

تزرع الفلفل في الشتلات. تزرع البذور في النصف الأول من شهر مارس. تظهر البراعم بعد 7-10 أيام ، عند درجة حرارة +22 +25 درجة. الشتلات المزروعة إلى مكان دائم عندما لا يوجد أي تهديد من الصقيع الليلي. عند زراعة النباتات ، فإنها حريصة على عدم إتلاف نظام الجذر. يتم ترك 35 سم بين الشجيرات ، ويتم وضع الصفوف بعد 50-60 سم ، ويتم زرع 3-5 نباتات لكل متر مربع. يجب ربط الشجيرات بدعم. بعد 10 أيام من الزراعة ، يتم تغذية النباتات الصغيرة بالأسمدة المعقدة. في عملية النمو ، يتم تشكيل الأدغال في شريحتين.

"فقير"

وصف الصف

يشير مصطلح "فاكر" إلى أنواع ناضجة مبكرة من الفلفل الأحمر. شجيرات منخفضة ، مترامية الأطراف. ربما نمت في الدفيئات والأسرة المفتوحة. الثمار صغيرة ، وزنها من 100 إلى 120 جرام. سمك الجدار هو 4-5 ملم. الصنف مثمر ، حيث يتم حصاد 5-6 كجم من الفاكهة من شجيرة واحدة.

شجيرة النبات منخفضة ، مترامية الأطراف. في ظروف الدفيئة ، يتطلب تخزين الساق وربطها. بالإضافة إلى الفلفل الأحمر ، قام المربون بتربية مظهر الشوكولاتة البرتقالي من Fakir. تستخدم الفواكه لصنع السلطات الطازجة ، التعليب ، طهي أطباق الطهي. الفواكه الناضجة لها جلد كثيف ، ويعود ذلك إلى أن الفلفل يقاوم النقل لمسافات طويلة.

تزايد الميزات

يزرع النبات في الشتلات. زرعت البذور من 1 مارس إلى 20 مارس. من أجل إنبات البذور ، من المهم الحفاظ على رطوبة التربة ، وكذلك ضمان درجة حرارة الهواء تصل إلى +25 درجة.

تزرع الفلفل في هياكل مغلقة في منتصف مايو ، ويتم نقل الشتلات إلى المناطق المفتوحة بعد انتهاء خطر عودة الصقيع. بين النباتات ، يبلغ طولها 40 سم ، ويتم وضع الصفوف على مسافة 70 سم ، ويبدأ الحصاد في منتصف يوليو.

النجم الثلاثي

وصف الصف

هجين جديد من الفلفل الأحمر الحلو. يمكن زراعة النجم الثلاثي في ​​أرض مفتوحة أو في دفيئة. المصنع قوي ، فواكهه مكعبة حمراء ، قطرها 8-9 سم ، وارتفاع بوش يصل إلى 90 سم ، والنباتات تحتاج إلى دعم وأقوى. كتلة الفاكهة 170 جم ، الجدران بسمك متوسط ​​5 - 6 مم. المصنع مقاوم للتغيرات في درجة حرارة الهواء. يمكن نقل الحصاد على مسافة طويلة. تستخدم الفواكه في السلطات الطازجة ، التعليب ، التجميد والطهي.

تزايد الميزات

تزرع البذور للشتلات في النصف الأول من شهر مارس. للزراعة ، واستخدام التربة الخصبة الخفيفة. يتراوح عمق وضع البذور بين 1.5 و 2 سم ، ويتم سقي المحاصيل وتغطيتها بغشاء السيلوفان. البراعم تظهر عند درجة حرارة + 22 + 25 درجة.من الأفضل ألا تغوص شتلات الفلفل ، لأنه بعد زراعة النباتات لا تنمو لفترة طويلة.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

"عداء"

وصف الصف

مجموعة متنوعة من الفلفل الأحمر في منتصف الموسم. بعد ظهور البراعم ، يمكنك الحصاد في 120 يومًا. المصنع ينتشر ، متوسط ​​الارتفاع. الفواكه مستديرة الشكل ، وزنها 70-100 غرام. سمك الجدار 9.5-10 مم. في البداية ، تكتسب ثمار اللون الأخضر عندما تنضج لونًا أحمر غامقًا. اللب هو العصير ، الحلو مع رائحة وضوحا. مجموعة متنوعة يمكن زراعتها لأغراض تجارية.

