نظرة عامة على أصناف الفلفل الحار للزراعة في الأماكن المغلقة والهواء الطلق

من الصعب تخيل الأطعمة الوطنية المختلفة دون إضافة قرون الفلفل الحار الساخنة. جاء هذا النبات الحار إلى منطقتنا من بوليفيا ، حيث نمت منذ 6000 عام. يستخدم الفلفل الحار ليس فقط عند تناوله ، ولكن أيضًا شائع جدًا في الطب الشعبي نظرًا لخصائصه المفيدة.

فجر

يصل ارتفاع شجيرات هذا النوع من منتصف الموسم إلى ارتفاع حوالي متر. منذ اللحظة التي تظهر فيها براعم الحصاد ، يمر ما معدله 145 إلى 150 يومًا. يتميز الفلفل بدرجة متوسطة من الحدة ويتم تخزينه جيدًا. يستخدم في جميع الأنواع: للتحضير لفصل الشتاء ، طازجة وجافة. الثمار لها شكل ممدود مع نهاية منحنية حادة ، تشبه الجذع.

صلصة الطماطم الحادة

Adjika هو مجموعة متنوعة في منتصف مبكر تتميز شجيرات قوية وطويلة لا تتطلب ربط. مجموعة متنوعة على نطاق واسع بسبب رائحة والذوق الطازج.

الثمار لها صبغة حمراء غنية ، سماكة الجدار حوالي 3 مم ووزنها 90 جم ، ويتكون ما يصل إلى 25 قرنة على شجيرة واحدة.

الأستراخان فرو الحمل الصغير

يعتبر التنوع متنوعًا وأكثر طلبًا في منتصف الموسم في جميع أنحاء روسيا. يبدأ الفلفل في الثمار بعد 120 يومًا من ظهور الأدغال قوية ومترامية الأطراف ، شبه مدمجة ، يصل ارتفاعها إلى متر. المصنع يعطي غلة عالية من القرون حادة جدا.

يمكنك حصاد الفلفل الأحمر لفترة طويلة ، حيث أن ثمار هذا الصنف ممتد للغاية. الفواكه التي يزن 10 غرامات لها شكل مخروطي مع طرف مسطح وسطح أملس.

قرن رام

الفلفل الحار قرن الضأن هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم. إنه متواضع للغاية ، ولكن مع رعاية جيدة يعطي غلة عالية جدا. حساس للغاية للرطوبة العالية ولا يتحمل ركود الماء. السمة المميزة هي لون الفاكهة - يمكن أن تكون صفراء أو حمراء. في الشكل ، يشبهون حقًا قرن الكبش: عند القاعدة ، يكون للقرون سطح مضلع غير متساوٍ ، والنصائح الحادة ملتوية قليلاً.

مع الري المتكرر ، ليس المحصول حادًا ، ولكن في الطقس الحار والري النادر ، ينمو الفلفل حادًا جدًا. الصنف يتحمل النقل بشكل جيد ويحتفظ بعرضه. الشجيرات منخفضة وصغيرة ولا تتطلب الرباط.

الأصفر الهنغاري

مجموعة جميلة جدا من الحدة المتوسطة لديها قرون صفراء منحنية قليلا مع نصائح حادة. تزن الثمرة من 30 إلى 45 غراما ، والأصفر الهنغاري منتشر في جميع أنحاء العالم ، وتعتبر شعبية جدا بين أقاربها.

يشير إلى فترة النضج الأوسط: يبدأ حصاد الفاكهة في اليوم 120 بعد إنبات البراعم. تنمو الشجيرات منخفضة (40-45 سم) ، المدمجة ، فإنها لا تحتاج إلى تشكيل الرباط والساق. الصنف مقاوم للعديد من الأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة.

الوزير

فترة النضج من هذا الهجين هو 150 يوما. تلقى اسم الفلفل لفاكهة غير عادية وجميلة جدا - في شكل عمامة. الفواكه الناضجة لها طعم لاذع للغاية وتستخدم بشكل رئيسي في تحضير المخللات والتمليح والتعليب.

الشجيرات تنمو طويل القامة ، لذلك يحتاجون إلى تعريشة ، ولكن تؤتي ثمارها لفترة طويلة وبوفرة. زراعة ورعاية متنوعة هي المعيار. الوزير مقاوم للأمراض الأكثر شيوعا.

