وصف وخصائص أنواع الفلفل للبابريكا

Paprika هو توابل معروفة ومحبوبة من قبل الكثيرين ، مصنوعة من الفلفل الأحمر. الفلفل الحلو الأذواق وحرق جدا اعتمادا على مجموعة متنوعة. يضاف إلى مختلف الأطباق والأشياء الجيدة ، لأنه منتج مفيد للغاية يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. لذلك من الآمن القول أن الفلفل الحلو لا يجعل الأطباق أكثر ذوقًا فحسب ، بل له أيضًا تأثير إيجابي على جسم الإنسان.

تم جلب فلفل الفلفل الحلو من أمريكا الوسطى ، ولكنه أيضًا أخذ جذره في مناخ أكثر برودة ، على الرغم من أنه ينتمي إلى النباتات المحبة للحرارة. لذلك ، زراعة ورعاية النبات تتطلب بعض الخصوصية.

قواعد الهبوط

في المنطقة المناخية الوسطى ، يزرع الفلفل الأحمر فقط في الشتلات - أي ، يجب عليك أولاً زراعة الشتلات من البذور ، وعندها فقط تزرعها على فراش الحديقة. الاستثناء الوحيد هو المناطق الجنوبية ذات المناخ الحار.

يمكن شراء البذور في المتاجر المتخصصة ، أو جمعها بنفسك.

ويتم البذر في أواخر فبراير أو أوائل مارس. لف البذور في قطعة قماش مبللة واتركها لعدة أيام حتى تنبت. تنبت الشتلات في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة لتطهيرها. وفي المرحلة النهائية من التحضير ، يُنصح بوضع البذور في منشط نمو لتحسين الإنبات. الآن يمكنك أن تفعل الهبوط.

يتم تحضير التربة للزراعة على النحو التالي: خلط جزأين من تربة الحديقة والجفت و 1 جزء الدبال والرمل. تخلط جميع المكونات وتجميدها جيدا. بعد ذلك ، لإثراء التربة ، أضف رماد الخشب بمعدل 1 كوب لكل دلو من الأرض. يمكنك إثراء التربة بمزيج من البوتاس والنيتروجين والأسمدة الفوسفورية: في هذه الحالة ، خذ 20 غراما من الأسمدة البوتاس والنيتروجينية و 40 غراما من الفوسفات.

تحضير الأكواب البلاستيكية مع التربة الخصبة مقدما (أي حاويات أخرى يمكن أن يكون). في التربة ، وجعل انخفاض 2 سم وانخفاض عدد قليل من الحبوب. ملء مع الأرض ، مضغوط قليلا وسكب الماء في درجة حرارة الغرفة. قم بتغطية الحاويات بمادة شفافة (زجاج أو فيلم) ووضعها في مكان دافئ ومضاء جيدًا. يجب إزالة مواد التغطية كل يوم لبعض الوقت للتهوية ، وتحتاج أيضًا إلى ترطيب الأرض بانتظام. لكن لا يمكنك المبالغة في الري ، لأن البراعم يمكن أن تتعفن. عندما تفقس البراعم ، تتم إزالة الفيلم أو الزجاج على الإطلاق.

عندما تظهر 2-3 أوراق على البراعم ، يجب غمسها ، أي يجب أن تزرع كل براعم بشكل منفصل ، بحيث يمكن للجذور أن تتلقى جميع العناصر الضرورية من التربة وتتطور بشكل طبيعي. في الحاويات الجاهزة ذات التربة الرطبة الخصبة ، يتم زرع البراعم بعناية مع تكتلات الأرض على الجذور. اغسل التربة قليلاً ، وسقي الشتلات.

الآن يجب أن تتلقى البراعم كمية كافية من ضوء الشمس (على الأقل 12 ساعة في اليوم). لا ينبغي لنا أن ننسى الري بانتظام. لمدة أسبوعين وفقًا للزرع المقترح على قاع الشتلات ، ستكون إجراءات التهدئة مفيدة - لذلك من المستحسن إخراج الحاويات إلى الشارع يوميًا وتركها لعدة ساعات.

عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 20 سم ، يمكن زراعته بأمان في أرض مفتوحة.

للحصول على حصاد غني من الفلفل ، تحتاج إلى اختيار مكان جيد لزراعته. الفلفل لا يحب المسودات ، المناطق العاصفة ، أشعة الشمس المباشرة والهواء الساخن جدا. لذلك ، يجب حماية المكان من الرياح ويكون قليلاً في الظل.

يجب أن يتم إعداد الموقع المحدد في الخريف ، وحفره وتخصيبه. وقبل الزراعة ، يجب أن يتم تسخينها وتشبعها بأسمدة البوتاس والفوسفور.

