الفلفل "بقرة الأذن": خصائص متنوعة ، زراعة ، استعراض

الفلفل الحلو الحلو هو ضيف متكرر إلى حد ما على طاولاتنا الذواقة وأكثر من ذلك. لأنه يحتوي على ذوق جيد وكمية كبيرة من الفيتامينات. لذلك ، غالبًا ما يزرع المزارعون أنواعًا مختلفة من الفلفل الحلو ، ومن بينها تشكيلة Cow’s Ear المتنوعة. هذا التنوع هو الرائد في الذوق بين أنواع أخرى من الفلفل الحلو.

خصائص ووصف مجموعة متنوعة

لتحديد اختيار الصنف ، يجب عليك دراسة الخصائص والوصف بعناية. بعد كل شيء ، فإن اختيار بستاني يعتمد على هذه المعايير ، كم سيكون قادراً على استخدام ليس فقط صفات الذوق لهذا التنوع ، ولكن بفضل وقت النضج ، هل سيكون قادراً على النمو على موقعه في منطقة معينة.

إنتاجية

يصل محصول هذا الفلفل الحلو بزراعة مناسبة إلى 3 كجم من شجيرة واحدة. إذا لم تلتزم بقواعد الرعاية الأساسية ، فستكون الثمار صغيرة الحجم وذات جدران رقيقة.

الطول ، وزن النبات ، اللون ، الشكل

في الفواكه ، السمة المميزة هي الجدران السميكة والسميكة. يتحول لون الثمرة الناضجة من اللون الأخضر الداكن إلى اللون الأحمر الغني.

يمكن أن يصل طول الجنين الواحد إلى 16 سم ، في حين أن الكتلة تصل إلى 200 غرام. تعتبر الثمار واحدة من أكبر الأنواع الأخرى من الفليفلة الحلوة. سمك الجدار يصل إلى 7 ملم. الشكل ، ممدود في شكل مخروط ، تذكرنا مظهر جلد البقر. ومن هنا جاء اسم الصنف. الأدغال قوية جدا ومترامية الأطراف. مع زراعة مناسبة ، يصل ارتفاعه إلى 75 سم.

سرعة النضوج

للحصول على ثمار ناضجة تمامًا ، سيحتاج البستاني إلى 130 يومًا من البذرة المنبثقة إلى الثمرة الناضجة تمامًا.

استعراض أولئك الذين زرعوا

غالينا ميخائيلوفنا

لقد زرعت أذن بقرة سنويًا لسنوات عديدة ولديّ حصاد جيد من الفاكهة القابلة للبيع. إنها تنمو بشكل أفضل في الدفيئة ، حيث تحتوي على شجيرات كبيرة إلى حد ما. عند زرعها ، أترك ما يصل إلى 50 سم بين الشتلات المزروعة ، مع الفلفل ذو الجدران السميكة ، من الجيد طهي اللبن أو استخدامه في السلطة. مجموعة متنوعة لها طعم رائع دون مرارة إضافية.

أولغا ميتروفانوفنا

جاء التنوع لي عن طريق الصدفة. تخلى أحد الجيران عن شتلات إضافية. كم كنت ممتنًا عندما بدأت الثمار الأولى بالنضوج. عائلتي كلها تأكل الآن أذن البقرة هذه ، طازجة وفي سلطات. وليس من الصعب زراعة كل شيء ، كما هو الحال بالنسبة لأنواع أخرى من الفلفل الحلو.

تاتيانا إيفانوفنا

مجموعة متنوعة لذيذة مع لب سميك ، العصير دون مرارة. الفلفل يحمل ثمارًا رائعة ، على الرغم من أنني لم أخصبه هذا العام عمليًا. ثمار كبيرة تغطي كفى كله.

ملامح زراعة ورعاية متنوعة

من أجل إظهار النبات جيدًا ، من الضروري تحضير تربة مغذية. للقيام بذلك ، يتم خلط التربة المشتراة المسمى "للشتلات" مع التربة المتوفرة في الحديقة. وبالتالي ، لن يكون للشتلات فترة تكيف عند الزراعة في المكان الرئيسي للزراعة.

من أجل أن تكون البذور مع إنبات جيد ، يجب القيام بالتلاعب اللازم:

• حدد البذور الحية. للقيام بذلك ، فهي مغمورة في محلول ملحي في كوب. تلك البذور التي ظهرت على السطح ميتة ، يتم إزالتها ، وتستمر في العمل مع البقية ؛
• الآن تنقع البذور لعدة أيام ، وبحيث لا تتبخر الرطوبة باستمرار ، ضع الصحن مع البذور في كيس بلاستيكي شفاف ؛
• للتطهير ، يتم التعامل مع البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

تزرع مثل هذه البذور في أطباق مع إعداد التربة المغذية وفضفاضة. ثم ، حتى لا تغسل البذور ، صب الماء الدافئ بلطف من ملعقة وتغطيتها مع كيس. عندما تنبت معظم البذور ، تتم إزالة الكيس وتستمر الشتلات في النمو حتى الانتقاء. يأتي عندما نمت ورقتان حقيقيتان على الفلفل.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

قبل الزرع إلى المكان الرئيسي ، يجب أن تخضع الشتلات للتصلب في الهواء الطلق.