باقة السحر

كان اسم الصنف بسبب ترتيب باقة الفواكه على الشجيرات. انه ينتمي إلى أصناف النضج في وقت مبكر - يمكن حصاد المحصول لمدة 110-112 يوما. الباقة السحرية مثالية للنضوج في الممر الأوسط مع فترة صيفية قصيرة.

الثمار على شكل مخروطي مع طرف حاد ، ووحدة متوسطة وصغر الحجم للغاية مع جدران رقيقة. بسبب الثمار الصغيرة جدًا ، يُعتبر المحصول الذي يتراوح من 1 إلى 1.5 كجم لكل متر مربع سجلاً.

هوميروس

تنوع الأنواع الهجينة مبكرًا - يمكن حصاد المحصول الأول بالفعل بعد 115 يومًا من موسم النمو. الشجيرات الصغيرة ذات الحجم الصغير تؤتي ثمارها لفترة طويلة وبوفرة.

ثمار اللون الأحمر لها شكل مخروطي ممدود مع نهاية حادة. الفلفل رائع للاستهلاك الطازج بسبب الحدة المتوسطة والعصارة والجدران السميكة. في المظهر ، الصنف جميل جداً ولا يوجد به عيوب.

ديناصور

تتميز نباتات هذا الهجين بعائدات قياسية: تصل إلى 6 كجم لكل متر مربع. المصنع شديد المطالب بأشعة الشمس ويمكنه بسهولة تحمل تغيرات الجفاف والحرارة ودرجة الحرارة. لذلك ، عند زراعة الشتلات ، سوف تكون هناك حاجة مصادر ضوء إضافية.

تتميز الثمار المتنامية باللون الأصفر والأحمر ، ولها شكل مخروطي وجدران سُمِّية شديدة التذوق. طول الثمرة من 20 إلى 25 سم ، وينتمي الديناصورات إلى الأصناف الناضجة المبكرة - يبدأ الحصاد بعد 100-110 يومًا من موسم النمو. شجيرات قوية الانتشار تصل إلى 60 سم.

لحماتها

تصل مجموعة النضج المبكر إلى مرحلة النضج في 115-120 يومًا. الشجيرات مضغوطة تمامًا ، ارتفاع 60 سم لا تتطلب تشكيلًا وربطًا. يمكن أن تعزى مزايا الصنف بأمان إلى النضوج الودي للفلفل والإنتاجية العالية والنقل الممتاز.

الفواكه طولها 10-12 سم لها شكل مخروطي ، متوسط ​​الوزن 65 جم ، لون أحمر غني ، رائحة فلفل قوية وطعم حار لاذع.

الدانوب

يشير إلى الأصناف ذات النضوج المبكر: ينضج المحصول بعد 100 يوم من ظهور الشتلات الأولى. اكتسب نهر الدانوب شعبية كبيرة بين البستانيين الروس بسبب عوائده العالية. يبلغ ارتفاع المصنع أكثر من متر ، لذلك يحتاج إلى الرباط. الهجين مقاوم جدا للمناخات القاحلة ودرجات الحرارة القصوى.
الفواكه لها شكل مستطيل ولون أخضر ، ولكن في بعض الأحيان هناك أيضا لون أحمر.

حرق الأنف

تشكيلة أخرى في منتصف الموسم شائعة في روسيا: يمكن حصاد الفلفل بالفعل بعد 110-115 أيام من ظهوره. نبات من النوع المحدد ارتفاع 70-75 سم.

يتم جمع الفواكه الموجودة على الأدغال في أكوام كباقات. الفلفل له رائحة قوية وطعم لاذع. في مرحلة النضوج الفني ، تكون الثمار خضراء ، وفي مرحلة النضج تكون حمراء اللون ، يتراوح وزنها بين 20 و 30 جم وطولها 10 سم.

تنمر

غلال الصقيع المبكر يحقق غلة عالية بالفعل بعد 110 أيام من موسم النمو ، ويمكنك جمع 5-8 كجم من الفلفل من 1 متر مربع. في الخارج ، لا تشبه الثمار الصفراء والحمراء أنواع الفلفل الحار ، نظرًا لأن شكلها شبه منحرف كما في الأنواع الحلوة. لكن المذاق شديد الطعم.

