وصف ووصف أفضل أنواع الفلفل للحشو

الفلفل ، كما تعلمون ، هو مستودع حقيقي للمواد الغذائية والفيتامينات. إنه بمثابة إضافة رائعة إلى الصلصات والسلطات والدورتين الأولى والثانية وحتى العصائر. على الرغم من أن العمر الافتراضي لهذه الخضروات صغير ، إلا أن الكثير من الناس يحاولون بكل طريقة ممكنة الحفاظ عليها لفترة طويلة عن طريق الحشو.

ولكن في كل وفرة اللون والأصناف ، يمكنك أخيرًا التشويش عن طريق اختيار الفلفل لمثل هذا الدور. يمكن أن يؤثر الخطأ في الاختيار على كل من جماليات الطبق وطعمه.

وصف لأفضل أنواع الفلفل للحشو

    عند اختيار الفلفل ، ينبغي للمرء أن يلتزم بهذه المعايير: درجة سماكة الجدار - ويفضل أن يكون سميكًا ومحصوله. التمسك بها ، يمكنك بالفعل التخلص من "المرشحين" إضافية للمسرات الطهي. أكثر شعبية ، اليوم ، بين البستانيين هي الأنواع التالية:

المطر الذهبي

انها مجموعة متنوعة ناضجة في وقت مبكر. بعد 110 - 120 يومًا ، يصل إلى مرحلة النضج الكامل. إنها تشعر بحالة جيدة: سواء في ظروف الدفيئة أو على الأرض المفتوحة. يختلف في الإنتاجية العالية. لديهم شكل كروي ، اللون الأصفر. الجدران - 8 مم. المطر الذهبي يتحمل هجمات الآفات وهو مقاوم للأمراض.

حور

يصل النضوج الكامل في 120 - 135 يوما. لديها عائد مستقر عالية. متواضع في رعاية وهجمات الآفات. الشجيرات "Topolina" تنمو حتى 60 سم ، وجدران الثمرة حوالي 0.8 سم.

غجري

إنه هجين. وهو يختلف عن "الرفاق" من غير الهجين بمقاومة الأمراض المختلفة والآفات - الحشرات والإنتاجية المستقرة. معظم النباتات الغجر في الدفيئات ، ولكن بعض النباتات على الأرض المفتوحة. الفاكهة الناضجة عادة ما تكون مستطيلة. العصير وسميكة الجدران.

بطل

هو الوسط. تنضج ثمار هذا الصنف بالكامل ، عادة بحلول منتصف يوليو. شجيرات متوسطة الحجم. الثمار لها شكل مستطيل ، مكعبة من 20 سم ، مع جدران 7-8 مم ويزن 150-200 غرام. يتم زرع البذور في منتصف فبراير ، والشتلات - كيف يستقر الحرارة. في المناطق المختلفة ، قد يختلف التوقيت: من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. مناسبة للنمو في ظروف الدفيئة وفي المناطق المفتوحة من التربة. مجموعة متنوعة عالية الغلة ومقاومة للآفات والأمراض.

أطلس

يمكن إجراء تنوع المحاصيل من هذا الصنف بعد 2.5 أشهر بعد الزراعة في مساحة مفتوحة من التربة. ثمار حلوة وكبيرة ولحم بسمك جدار من 1 سم ، ويزن 350- 400 غرام ، ويصل طولها إلى 18-20 سم. طويل القامة: الشجيرات تنمو في 80 - 90 سم ، وتنمو في أي ظرف من الظروف. بسيط: يتحمل تقلبات درجة الحرارة ومقاوم للحشرات.

المجرف الأحمر

النضوج في أوائل يوليو. على شجيرة واحدة يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 15 فاكهة ، يصل وزنها إلى 200 غرام أثناء تنفيذ الرعاية الأساسية: الري والتخفيف والتضميد العلوي. الفواكه الناضجة لها لون أحمر ساطع. جدران الجنين 8 مم. لديهم طعم حلو مع رائحة الفلفل. شجيرات مضغوطة يصل إلى 75 سم ، ومقاومة لجميع "مصائب الحديقة".

كاليفورنيا معجزة

انها مجموعة متنوعة في وقت متأخر. يمكنك زرع الشتلات في فبراير. قبل النضوج النهائي ، هناك حاجة إلى فترة من 120 إلى 135 يومًا من بذر البذور. شجيرات متوسطة ، قادرة على إعطاء ما يصل إلى 9-12 الفلفل الأحمر الوردي. سمك الجدار هو 8 ملم. متواضع: لا يحتاج الصنف إلى وسائل رعاية خاصة ؛ فهو ينمو في كل من الدفيئة وفي الحديقة المفتوحة.نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين C ومذاقه ، فهو شائع بين الأوساط الريفية.

هدية مولدوفا

الصف منتصف الموسم. تختلف في الإنتاجية العالية. الفواكه الناضجة لها شكل مستطيل ، مع جدران يصل حجمها إلى 7 - 8 ملم. يكشف بشكل ملحوظ طعمه عند الحفظ وعند استخدامه طازجًا ، وكذلك عند الحشو. يصل بوش إلى متوسط ​​الارتفاع الذي لا يحتاج إلى ربط.

