أفضل أنواع الفلفل الحار لمنطقة موسكو

الفلفل الحار هو الخضار مع طعم حار ، وتستخدم على نطاق واسع في فن الطهي. عشيقات ترغب في استخدامه للمخللات والمخللات. النظر في أصناف شعبية في وسط روسيا.

ميزات الخضروات

هذه الثقافة متواضع ، مقارنة بالفلفل الحلو. يحمل بنشاط الفاكهة في الأسرة ، في الدفيئات وفي لوجيا. تحت الخضروات لا يتطلب الكثير من الفضاء. لتوفر لنفسك حصادًا جيدًا ، يكفي أن تنمو عدة شجيرات. من الصعب تناول هذا الفلفل الطازج ، وكمية صغيرة تكفي للتوابل.

قبل شراء البذور ، تحتاج إلى فهم ما هو مجموعة معينة تستخدم ل. هناك فلفل خام مناسب للاستهلاك ، حيث أن مذاقه حار قليلاً. البعض الآخر أكثر ملاءمة لتكملة الأطباق. من المرغوب فيه أن تجف أو تطحن الثمار المحترقة تمامًا ، وفي هذا الشكل تستخدم كتوابل.

تختلف الأصناف أيضا في الشكل واللون وفترة نضج الفاكهة. من الأفضل زراعة الأنواع المتأخرة من تشيلي في المنزل أو في دفيئة بحيث يكون للمحصول وقت للتكوين.

ما الفلفل يمكن زراعتها في الضواحي

هناك العديد من أنواع تشيلي التي يمكن أن تنمو وتنتج الفواكه في هذه المنطقة. البعض منهم لا يؤكل على الإطلاق ، ولكن يستخدم لتزيين الداخلية. بعد كل شيء ، شجيرة صغيرة تتألق فيها العديد من الفواكه البراقة الجميلة.

Superchili

الهجين في وقت مبكر عالية الغلة متنوعة. ثمار في 70 يوما بعد زرع الشتلات.

الشجيرة منخفضة ، حوالي 40-50 سم ، لذلك من المناسب أن تنمو على النوافذ وفي البيوت الزجاجية. الخضروات ليست حساسة للمناخات القاحلة والفيروسات.

النضوج ، ثمار تغيير اللون مرارا وتكرارا. من اللون الأخضر ، تتحول إلى الأصفر ، وبعد ذلك تصبح برتقالية زاهية ، وأخيراً حمراء. القرون ممدود ، طولها على نفس الأدغال هو نفسه و 6-7 سم.

يستخدم التنوع للحفظ والتجفيف والتوابل.

هالبينو

فلفل حار شائع جدا مع طعم حلو قليلا. أنها تحمل الفاكهة بعد 80-85 يوما من زرع الشتلات. يمكن أن تنمو في كل من الدفيئة والأسرة. ارتفاع الشجيرة هو 1 متر ، ويزداد عرضه بسرعة. في موسم واحد ، يمكن أن تعطي 3 شجيرات 6-8 كجم. الفاكهة. النباتات تزدهر بغزارة ، ولكن ليس كل الزهور تنتج الفلفل.

صلصة الطماطم الحادة

درجة متوسطة ، ومكيفة بشكل جيد لفتح ظروف الأرض. تزرع بذور الشتلات في نهاية فصل الشتاء. يتم وضع البراعم ، التي تتراوح أعمارها بين 70 و 80 يومًا ، على سرير الحديقة. الثقافة متواضع ، مقاوم للمناخ البارد. شجيرات طويلة ، مترامية الأطراف ، فإنها تحتاج إلى ربط وتشكيل. فواكه كبيرة تزن حوالي 100 غرام ولها لون أحمر مشرق. لا يزال طعمها حادًا في المستحضرات: المخللات والمخللات والفلفل المجفف.

الأحمر الجامايكي

القرون في شكل أجراس. هم رباعي السطوح ، والقاعدة مستديرة ، والجزء السفلي مدبب. الفلفل أنفسهم صغير ، لكن لحمهم سمين للغاية وسميك. يستخدم لحفظ المواد المضافة إلى الأطباق. النبات يحمل الفاكهة 92-98 يوما بعد بذر البذور. مناسبة لكلا الأرض المفتوحة والاحتباس الحراري ، نمت في الشتلات. إنها تحمل ثمارها بكثرة: شجيرة واحدة بطول 0.8 متر تعطي 3-4 كجم. الفاكهة.