تنمر

يبدأ صنف منتصف النضج في ثماره بعد 110-115 يومًا من ظهوره. المصنع مدمج ، نصف منتشر ، ويصل ارتفاعه إلى 70-75 سم ، الفتوة عبارة عن مصنع غير مستقر عند المغادرة ، مقاوم للجفاف وتغير درجات الحرارة ، لكنه يحتاج إلى الكثير من الإضاءة.

الثمار في حالة نضج لها لون أخضر أو ​​أحمر وشكل مخروطي مع تنظير حاد ويبلغ وزنها 20 غرامًا ، يكون اللب عصيرًا ونابضًا ومتوسطًا حادًا برائحة خفيفة ويبلغ سمك الجدار 2 مم. يتميز الصنف بإنتاجية عالية: يمكن حصاد 3.5-4 كجم من الفلفل لكل متر مربع.

الثعبان Gorynych

ينضج صنف متوسط ​​النضوج لمدة 115-120 يومًا بعد الإنبات. يتحدث اسم النبات عن نفسه - تتميز الثمار بزيادة الحدة والدرجة العالية. الشجيرات منخفضة ، مترامية الأطراف بارتفاع يصل إلى 60 سم ولا تحتاج إلى ربط.

الفلفل الذي يزن 20-30 غراما له شكل مخروط طويل وضيق من اللون الأحمر الغامق. سمك الجدار 2 مم. الصنف مطلوب في الإضاءة والري الوفير - فقط إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فإنه يؤتي ثماره بكثرة: يمكنك جمع 5 كجم من المحاصيل لكل متر مربع.

إمبالا

ينتمي إمبالا إلى الأصناف المبكرة من الفلفل - النضوج يحدث بالفعل في 60-70 يومًا. الهجين لديه مناعة واضحة ضد مختلف الآفات والأمراض الشائعة. الأدغال ضخمة وقوية ويصل ارتفاعها إلى 70 سم ولا تتطلب ربطها بالدعم. المصنع لا يحتاج إلى سقي وضوء الشمس بشكل متكرر ، فهو يتحمل الحرارة والجفاف.

ينتج النبات ثمارًا كبيرة طويلة يصل وزنها إلى 80 جرامًا ، في حين أن الخضار ذات لون أحمر عميق وشكل مخروطي ضيق. الذوق الرفيع والرائحة والبراعة المتوسطة يصنف بحق إمبالا على أنه أفضل تنوع من الفلفل الحار.

حريف مرير

الفواكه في 110 أيام بالفعل بعد موسم النمو وينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. أصبح نوع جديد من الفلفل الحار نسبيًا على نطاق واسع بالفعل في العالم نظرًا لذوقه الحار والحار بشكل غير عادي. الفلفل معروف للكثيرين تحت اسم Peperoni وشيلي.

النبات ينمو يصل إلى 60 سم في الطول ولها ينبع متفرعة. تحتوي ثمار فلفل حريف على مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان: يمكن أن تكون كروية وفي شكل قرون عادية من الأحمر والأصفر وحتى لون الزيتون الداكن. مجموعة متنوعة يعطي حصاد ممتاز.

نزوة

ثمار مجموعة متنوعة جميلة بشكل غير عادي كروية الشكل وصغيرة الحجم ، تشبه المزيد من التوت. يمكن استخدام النبات في الموقع ليس فقط لزراعة محصول حاد ، ولكن أيضًا للزينة. الشجيرات تؤتي ثمارها لفترة طويلة ، مما يعطي عوائد ممتازة. فلفل منخفض النمو - ارتفاعه 40-50 سم فقط ، شبه منتشر وورق كثيف ، بأوراق مدببة.

يبدأ النبات في الثمار بعد 110-115 أيام من الإنبات. الثمار صغيرة في القطر ، حيث يبلغ قطرها من 1.5 إلى 2 سم فقط ويزن 2.5 غرام ، ويقاوم الصنف العوامل الخارجية الضارة.

النار الصينية

النار الصينية تؤتي ثمارها في 110-115 أيام وتنتمي إلى درجات منتصف الموسم. المصنع يتكيف بسهولة مع الطقس الحار والجاف ويتطلب الكثير من أشعة الشمس. هذا الهجين ينتمي إلى أفضل درجات الفلفل الحار بسبب قدرته القوية على الاحتراق. يتميز الفلفل بمقاومة الأمراض والعوامل الضارة. شجيرات الانتشار تصل إلى ارتفاع حوالي 50 سم.