تزايد الميزات

تزرع البذور في أواخر فبراير أو أوائل مارس. بعد الإنبات ، تسقى النباتات ، وتغذيها الأسمدة المعدنية المعقدة. قبل 10 أيام من الزراعة في مكان دائم ، تصلب النباتات. يزرع الفلفل الصغار تحت ملاجئ الأفلام في منتصف مايو ، في المناطق المفتوحة في موعد لا يتجاوز أوائل يونيو. تبقى 40 سم على الأقل بين كل نبات ، وتوضع الصفوف على مسافة 60 سم ، وبعد 10 أيام ، يتم تغذية النباتات بأسمدة معقدة. مزيد من الرعاية تتكون من إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف ، سقي والتسميد.

"Prokraft"

مزيج مبكر وناضج من الفلفل الأحمر الحلو من المربين الهولنديين. ينصح الفلفل Prokraft F1 للزراعة في أسرة مفتوحة. المصنع قوي ، بلفضي. ثمار هذا الهجين مرتبطة تماما في صيف حار. قطر الثمرة 9.5-10.5 سم ، والجدران سمكها يصل إلى 12 ملم. المصنع مقاوم للعديد من الأمراض الفطرية والفيروسية. تستخدم الفواكه في السلطات الطازجة ، تعليب ، طهي مجموعة متنوعة من الأطباق.

تزايد الميزات

تزرع البذور للشتلات في أقراص الخث حتى لا تلجأ إلى الانتقاء. بعد حوالي 10 أيام ، تظهر البراعم عند درجة حرارة +23 درجة. يتم زرع النباتات في الأرض المفتوحة في أوائل يوليو. تقع الشجيرات على مسافة 40 سم عن بعضها البعض. يتراوح طول الصفوف بين 60 و 70 سم ، ومن أجل تكييف النباتات بشكل أفضل مع الظروف الطبيعية ، فإن الأسرة مغطاة بالغروب. سيساعد ذلك الفلفل الصغار على الوصول إلى الجذر بشكل أسرع وتأخير تبخر الرطوبة. يتم تسقي النباتات ، تسميد 2-3 مرات في الموسم ، وتسميد وإزالة الأعشاب الضارة حسب الضرورة.

"الاسكيمو"

هجين مبكر من الفلفل الحلو. ثمار مخروطية الشكل ، في مرحلة نمو اللون الأبيض ، عندما يكتسب ناضجة اللون الأحمر. سمك الجدار 7-9 مم ، حجم الفاكهة 12 سم المصنع قوي ، مع نظام الجذر متطورة. يمكن زراعة الفلفل الاسكيمو في المناطق المفتوحة والبؤر. هذا الهجين مقاوم لاكتشاف البكتريا السوداء ، فسيفساء التبغ. من 1 هكتار 90-100 طن.

تزايد الميزات

تزرع بذور الفلفل في مارس ، ويمكن زرع الشتلات في سن 55 يوما ، إلى مكان دائم. عندما يمر خطر تجميد الصقيع ، يتم زرع النباتات في الأرض. يوجد 4 نباتات على مساحة 1 متر مربع. يتم تسقي النباتات بعناية ، مع تغطية agrospan أو مواد أخرى مماثلة. بعد حوالي أسبوع ، تتم إزالة مأوى إضافي. يتم سقي الفلفل ، يطبقون سمادًا معقدًا 2-3 مرات في الموسم ، ويزرعون التربة ويخففون التربة.

أصناف شعبية من الفلفل الحار الأحمر

بدون الفلفل الحار ، من المستحيل طهي العديد من الأطباق الشعبية. لا يعطي استخدامه في الطعام طعمًا خاصًا فحسب ، بل له أيضًا تأثير إيجابي على صحة الإنسان. تحتوي الفلفل الحار الأحمر على كميات كبيرة من فيتامين سي.