يتم زرع الفلفل في أواخر مايو - بداية يونيو. تحضير الثقوب في التربة على مسافة 35 سم عن بعضها البعض. المسافة بين الأسرة حوالي 45 سم ، ويتم إزالة الشتلات بعناية مع وجود كتلة من الأرض على العمود الفقري ونقلها إلى الحفرة. يتم دفن الساق في الأوراق السفلية الأولى ، مغطاة بالتربة وصدمت. في النهاية ، يجب أن تسقى بالماء في درجة حرارة الغرفة ويتم تثبيت الأوتاد الطويلة بجانب كل شجيرة ، والتي سيتم ربطها في المستقبل.

قواعد الرعاية

مزيد من العناية بالشجيرات يتكون من الري والتغذية والوقاية من الأمراض والآفات.

بعد الزراعة على السرير ، يتم تسخين الفلفل الأحمر مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا. ل 1 بوش ، 1 لتر من الماء يكفي. يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 20 درجة مئوية ، وبعد كل ري ، تحتاج إلى تخفيف الأرض حول الساق بحيث يحدث أفضل تهوية للجذور ولا تتشكل قشرة. من أجل الحفاظ على الرطوبة في التربة ، يمكن تذيب شجيرات الفلفل بالعشب أو القش.

يتم تسميد التربة 3 مرات على الأقل للموسم بأكمله.

للنمو الطبيعي وتطور النباتات ، مطلوب النيتروجين. لذلك ، يتم إجراء الضمادة الأولى بعد أسبوعين من زرع النباتات على السرير مع المستحضرات التي تحتوي على النيتروجين.

لتشكيل ثمار كاملة ، هناك حاجة إلى البوتاسيوم. يتم استخدام الأسمدة البوتاسية خلال فترة ازدهار الفلفل.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

ويتم الضماد العلوي الثالث خلال تشكيل الثمار الأولى. للقيام بذلك ، يذوب ملعقتان صغيرتان من ملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات في دلو من الماء ويتم سقي المحلول حول الشجيرات حول الجذر.

الفلفل عرضة للغزو من قبل الآفات الشائعة مثل الدب ، خنفساء البطاطا كولورادو ، الرخويات ، الذباب الأبيض والمن. يمكن جمع جميع الآفات يدويًا ، ويتم رش النباتات بمحلول من خشب الدردار ضد المن.

الأمراض الأكثر شيوعا من الفلفل الحلو هي:

• تساقط المبايض - سيساعد على التغلب على مشكلة محلول حمض البوريك (1 ملعقة صغيرة لكل دلو من الماء) ،
• ضعف نمو الفاكهة - يمكن علاجه بالسوبر فوسفات أو رماد الخشب ،
• اصفرار الأوراق هو سبب نقص النيتروجين. حل 1 ملعقة صغيرة من اليوريا في 10 لترات من الماء ورش الشجيرات.

يتم حصادها كما تنضج الفاكهة ، ولكن يمكنك أيضًا إزالة الفلفل الحلو غير الناضج قليلاً لإزالة الوزن الزائد من الأدغال.

الفلفل الحلو: أفضل الأصناف

هناك العديد من أنواع الفلفل الحلو في العالم ، لكنني أود أن أتناول بعضًا من الأنواع الأكثر شيوعًا التي تم اختبارها بالفعل من قبل البستانيين الروس وحظيت بتقدير واسع. يمكن أن يكون الفلفل الناضج مبكرًا ، ونضجًا متوسطًا ومتأخرًا. لون الثمار متنوع أيضًا ، يمكن أن يكون الفلفل الأرجواني والأرجواني والأحمر والأصفر والأخضر.

أبي كبير

ينتمي الصنف إلى النضج المبكر - من لدغة البراعم إلى مجموعة الثمار الناضجة ، يستغرق حوالي 4 أشهر. تنمو الشجيرات صغيرة - يصل طولها إلى 75 سم وصغيرة الحجم للغاية. يمكن زراعة هذا الفلفل في أرض مفتوحة ومحمية.

أوراق متنوعة لها لون أخضر غامق مع لون أرجواني. أثناء الإزهار ، تظهر الزهور الزرقاء على الشجيرات.تحتوي الثمار على شكل مخروطي ، وغطاء كرز أرجواني أو غامق وجدران سميكة للغاية ، يمكن أن يصل سمكها إلى 7 ملم. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة ما بين 90 إلى 150 جم ، طعم الفلفل الحلو كثير العصير ، حلو ، بدون مرارة. مع الرعاية المناسبة والحذرة ، يمكنك حصاد 6 - 7.5 كجم لكل متر مربع. أود أن أشير إلى المقاومة العالية للصنف للأمراض الفطرية والفيروسية.