الثمار لها شكل قرن طويل المنحني ، ويصل طولها إلى 20-23 سم وتغيير لونها لأنها تنضج من الأخضر الداكن إلى الأحمر المشبع. يتراوح وزن الفلفل ما بين 50 و 70 غراماً ، ويعطي الصنف حصادًا ممتازًا.

ملكة البستوني

يبدأ صنف منتصف النضج في ثماره بعد 110-115 يومًا من ظهوره. يبلغ ارتفاع الشجيرات المنخفضة الدائرية من 20 إلى 30 سم فقط ، ويمكن استخدامها بشكل مثالي كديكور على الموقع بسبب المنظر الجميل. النبات ينمو جيدا في المناطق المظللة.

الثمار الصغيرة الشائكة مخروطية الشكل. في عملية النضوج ، يكتسبون اللون المتنوع: الأصفر والبرتقالي والأرجواني ، وفي مرحلة النضج الكامل يتحولون إلى اللون الأحمر الداكن. يصل طول الثمرة 10-12 سم ، والوزن هو 10-12 جم ، طعم الفلفل الحار المتوسط ​​قليل الحلاوة.

خفة دم

أصبح هذا النوع من النضوج المبكر مع مخطط قياسي للبذار والرعاية واسع الانتشار في روسيا ، حيث ينضج في 95 يومًا فقط. الأدغال مغلقة ، ونصفها متوسط ​​الارتفاع (40-50 سم). المصنع لديه مظهر جميل جدا الزخرفية ، وهذا هو خصوصياته.

ثمارها ناعمة ولامعة بطول 7-8 سم ، وفي مرحلة النضج ، يكون لها صبغة خضراء داكنة اللون ، وعندما تنضج ، تكتسب لونًا أحمر غنيًا. الصنف كبير ، واللحم عصير وعطري وحاد إلى حد ما.يتم تكييف الفلفل تماما للزراعة في المناطق الشمالية ، ويتسامح مع الظروف المعاكسة ودرجات الحرارة المنخفضة.

لسان الأم

لسان الأم هو تنضج مبكر ينضج في 100 يوم. الشجيرات مدمجة تمامًا ، ارتفاعها 50 سم ، ولا تتطلب ربطها وتشكيلها. يزرع بطريقة قياسية في جميع مناطق البلاد. يتميز الصنف بمقاومة فسيفساء التبغ والعفن والجفاف.

يحمل النبات ثمارًا مع فلفل يصل وزنه إلى حوالي 50 غ ، والفواكه المنحنية قليلاً ذات الطول 10-12 سم لها شكل مخروطي ممدود ، أخضر أو ​​أحمر. الفلفل لديه رائحة قوية وطعم حار لاذع.

تولا

ينتمي تولا إلى أصناف النضج المبكرة - الفترة من البراعم الأولى إلى ظهور الثمرة هي في المتوسط ​​95 يومًا. الشجيرة قياسية ، شبه منتشرة ، يصل ارتفاعها إلى 40-60 سم. يتم إدراج الهجين بشكل صحيح في قائمة أفضل أنواع الفلفل الحار التي تزرع في روسيا ، حيث أنها تتكيف بشكل مثالي مع الظروف المحلية ، وتشعر بالراحة في أي تربة ومقاومة للأمراض الباذنجانية الشائعة.

الثمار لها لون أحمر مشبع وكتلة من 15-20 غرام ، اللب هو عبق ، العصير ، حاد مع سمك الجدار حوالي 4-4.5 ملم. الفلفل يعطي حصاد ممتاز - من شجيرة واحدة يمكنك جمع 500-600 غرام من الفاكهة.

الأوكراني

هذا هو النوع الأكثر شيوعًا في منتصف الموسم من الفلفل الحار في أوكرانيا: يستغرق 112-118 يومًا إلى مرحلة النضج الفني ، و 140 يومًا إلى الحيوي البيولوجي. الشجيرات صغيرة ، شبه منتشرة ، بارتفاع 35-40 سم ، والفلفل يتحمل حتى أدنى درجات الحرارة ومقاومة لمختلف الأمراض الفيروسية.

