ظهر الأفوكادو على طاولاتنا منذ وقت ليس ببعيد ، لكنه سرعان ما أصبح مكونًا لا يتجزأ من العديد من الأطباق الغذائية ، لأنه يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة والحد الأدنى من موانع الاستخدام. نظرًا لتكوينه الغني بفيتامين ، يشبع المنتج بسرعة ، ويسمح لك بإنقاص الوزن ، ويشفي الجلد وله طعم كريمي لطيف.
محتوى
التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة العامة للأفوكادو
الفاكهة هي مصدر طبيعي للأحماض الدهنية سهلة الامتصاص والفيتامينات الأساسية. جميع أجزاء النبات ، بالإضافة إلى البذور ، مفيدة للصحة: الفواكه والبذور والأوراق. من الأوراق والبذور ، يتم تحضير ديكوتيون ، مفيد في أمراض الجهاز الهضمي ، واللب له تأثير إيجابي متكامل على الجسم. التكوين يشمل:
- فيتامين E ، الذي يصل إلى 20 ٪ من المعيار اليومي في النظام الغذائي ، مفيد للبشرة: فهو يمنع الشيخوخة المبكرة ، ويشبع الخلايا بالأكسجين ، ويحارب بنشاط علامات التمدد.
خصائص مفيدة - تساعد الفيتامينات K و F و B في تقوية جهاز المناعة ، والحماية من الإرهاق العصبي وزيادة مستويات الهيموغلوبين.
- البوتاسيوم يسرع التفاعلات العضوية في الجسم ، وبالتالي زيادة القدرة على التحمل. عنصر تطبيع أيضا وظائف الكلى ، ويمنع تشكيل وذمة.
- النحاس يمنع تطور فقر الدم ، والحديد يساعد على تكوين خلايا الدم.
- يحافظ حمض الأوليك على مستوى طبيعي من الكوليسترول في الدم ، ويمنع الزيادة ، ينهار المتراكمة بالفعل.
- الحمض الأميني L- كارنيتيني يحرق الدهون ويسرع عملية الأيض ويعزز فقدان الوزن.
| الفيتامينات والكلي والعناصر الدقيقة | الكمية بالملغ |
|---|---|
| B1 | 0,06 |
| B2 | 0,04 |
| B3 | 0,6 |
| B5 | 1,0 |
| B6 | 0,2 |
| C | 7,7 |
| بوتاسيوم | 280 |
| الفوسفور | 33 |
| الكلسيوم | 15 |
| كبريت | 15 |
| المغنيسيوم | 10 |
| حديد | 1 |
| الألومنيوم | 0,8 |
| زنك | 0,29 |
| نحاس | 0,25 |
| اليود | 0,002 |
تتجلى الخصائص المفيدة العامة بسبب المحتوى العالي في ثمار الجلوتاثيون المضاد للأكسدة واللوتين وحمض الفوليك:
- يطهر الجهاز الهضمي من السموم والسموم.
- يتم تقليل عدد خلايا الكوليسترول بحد أقصى 3 مرات ؛
- يصبح الجسم مقاومة للالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة.
- ضغط الدم لا يزال مستقرا.
- التهيج وتمرير التعب.
- يمنع ضعف البصر ، ويقوي العصب البصري مع ضعف البصر ؛
- يزيد من القدرة على التحمل ويزيد من مقاومة الإجهاد ؛
- يحمي البشرة من الجفاف والتقشير والالتهابات ؛
- ينعم التجاعيد الضحلة ويمنع ظهور جديدة.
الفاكهة مفيدة أيضًا لأولئك الذين يحاولون اكتساب كتلة العضلات. وهو مصدر قيِّم للبروتين ويشبه لحم الحيوانات. يجب أيضًا تضمين المنتج في فترة الاسترداد بعد إصابات العظام.
قد تكون مهتمًا بـ:فوائد الأفوكادو للنساء في فقدان الوزن والتجميل
نظرًا لحقيقة أن المنتج غني بالفيتامينات ، فإنه مفيد بشكل خاص للنساء: إنه يحسن حالة الجلد والشعر ، وينتج مستحضرات التجميل ويتم تضمينه في العديد من برامج فقدان الوزن.
خصائص مفيدة من زيت الأفوكادو للبشرة والشعر
يعد زيت الأفوكادو مفيدًا في تحسين مظهر الشعر الصحي ولعلاج الشعر الرقيق والهش والمعرض لتساقط الشعر.
يعطي فرك الزيت المنتظم بشكله النقي أو إضافته إلى الشامبو نتائج ممتازة بعد أسبوع من الاستخدام:
- يتم تقليل كمية القشرة.
- الشعر محمي من الأشعة فوق البنفسجية.