هدية مولدوفا

Paprika هدية من مولدوفا تنتمي إلى أصناف فترة النضوج المتوسطة - يمكن حصاد المحصول بالفعل بعد 135-140 يومًا من ظهور البراعم الأولى. الشجيرات الأنيقة والمدمجة التي يبلغ ارتفاعها 50 سم لا تحتاج إلى عناية متكررة وبسيطة للغاية. يمكنك زراعة مجموعة متنوعة في الأسرة وفي البيوت الزجاجية وفي أي ظروف مناخية وعلى تربة مختلفة. يتميز الفلفل الأحمر بمناعة عالية للأمراض الشائعة ، فضلاً عن القدرة على تحمل الظروف المناخية المتغيرة وغير المستقرة.

ثمار صغيرة من اللون الأحمر لها شكل مخروطي ويبلغ متوسط ​​وزنها 70-90 غرام ، سمك الجدار يصل إلى 6 ملم. اللب هو حلو غير عادي ، والعصير والعطرية.

على الرغم من الوزن الصغير للثمار ، فإن Gift of Moldova يقدم حصادًا رائعًا - يصل إلى 7 كجم لكل متر مربع.

لومينا

وهناك نوع آخر من أشهر أنواع الفلفل الحلو في منتصف الموسم - 130 يومًا تنقضي منذ ظهور الشتلات وحتى الحصاد. مناسبة للنمو ، سواء في الأرض المفتوحة أو تحت المأوى. مجموعة متنوعة مناعة ممتازة للأمراض حتى في أكثر الظروف المناخية الضارة.

يصل ارتفاع الشجرة المدمجة إلى 80 سم تقريبًا ، وتتمتع الثمار الناضجة باللون الأحمر والشكل المخروطي ويبلغ متوسط ​​وزنها بين 80 و 110 غراما ، ويبلغ سمك الجدار 7 ملم. طعم الفلفل الأحمر مشبع بالفلفل ، بدون مرارة ، اللب شديد الغضب. يتميز الصنف بجودة حفظ ممتازة ، ويتم تخزينه لفترة طويلة ويسهل عليه النقل دون فقد المظهر الجميل. من متر مربع واحد ، يمكنك جمع ما يصل إلى 8 كجم من الفواكه العطرية.

Korenovskiy

كورينوفسكي هو مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو في منتصف الموسم: 4 أشهر تمر من براعم إلى ظهور محصول ناضج. يمكن زراعته في التربة المحمية وغير المحمية. يتميز هذا التنوع بالحصانة العالية للأمراض الشائعة ، والقدرة على تحمل الظروف المناخية الضارة وغيرها من العوامل السلبية.

شجيرة مترامية الاطراف تنمو ما يزيد قليلا عن نصف متر ولها أوراق كبيرة. الفواكه الناضجة لها شكل موشور أو مخروط مقطوع ولون أحمر مشبع. ينمو الفلفل بشكل كبير - يصل وزنه إلى 200 غرام ، ويبلغ سمك الجدار 6 ملم. يحتوي سطح الثمرة على هيكل متموج أو مضلع وبشرة لامعة كثيفة. عجينة الفاكهة حلوة للغاية ، مع رائحة فلفل غني. من متر مربع ، يمكنك جمع ما يصل إلى 5 كجم من الفلفل الناضج.

جرس

مجموعة متنوعة من النضج المتأخرة الجميلة وغير العادية - بدءًا من ظهور الشتلات وحتى الحصاد تستغرق 15 يومًا في المتوسط. الأدغال مرتفعة للغاية ، ويمكن أن تصل إلى مترين وتتطلب أربطة للدعم. الفلفل مقاوم للعديد من الأمراض ، ويتحمل بسهولة درجات الحرارة القصوى والعوامل الجوية الضارة.

يتميز الصنف بشكل غير عادي من الفاكهة على شكل جرس أحمر. متوسط ​​وزن الثمرة هو 50-100 جم ، لب الثمرة كثير العصير والعطرية مع طعم حلو وحامض دقيق. الإنتاجية حوالي 2.5 كجم لكل متر مربع.

التعليقات

انطلاقا من ردود أفعال البستانيين ذوي الخبرة ، فإن جميع الأصناف المذكورة أعلاه بعناية فائقة تعطي عائدات ممتازة من الفلفل. يمكن أن تؤكل متنوعة من Korenovsky حتى في شكل غير ناضج ، والجرس يتسامح تماما مع الصقيع ويمكن أن تكون بمثابة ديكور إضافي لمؤامرة شخصية. دائما ما ترضى الهدية المولدوفية مع ثمار رائعة - مع الحد الأدنى من الرعاية ، فإنها لا تمرض عمليا.