الثمار لها شكل مخروطي ممدود مع طرف حاد ولون أحمر مكثف في شكل ناضج. يتراوح طول الثمرة من 4-9 سم ، والكتلة 10-20 غرام ، وللب اللب مذاق حاد واضح ، كثيف للغاية مع جدران رقيقة. الفلفل يعطي العائد من 1.5 كجم لكل متر مربع.

الهافاني رقصة كوبية

هذا التنوع في منتصف الموسم ، ينضج في 100 يوم ، حصل على اسمه من عاصمة كوبا - هافانا. موطن Habanero هو المكسيك ، وحاليا لا يمكن لطبق واحد من مطبخ أمريكا اللاتينية الاستغناء عنه. ولكن حتى في ظروف المناخ الروسي ، فإن الصنف يتكيف بشكل مثالي ، ولكن عندما ينمو ، فإنه يتطلب الكثير من أشعة الشمس. Habanero ينتمي إلى الفلفل من قدرة حرق قوية للغاية ، والجزء الأكثر حدة فيها هو البذور.

الثمار لها شكل مميز على شكل قلب ، وجمال غير مسبوق وتزن حوالي 15 غرام ، ولون الفلفل في النضج البيولوجي متنوع: برتقالي أو أحمر أو وردي أو أبيض. يحتوي الصنف على رائحة زهرية ويستخدم في الطهي بأشكال طازجة ومجففة في جميع أنواع الأطباق.

هالبينو

حصلت المجموعة على اسمها من المكان الذي تنمو فيه في المكسيك. هذا التنوع في منتصف الموسم واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم ؛ يبدأ الاثمار بعد 110 أيام. على الرغم من أنه معتاد على النمو في ظروف الطقس الحار ، وهو شديد الطلب على أشعة الشمس ، إلا أن النبات قد ترسخت بشكل جيد في المناخ الروسي. الشجيرات طويلة ، وتصل إلى ارتفاع 1 متر وتتطلب تشكيل وربط.

تنمو الثمار في مرحلة النضج من 5-8 سم ويبلغ وزنها حوالي 50 غراما ، ويكون شكل الفلفل ضيق ومخروطي الشكل بطرف حاد. في مرحلة النضج التقني ، يكون للثمار لون أخضر ، ثم تتحول إلى اللون الأحمر وتكتسب لمعانًا لامعًا. اللب حاد مع حلاوة واضحة.

لسان التنين

يشير لسان التنين إلى الأصناف ذات النضوج المبكر: 95-105 أيام تمر من ظهور البراعم إلى النضوج الكامل. ويمثل الصنف مجموعة من الشجيرات المترامية الأطراف التي يبلغ ارتفاعها 65-70 سم ، والتي تنضج عليها الفواكه بشكل ودي للغاية. يتميز الصنف بمقاومة البرد والحصانة العالية للأمراض الشائعة ، وبالتالي فهو مخصص للزراعة في جميع مناطق روسيا وهو يتخلى عن الرعاية.

ثمار حمراء ضيقة لها مظهر متدلي على الشجيرات وشكل مخروطي مع نهاية حادة منحنية قليلاً. تتراوح كتلة الثمرة من 15 إلى 25 جم ، ويتراوح الطول من 10 إلى 10 سم ، ويتميز اللب برائحة لطيفة للغاية وخفة قوية.من متر مربع من الزراعة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 2 كجم من الفلفل.

التعليقات

أولئك الذين لديهم خبرة بالفعل في زراعة أصناف الفلفل الحار في وسط روسيا يلاحظون أن معظمهم يشعرون بالرضا في المناخات الباردة ويتجاهلون الرعاية. يمكن استهلاك الفواكه بجميع أشكالها: المخلل والمحافظة والتجميد والجفاف والطحن. لا يقدم الفلفل الحار حصادًا ممتازًا فحسب ، بل يبدو لطيفًا أيضًا في مخطط شخصي ، ويلعب بكل ألوان قوس قزح ويلتقط أعين الجيران.

مع إيلاء القليل من الاهتمام للنباتات ، مع تزويدها بسقي منتظم وأشعة الشمس ، سيتمكن عشاق الأطباق الحارة من الاستمتاع بنتائج أعمالهم طوال فصل الشتاء.