- يتم استعادة الهيكل بعد تلطيخ والتصميم ؛
- فروع تصبح أكثر كثافة ، ويرجع ذلك إلى أي حجم يظهر.
وصفات مفيدة لأقنعة الشعر على أساس طبيعي:
- يتم خلط الكفير والعسل والزيت بنسب متساوية حسب كمية الشعر. تمشيط الشعر وفرك الخليط في الجذور مع حركات التدليك ، وتوزيع البقايا على الجذور مع مشط. ضع منشفة دافئة على رأسك ، وبعد 30 دقيقة ، اغسل القناع بماء دافئ. الأداة هي الأنسب للشعر الدهني.
قناع مع الكفير والعسل وزيت الأفوكادو - للنمو ، يمكنك الجمع بين زيت الأفوكادو وزيت الأرقطيون بنسبة 1: 1 ، وإضافة 5 قطرات من زيت الجوجوبا وفرك في الجذور. يمكن تطبيق المخلفات على النصائح أو تشحيم جلد اليدين. يمكنك غسل القناع بعد 40 دقيقة بالشامبو.
- إذا تم تقسيم أطراف الشعر ، فجمع بين ملعقتين كبيرتين من زيت الأفوكادو مع نفس الكمية من زيت الزيتون ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الغار و 10 قطرات من فيتامين أ السائل. يوضع الخليط على الأطراف لمدة ساعة.
قد تكون مهتمًا بـ:من المفيد أيضًا تضمين الثمرة في النظام الغذائي واستخدامها خارجيًا لعلاج مشكلة البشرة والتجاعيد الملساء. المنتج قادر على تحسين البشرة ، ومنع جفاف الأدمة وعلاج الصدفية والأكزيما. يجب أن يفرك الزيت في مناطق المشاكل على الجلد أو يصنع الأقنعة بالعسل والكفير.
كيفية فقدان الوزن مع الأفوكادو
نظرًا لمحتواها من السعرات الحرارية ، لا يمكن اعتبار هذه الفاكهة حمية تمامًا ، خاصةً إذا كنت تأكلها بالخبز ، الخبز المحمص وأطباق اللحوم الدهنية. تتمثل فاعلية استخدامه في النظام الغذائي في أنه يعمل على تطبيع الجهاز الهضمي ، مما يساهم في التخلص من السموم وتحسين امتصاص الطعام. لذلك ، عند فقدان الوزن ، يجب عليك الالتزام بالعديد من القواعد:
- لا تأكل أكثر من 100 غرام من المنتج في اليوم الواحد. ستساعدك هذه الجرعة على الأكل بسرعة أكبر ، وتشبع الجسم بالمواد المفيدة ولن يتم تحويلها إلى دهون الجسم.
- من الأفضل إضافة 20 غراما لكل جزء صغير من الدجاج المسلوق أو صدور الديك الرومي.
- استبدل القائمة بالشاي الحلو والقهوة والحليب مع عصير الأفوكادو.
إذا كنت بحاجة إلى خسارة كمية صغيرة من الوزن في وقت قصير ، فأنت بحاجة إلى اتباع نظام غذائي لمدة ثلاثة أيام ، حيث يمكن أن تخسر 1.5 كجم. لا يمكنك استخدام هذه الطريقة أكثر من مرتين في السنة:
- لتناول الإفطار ، تناول نصف الأفوكادو مع الجبن قليل الدسم وشرب الشاي الأخضر ؛
- لتناول طعام الغداء - 200 مل من مرق الخضار ، 200 غرام من السلطة ، البيض المسلوق ، ربع الفاكهة والخيار مع الأعشاب ؛
- لتناول العشاء - قطعة صغيرة من اللحم البقري المشوي ، ربع الأفوكادو ، تغسل بكأس من الكفير.
موانع الأفوكادو والضرر المحتمل
يجدر بك الامتناع عن إدراج الأفوكادو في القائمة بسبب عدم تحملها الفردي وأمراض الأمعاء والمعدة ، خاصة في المرحلة الحادة.مع خلل في المرارة والكبد ، لا يمكن استخدامه إلا بكميات صغيرة للغاية ، وفقط إذا كانت أمراض هذه الأعضاء غير خطيرة.
مع الإرضاع ، يتم استبعاد استخدام المنتج ، ولا يمكن إدخاله في النظام الغذائي إلا بعد الرضاعة الطبيعية ، وإلا ستقل كمية الحليب بشكل كبير. لا يمكن أيضًا تضمين المنتج في النظام الغذائي للأطفال. فقط بعد بلوغك سن الثالثة ، يمكنك إعطاء 10-20 غرام أسبوعيًا على شكل بطاطس مهروسة في حالة عدم وجود حساسية.