"صلصة الطماطم الحادة"

صنف النضج المبكر المتوسط ​​مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة.ثمار اللون الأحمر ، ممدود ، يصل وزنها إلى 90 غرام. اللب سميك ، لاذع ، ذو رائحة لطيفة. تستخدم الفواكه كتوابل في إعداد أطباق الطهي والمستحضرات.

يوصى بزراعة البذور في أوائل شهر مارس ، حيث يتم زرع شتلات الفلفل الحار في مكان ثابت عند عمر 60 إلى 70 يومًا. هناك مسافة 35 سم بين النباتات ، 50 سم بين الصفوف ، ثم تنضج أول ثمار في يوليو.

"Barmalej"

مجموعة مبكرة من الفلفل الحار ، من الإنبات إلى النضوج ، تستغرق 90-95 يومًا. براعم جانبية لا تتطور على النبات ، وهذا يسهل إلى حد كبير رعاية المزروعات. الثمار كبيرة الحجم ، طولها من 12 إلى 15 سم ، تتسامح النباتات من هذا الصنف مع البرد المؤقت المؤقت ولا تحتاج إلى تكوين.

ينمو الصنف في الشتلات. تزرع البذور في النصف الثاني من شهر مارس ، في تربة خصبة خفيفة. يمكنك استخدام التربة المعدة من نوع عالمي أو إعداد خليط التربة بنفسك. للقيام بذلك ، خذ 2 أجزاء من التربة الرملية + 2 أجزاء من الدبال + 1 جزء من الرمال الخشنة. تنبت البذور عند درجة حرارة +23 درجة. يتم زرع النباتات الصغيرة في مكان دائم في أواخر مايو أو أوائل يونيو. يترك يتكون في الري والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة.

"ريد فات مان"

الصنف هو منتصف الموسم ، مخصص للزراعة في المناطق المفتوحة. النضج الكامل للفواكه يحدث لمدة 120-145 يوما. الشجيرات شبه منتشرة ، منخفضة. ثمار اللون الأحمر ، شكل مخروطي ممدود ، مع طعم حاد وضوحا. كتلة الفاكهة من 60 إلى 90 جم ، بطول 18 سم ، سماكة الجدار 4 مم. يتم الحصول على 2.9 كجم من الفلفل الحار من 1 متر مربع. "الدهون الحمراء" يمكن زراعتها للاستخدام التجاري. تستخدم الفواكه في الطهي ، التعليب ، وأيضًا كتوابل.

التعليقات

فالنتينا ، 46 سنة:

"أنا زرعت الفلفل الحلو" Kladio "، يسر 100 ٪ من إنبات البذور ، ونباتات قوية نقل تماما زرع إلى الأرض المفتوحة. الفواكه لذيذة ، حلوة ، غض. تنوع جيد ، أنصح ".

فاليري ، 51 سنة:

"في العام الماضي ، زرعت نوعين من أصناف الفلفل الحلو" الفودفيل "و" الفايكنج "في منتصف العمر. زرعت بذور الشتلات في النصف الأول من شهر مارس. تم زرعها في أسرة مفتوحة في 10 يونيو. بدأ الحصاد ينضج في أوائل أغسطس. أطعمت الزراعة ثلاث مرات خلال فصل الصيف ، واستخدمت محلول من فضلات الطيور كسماد.

إيلينا ، 38 سنة:

"لقد أحببت تشكيلة الفلفل الحلو الطازج ، فواكهها تبرز بين البقية بلون أبيض غير عادي. عندما تنضج ، اتجه إلى اللون الأحمر. يتم الحصول على مجموعة متنوعة من حصاد الأطباق اللذيذة والعطرة. خلال النمو ، لم تؤلم شجيرات الفلفل ، تحملت الحرارة. "

فلاديسلاف ، 43 عامًا:

"في عائلتنا الجميع يحب الصلصات الساخنة ، ونحن نستعد لهم لفصل الشتاء كله. للقيام بذلك ، أنا تنمو الفلفل الحار "Adjika". ثمار اللون الأحمر ، صغير ، شكل طويل مع اللب سمين. الفلفل الحار ينمو بشكل منفصل عن الحلو. خلال الصيف ، أطعمه مرتين قبل الإزهار وأثناء تكوين الثمار. الحصاد جيد دائما. "