هذا الصنف المحترق للغاية يمكن تمييزه بسهولة بسبب الشكل الخاص للثمرة.

معجزة منطقة موسكو

الفلفل الحار ، ومناسبة للدفيئات الزراعية بالقرب من موسكو. انه يعطي حصاد جيد في أسرة مفتوحة. الغطاء النباتي يستمر 120-130 يوما. الفواكه نظيفة ، ممدود قليلاً. حجم الفلفل يصل إلى 20 سم.مناسبة للتمليح في المنزل ، وتبقى حادة عند تجفيفها.

متعدد الألوان اجي

واحدة من الأصناف المبكرة. يعطي محصول وفير ، بغض النظر عن ظروف النمو. شجيرة واحدة يمكن أن تشكل الفلفل الأصفر والأحمر والأرجواني. مثل هذا النبات سوف تزين النافذة تماما. هذا هو مجموعة بيرو مع نكهة الحمضيات غير عادية.

الهافاني رقصة كوبية

أصعب متنوعة. القرون على شكل قلب تزن 12-17 غرام. يتضمن Habanero العديد من الأصناف التي تختلف في لون الفاكهة. هم البرتقالي والأحمر ، بورجوندي والبني. الشجيرات مع الفلفل الأحمر - الأعلى ، والبرتقالي - أكبر. يمكن زراعتها في دفيئة أو في نافذة أو في أسرة مفتوحة. موسم النمو هو 92-110 يوما. مجموعة متنوعة يحب الرطوبة ، لذلك يجب أن تسقى بشكل دوري.

ملكة البستوني

يمكن زراعة هذا الفلفل غير العادي على مدار السنة. الشجيرات منخفضة ، 30 سم فقط ، وتكون الثمار على شكل مخروط ، مطلية باللون الأصفر أو الأرجواني. أنها تنمو إلى الأعلى ، تبدو ظاهريا مثل الشموع الصغيرة. مجموعة متنوعة الزخرفية ، ولكن أيضا مناسبة لتناول الطعام. يمكن أن تؤكل الفلفل النيئة والمعلبة والمجففة والأرض.

الوزير

لا الفلفل الحار جدا نمت في الدفيئات. ويعتبر تنضج في وقت متأخر. تظهر الثمار بعد 120-125 يومًا من زراعة البذور. القرون لها شكل غير قياسي ، يشبه العمامة. في بداية التكوين ، تكون الثمار خضراء ؛ وفي نهاية النضج ، تكون حمراء زاهية. الأدغال يشبه شجرة صغيرة مع تاج مستدير.

وميض

درجة متوسطة مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة. نباتات الدفيئة غلة تصل إلى 4 كجم. من متر مربع واحد ، وحديقة - ما يصل إلى 3.5 في مناخ مناسب. الفواكه حمراء زاهية ، ممدود ، كبيرة ، مع طرف منحني قليلاً. الفلفل الناضج يزن 30-40 جرام. ارتفاع الأدغال 35-40 سم.

تنمر

يفضل أن ينمو الصنف في البيوت الزجاجية المغلقة. يمكن أن يجلب محصول جيد في العراء ، ولكن القرون ستبدو مختلفة. الفترة الخضرية: 105-115 أيام. الثمار لها لون أحمر ساطع ، فهي ممددة وتجعد قليلا. مناسبة للتجفيف والحفاظ عليها. يمكن تخزين الفلفل الطازج لمدة شهر واحد.

الدهون الحمراء

أحد الأصناف المحببة بواسطة الطهاة ، حيث أن ثمارها كبيرة الحجم وذات جدران سميكة. طولها 16-18 سم ، وقطرها 3-4 سم. الصنف متوسط ​​، ويوفر محصولًا عالي الجودة في الحديقة وفي الدفيئة. الشجيرات صغيرة وأنيقة. النباتات تؤتي ثمارها وديا وفيرة.