المنتج غير ضار بالصحة عند استخدامه بكميات صغيرة. إذا أكلت 500 غرام من الفاكهة أو أكثر يوميًا ، فستظهر آثار جانبية:
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- ألم في المعدة.
- انتفاخ البطن.
- الانتفاخ.
- الإمساك أو الإسهال.
- التشنجات.
- تطور مرض القلب التاجي (مع الاستعداد لهذا المرض).
الأفوكادو ضار للجسم إذا لم تستخدمه بل لحمه. أنه يحتوي على العديد من السموم التي يمكن إطلاقها واختراق لب الثمرة في اتصال مع الهواء. لذلك ، يجب إزالته فورًا عند قطع الجنين وعدم محاولة كسره والإضافة إلى الطعام.
كيف تأكل الفاكهة للأغراض الطبية
يمكن استخدام الأفوكادو الطازج والمقشر بعناية فقط لتحسين حالة الأمراض. يستقبل الجسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية لأي استخدام للمنتج: داخلي أو خارجي.
كيف تقشر الفاكهة؟
التنظيف ليس مسألة معقدة كما يبدو للوهلة الأولى. شطف الأفوكادو جيدا واتبع التعليمات:
- وضع منديل على لوح تقطيع لتجنب الانزلاق ؛
- ضع الثمرة رأسياً عليها ، وأمسك السكين في يدك ، واجعل شقاً ، بدءاً من الطرف الأضيق للثمرة ؛
- نظرًا لأنه لا يمكن قطع العظم ، قم بإجراء قطعتين عميقتين على جانبي الأفوكادو ؛
- تحتاج إلى فصلها بين يديك ، وتحول ببطء نصفي من جانب إلى آخر في اتجاهين متعاكسين.
في أحد الأجزاء المقسمة سيكون هناك عظم يحتاج إلى إزالته باستخدام ملعقة كبيرة - هذه هي الطريقة الأكثر ملاءمة. ستكون هناك حاجة إلى أدوات المائدة نفسها للتنظيف. قم بلصقها بلطف بين الجلد واللب ، وكشط الأخير حتى يمثل في النهاية قطعة واحدة كاملة أو عدة قطع صغيرة - الفاكهة جاهزة للأكل.
المدخول اليومي
الأفوكادو هو ثمرة عالية السعرات الحرارية (245 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، قابلة للمقارنة في تكوينها إلى اللحوم الخالية من الدهون والزيت النباتي. يبلغ متوسط وزن فاكهة واحدة بدون حجر 200 جرام ، وهذا هو المعدل اليومي الأقصى. لا ينصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بتناول أكثر من 100 جرام يوميًا. لا ينبغي إعطاء الأطفال أكثر من 30 جرامًا يوميًا.
تسريب أوراق الأفوكادو
التسريب فعال في الزحار والتهاب الأمعاء والقولون ، والذي يصاحبه إسهال. لدورة علاج مدتها أسبوعان ، تعد إحدى المستحضرات المعدة حسب الوصفات التالية مناسبة:
- اسكب ملعقة كبيرة من الأوراق مع 300 مل من الماء واطهيها لمدة 8 دقائق. السماح للسائل لبث لمدة 2 ساعة ، ثم يصفى.
شرب السائل الناتج نصف ساعة قبل وجبات الطعام ، 3 مرات في اليوم لمدة نصف كوب. - باستخدام نفس النسب ، يمكنك ضخ بذور الفاكهة. شرب نصف كوب قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
- قم بخفض 6-7 أوراق كبيرة في 1.5 لتر من الماء المقطر المغلي ، قم بإعداد المنتج على نار عالية لمدة 10 دقائق. تبرد المرق وتستهلك خلال النهار. المنتج ينظف الكلى جيدا.
قد تكون مهتمًا بـ:لعلاج اللثة
يمكن إضافة بضع قطرات من زيت الأفوكادو إلى غسول الفم لمنع أمراض اللثة. لعلاج تسوس الاسهال و الاسهال و النزيف ، يستحسن ليس فقط تناول الفاكهة ، ولكن أيضا وضع اللب على اللثة لعدة دقائق. ويمكن أيضا أن يكون محلول مصنوع من النفط. يجب تطبيق كمية صغيرة منه على القطن ، وتوضع على بقعة حساسة لمدة 2-3 ساعات.
أسئلة شائعة
الأفوكادو هو منتج مفيد يستخدم في الطبخ ، مستحضرات التجميل والطب. يحتوي على الحد الأدنى من موانع الاستخدام ، ومع إضافة معتدل للطعام ، سيصبح أفضل مصدر للفيتامين ويساعد على تحسين الحالة العامة.