المعجزة الذهبية

مجموعة متنوعة حلوة ، العصير ، سميكة الجدران. شجيرات متوسطة ، لكنها ضخمة. من شجيرة واحدة يمكنك جمع 15 - 17 الفواكه. انها مناسبة للزراعة في أي ظرف من الظروف: الدفيئات الزراعية ، بؤر ، على سرير مفتوح.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

ابتلاع

يختلف الصنف عن الآخرين في درجة عالية من إنبات البذور. الفاكهة الناضجة مخروطية الشكل ، حمراء اللون. طويل - حوالي 10 - 12 سم ، والشجيرات تنمو إلى 50 - 60 سم.

Belozerka

مقاومة للظواهر الجوية القاسية. عالية الغلة. الشجيرات تنمو إلى 50 - 85 سم ، والفواكه لها شكل مخروطي. قرب نهاية النضوج ، يتحول لونها إلى اللون الأحمر.

ناب

ناضجة في وقت مبكر. 100-110 يوما بعد الزراعة ، يمكنك بالفعل حصاد المحصول النهائي. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 170 - 180 سم ، ويمكن أن تنمو ما يصل إلى 15 - 16 فلفلًا على شجيرة واحدة. الفواكه الناضجة حمراء زاهية اللون ، حلوة ، بنكهة الفلفل المميزة ، مع جدران بسمك 1 سم.

فخر روسيا

ناضجة في وقت مبكر. يتم إعداد الشتلات قبل 60 يومًا من الزراعة في مكان دائم. بعد 100 - 110 أيام ، عندما تظهر الشتلات الأولى ، تبدأ في أن تؤتي ثمارها بنشاط. عندما تزرع في الحرارة ، يمكن أن تنتج ما يصل إلى 12 - 15 كجم لكل 1 كيلومتر مربع. الشجيرات المدمجة ، لا تتجاوز 50-60 سم ، على الأدغال يمكنك رؤية حوالي 20 فاكهة حمراء كبيرة مع لب سميك من 7 مم ، 150 غرام لكل ، تشبه المنشور الضيق ، الشكل. جيدة خاصة جديدة. طويل لا يفقد مظهره الأصلي.

الثور الأصفر

في وقت مبكر منتصف. إنه يحمل ثمار صفراء كبيرة ، مخروطية الشكل ، ويزن حوالي 200 غرام وطول يصل إلى 20 سم ، واللب العصير ، بسمك 8 مم - 1 سم ، مع 3 إلى 4 فصوص تتميز بالبنية. الفواكه جيدا في جميع الظروف. في الأماكن الباردة ، يمكن أن تنتج ما يصل إلى 9 كجم لكل متر مربع. م ، وفي حرارة تصل إلى 12 كجم لكل متر مربع. م مقاومة للأمراض.

فقير

الصف منتصف الموسم. أوصت بهبوط في وسط روسيا. لا يمكن الغوص الشتلات ، وإلا يمكنك إبطاء التنمية ، بسبب الأضرار التي لحقت نظام الجذر. يحب الدفء.

مع النضج الفني ، يكون لونه أصفر ، ثم يتحول تدريجياً إلى اللون الأحمر. في هذا الوقت ، من الجيد البدء في نقله. لديها شكل المنشور وسطح لامع مشرق. يكشف عن نفسه بشكل جيد على حد سواء الطازجة والمخلل.

  لذلك ، الفلفل هو صحي ، عالية في ثقافة المواد الغذائية. الفلفل الحلو والخضروات الجمال. يقوي الجلد والشعر والأظافر. بفضل اللون المتنوع والذوق الغني ، سوف يصبحون تمييزًا حقيقيًا على الطاولة الاحتفالية. و ، خاصة تكشف سلسلة كاملة من الذوق هو حشو بهم.

التعليقات

أنتونينا: أنا أحب الطبخ. ذات مرة ، قررت طهي الفلفل المحشو ، لكنهم لم ينجحوا في ذلك وكل شيء تفكك. اتضح أنني اخترت فقط مجموعة خاطئة. هذا تافه ، لكنه كان يستحق المواد الخام التي ألقيت بها الدجاج. لقد أخذت في الاعتبار الآن جميع الأخطاء واخترت أطباق لهذا الغرض ، خاصةً Topolin و Atlant و Golden Rain التي أحببت. لم تفشل أبدا. يمكنني أن أوصي بأمان لجميع عشاق الفلفل المحشو.

قنسطنطين: أعمل طاهياً في مطعم. في كثير من الأحيان لديك لأشياء الفلفل. مثل أي شخص آخر ، وأنا أعلم أن جميع الأصناف ليست مناسبة للحشو. هي الأنسب الجدران سميكة لهذا الغرض. إذا تم تقديم الطبق فورًا على الطاولة ، فاستخدم شكلًا مستديرًا ، إذا كان للحفظ - طويل. لحشو يمكنني استخدام المعجزة الذهبية. زوارنا يحبون ذلك حقًا!

تمارا: جلبت ابنتي الحفاظ على الفلفل مع إضافة اللحم المفروم والخضروات التي أحببناها حقًا.فتح لعيد الميلاد وتأمين حبه فقط له. نحن نستخدم لهذا "Bogatyr" و "Red Shovel". إنها مستطيلة ، لذلك من الأفضل وضعها في جرة. جربه وأنت! هؤلاء الفلفل واثقون من العثور على حبيبهم. حتى صديقي ، الذي لا يحب الفلفل بأي شكل من الأشكال ، يقدرهم.