كم يوما بعد الازهار تبدأ في حفر البطاطس للتخزين

ثمار البطاطا تحت الأرض ، الجزء الجوي فقط مرئي - السيقان والأوراق. هل من الممكن تحديد "النصائح" ما إذا كانت الخضروات نفسها قد نمت؟ قبل الإزهار ، يعطي كل قوته لنمو البراعم ، وفقط مع بداية مهدها تتشكل الدرنات الصغيرة.

بمجرد سقوط الزهور ، تبدأ البطاطس في النمو بنشاط. لتجربة البطاطس الصغيرة ، التي لم تنضج بعد ، من المهم ألا تفوت الوقت - هذه المرحلة من النضج تستمر أسبوعين أو ثلاثة أسابيع فقط.

البطاطا الصغيرة هي علاج حقيقي. بالإضافة إلى الذوق الدقيق ، فإنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ، العناصر النزرة ، البيوفلافونويد ، مضادات الأكسدة ، الألياف. بالطبع ، بعد المعالجة الحرارية ، تموت بعض المواد. الجلد خلال هذه الفترة رقيق جدًا ، يتلف بسهولة. عادة لا يتم تنظيفها ، ولكن كشط بسكين.

ما هي علامات نضج البطاطا؟

يتم تحديد نضج البطاطس حسب حالة الأسطح. عندما وصلت الأشجار إلى الحد الأقصى لحجمها ، سقطت الزهور قبل حوالي أسبوعين ، وبدأت السيقان في الانهيار قليلاً ، ظهرت الأوراق الصفراء الأولى - لقد حان الوقت للحفر التجريبي. الحقيقة هي أن العلامات الخارجية تعسفية للغاية. إذا كانت المحاصيل الجذرية صغيرة للغاية ، فمن المنطقي الانتظار حتى الحجم المطلوب لمدة أسبوع أو أسبوعين آخرين ، حسب الحاجة.

ما هي طرق حصاد البطاطا؟

الطريقة الأكثر شعبية هي حفر مجرفة عادية. مع هذه الطريقة ، يتم استخراج الأدغال بالكامل. عادة لا يتم شراء البطاطا الصغيرة للمستقبل ، لذلك تكون أحجام الحصاد مناسبة.

هناك طريقة لحفر البطاطس دون خسارة لمحصول لم ينضج بعد. مع مجرفة ، يتم إجراء ثقب بالقرب من الأدغال ، وليس بعيدًا عن الدرنات. باليد ، لمسة ، يتم تحديد أكبر البطاطا ، مقطوعة بلطف وسحب ، لا تزال صغيرة تنمو. تحت الجذور يضيفون الأرض ، يتم سقي الأدغال ورشها ، مضغوطة قليلاً.

متى يمكنني حفر البطاطا الصغيرة؟

إذا بدأت في حفر البطاطس في وقت مبكر جدًا ، فستكون محاصيل الجذر صغيرة جدًا ومليئة بالمذاق. عندما تنضج ، يتراكم النشا ، يصبحون أكثر كثافة.

تعتمد فترة تقويض البطاطا الجديدة على توقيت الزراعة ، والتي بدورها تعتمد على الطقس وعلى درجة حرارة الأرض وما كان عليه الطقس.

قد تكون مهتمًا بـ:

متى وكيف وكمية سقي البطاطا بشكل صحيح: نصائح وقواعدفترة نضج البطاطا من الزراعة إلى الحصاد: مراحل النضوجشروط بسيطة لتخزين البطاطس في فصل الشتاء على الشرفة

الأصناف ذات تواريخ النضج المختلفة لها فترة "شابة" في أوقات مختلفة. أصناف النضج المبكرة جاهزة للحفر الأول بالفعل في 35-40 يومًا بعد الزراعة ، في وقت لاحق - في 50-60 يومًا.

في وسط روسيا ، ولا سيما في الضواحي ، المناخ قاسٍ للغاية. وقت زراعة البطاطس - نهاية أبريل - النصف الأول من مايو. هذا شريطة أن الصقيع قد مرت والتربة تحسنت بما فيه الكفاية. تبعا لذلك ، ستنمو البطاطس حوالي شهرين ، ويمكنك البدء في الحصاد: أصناف مبكرة بحلول منتصف يوليو ، وأصناف متأخرة أقرب إلى أغسطس.

قواعد الحصاد والتخزين

يتم اختيار أقوى الشجيرات للحفر. هذه ليست علامة على النضوج ، ولكن الدرنات ستكون أكبر. يتم حصاد البطاطا الصغيرة المحصودة فقط "للغذاء". يتم تخزينه بشكل سيئ ، وسرعان ما يصبح فضفاضًا وتغميقًا وتصبح ناعمة ، لذا لا تقم بعمل احتياطيات للمستقبل. ولكن يمكن تعبئة كمية صغيرة بشكل فضفاض (على سبيل المثال ، الورق) وتخزينها في مكان بارد - ثلاجة أو قبو للخضروات. يتم اختيار درنات قوية للتخزين دون ضرر أو بقع داكنة.

التعليقات

بين البستانيين ، البطاطا الصغيرة تحظى بشعبية كبيرة. يحظى محصول الجذر بدقة هذه الدرجة من النضج بتقدير خاص لذوقه الخاص ومحتواه العالي من العناصر القيمة.

في سيبيريا ، يأتي وقت البطاطا الصغيرة بطرق مختلفة. يعتمد هذا بشكل كبير على الطقس - بعد 2-3 أسابيع من الإزهار ، إذا كان الجو باردًا في الخارج ، فقد تكون الدرنات صغيرة جدًا ومائية لفترة طويلة. على أي حال - كل عام نتطلع إلى حصاد البطاطس الأول. في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس ، حان الوقت للذهاب إلى البلاد ".

"يمكنك البدء في حفر البطاطس بعد فترة قصيرة من الإزهار ، فالدرنات لا تزال صغيرة ، لكنها لذيذة للغاية. تنمو البطاطس بسرعة كبيرة - كل بضعة أيام يصبح التقشير خشنًا ، والبطاطا أكبر وأكثر كثافة. الأصناف المبكرة مريحة للغاية - الإزهار العادية ليس لديها وقت ، وهذا يمكن أن يزهر بالفعل. تنظيفها يمكن أن يبدأ في يونيو - يوليو. "