التعليقات

يشارك زوار مواقع الحدائق مع بعضهم البعض انطباعاتهم عن الأصناف الموضحة أعلاه. فيما يلي بعض أمثلة العبارات:

نمت معجزي بالقرب من موسكو وأستراخان. لقد منحوا حصادًا جيدًا ، ولكن على عبوة المعجزة يتراوح طولها من 20 إلى 25 سم ، ولم أحصل على أكثر من 15. يزرع الفلفل القزم أيضًا في حديقتي ، لكنني لا أعرف كيفية استخدامها بعد "(Alena) ؛

اشتريت بذور الفلفل باقة الشرق من شركة زيديك. قرأت أنه متوسط ​​الحدة. لقد حاولت زراعة الخضار لمدة عامين ، لكن هذا الموسم الذي يحتوي على 10 بذور فقط انتشرت واحدة ... تحولت شجيرة غير عادية ، والفواكه ليست مماثلة للفلفل الآخر ، فهي تكبر. حصاد ، أراد أن يضاف إلى الحساء. حسنًا ، لقد اعتدت على أن الفلفل الحار يمكن أن يكون طازجًا ، وقد تناولت الطعام ، كما هو الحال دائمًا. بعد ذلك كان من الصعب تناول الطعام ، لأنني لم أجرب مثل هذه المرارة! لكنني ما زلت قررت جمع البذور للزراعة ، لذلك الفلفل الحار مفيد أيضًا "(فالنتينا) ؛

 

“في العام الماضي كان لدينا جالابينو أحمر يكبر. انه حقا ليس مريرا جدا ، ويزن 40 غراما. جدران الفلفل سميكة ، كما لو كان هو نفسه في نسيج العنكبوت. كان هناك 4 شجيرات في الدفيئة ، لذلك أخذوا محصولًا لائقًا. هذه المرة لم أزرع ، لأنني قررت تجربة أنواع أخرى. وقال انه ليس حاد بما فيه الكفاية ، على ما أعتقد. لكن الفلفل نفسه جيد "(آنا) ؛

 

"في صيف جيد ، ينمو جالابينو جيدًا في الحديقة. لكن لا يمكنك أن تقلع موسم الحصاد الطبيعي لهابانيرو إلا بعد موسمين ، لذلك في الصيف يجب أن تنمو في دفيئة وفي الشتاء - على نافذة "(إيرينا)

كيف ينمو الفلفل الحار الأحمر في الضواحي؟

هذه الثقافة تحتاج إلى الحرارة والماء والإضاءة. يمكن الحصول على أفضل محصول في الحقل المفتوح إذا اتضح أنه صيف دافئ وجاف. في الوقت نفسه ، لا تنسى الري.

بدون حماية إضافية ، عادة ما تزرع شيلي الحمراء في جنوب بلدنا. لكن الأصناف المذكورة أعلاه تتسامح مع ظروف المنطقة الوسطى.

يقوم البستانيون ذوو الخبرة بذلك: قبل الاحترار ، ينموون الخضروات تحت ملجأ ، والذي يتم إزالته مع بداية الطقس الملائم.

عند درجة حرارة +13 ، تتوقف الثقافة عن النمو ، وتموت عند 0. إذا كان هناك اختلاف كبير في درجة الحرارة ليلا ونهارا ، فإن البراعم والمبيض تسقط. نفس الشيء ممكن مع ارتفاع درجة حرارة الفلفل. ملجأ يحمي النبات من البرد والحرارة الزائدة. بالطبع ، سيكون الفلفل أكثر راحة في الدفيئة أو الدفيئة ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة الثابتة.

تحتاج الخضروات الشجيرة إلى أقصى قدر من الإضاءة. في غيابها ، تمتد النباتات وتصبح هشة وقد تنكسر.

الثقافة تتطور بشكل جيد فقط في التربة الغنية والرطبة والدافئة. تعتبر الحبيبات المحايدة والأغلفة الرملية مثالية لمثل هذه الفلفل. إذا لم يكن النبات يحتوي على كمية كافية من الماء ، تصبح الثمار صغيرة منحنية.

لا ينبغي أن تنمو الفلفل الحلو والساخن معا. من أجل تجنب التلقيح ، حيث يتحول الفلفل الحلو إلى المذاق ، يتم وضع التلال مع المحاصيل الأخرى بينهما. ينصح بزراعة هذه المحاصيل على جوانب مختلفة من أي هيكل.

ينمو الفلفل المنخفض على النوافذ حيث لا يتم تقييدهم بأي شيء ، ويكون هناك دائمًا ما يكفي من الضوء.

بعد النظر في أفضل أصناف الفلفل الحار المناسبة لمنطقة موسكو ، يمكننا القول أنه في هذه المنطقة نمت الثقافة بنجاح. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج فقط إلى اتباع توصيات بسيطة.