التدابير المتبقية مناسبة لأي فلفل حلزوني وهي:

• تم اختيار المكان المشمس.
• كان الجو حارا
• عند الري ، يجب استخدام الماء الدافئ والمستقر فقط بدون الكلور ؛
• أثناء الإزهار ، سقي حتى لا تكون الزهور مبللة ، أي أنه من الضروري سقيها تحت الجذر ؛
• تتم إزالة الأعشاب الضارة وتفكيك سطح التربة بعد كل ري أو مطر ، وسيؤدي ذلك إلى زيادة الغلة ؛
• القيام المناسبة لموسم النمو أعلى خلع الملابس من شجيرات الفلفل الجرس.

باتباع كل هذه القواعد ، يمكنك التأكد من الحصول على محصول مستقر جيد.

مزايا وعيوب متنوعة

مثل أي فلفل ، هذا التنوع له خصائصه الإيجابية والسلبية.

الإيجابية:

• طعم رائع
• تمتلك خاصية النقل الجيد ؛
• تخزينها لفترة طويلة في ظل ظروف مناسبة ؛
• التنوع مقاوم لأنواع مختلفة من الأمراض ؛
• القدرة على إعطاء محاصيل كبيرة ؛
• إنضاج الفاكهة المبكر.

تقييم سلبي:

• لا يتحمل التبريد على الأرض ؛
• بقع مشمسة فقط من التربة مناسبة للزراعة ؛
• سيئة تحمل درجات حرارة الهواء فوق 30 درجة.

الغرض الرئيسي من مجموعة متنوعة

يعتبر تنوع "Cow's Ear" وفقًا لمراجعات أولئك الذين نمت أو استخدمت في الطبخ ، عالميًا. يستخدم في تصنيع:

• سلطات الفيتامينات الصيفية ؛
• لش.
• في الحفاظ على فصل الشتاء ، فإنه بمثابة توابل ممتازة أو النوع الرئيسي من الخضروات.

ما هي المناطق المزروعة

في الواقع هذه الخضروات مخصصة للزراعة في المناطق الجنوبية من روسيا ، مثل إقليم كراسنودار. لكن البستانيين في المناطق الشمالية يزرعون هذه الخضروات في بيوتهم الزراعية نظرًا لأن الصيف قصير في خط عرض منطقة موسكو ، فقد يتم إغلاق دفيئتها في نهاية شهر مايو بسبب عودة الصقيع. وفي أوائل شهر سبتمبر ، تحدث أول موجة باردة ، وبالتالي فإن مدخل الدفيئة ، حيث تزرع الفليفلة الحلزونية ، مغلق أيضًا بحيث لا تؤثر درجة حرارة الهواء المنخفضة على المحصول. ولكن خلال اليوم يجب تهوية الدفيئة بحيث يكون هناك وصول إلى الهواء النقي.

مواعيد زراعة الشتلات

يعتمد مصطلح زراعة الفلفل على المكان الذي ستزرع فيه الشتلات النهائية (البالغة). إذا كانت غرسات فلفل الجرس ستزرع في منتصف مايو في أرض مفتوحة ، فسوف يبدأون في تحضيرها في أوائل مارس. إذا تم زرعها في دفيئة ، فستزرع البذور في الأرض قبل أسبوعين ، أي حوالي 16 فبراير.

مقاومة المرض والظروف المعاكسة

غالبًا ما يصاب الفلفل الحلو:

1. fitoplazmozom.
2. vertitsillezom.

هذه الأمراض تخلق جذر العفن ، مما يؤدي إلى الموت الكامل للأدغال. لذلك ، يتم إزالة الأدغال من التربة وتدميرها خارج الموقع ، حتى لا تصيب التربة في الحديقة بمساعدة جراثيم ضارة من المرض.

صنف Cowshoe Ear مقاوم تمامًا لأنواع مختلفة من الأمراض المتأصلة في هذا النوع من النباتات.

ولكن على الفلفل ، يمكن أن تظهر هذه الآفات:

1. كولورادو خنفساء البطاطس.
2. المن.
3. الرخويات.

للتخلص من الآفات ، يمكنك استخدام العلاجات الشعبية المختلفة أو استخدام المواد الكيميائية الخاصة التي تباع في المتاجر المتخصصة.

قواعد التخزين

يتم تخزين ثمار "Cow Cow Ear" لفترة أطول من الأنواع الأخرى من الفلفل الحلو. لكن يجب ألا ننسى أنه ينبغي تخزينها في الثلاجة فقط ، فلن يخضع العرض التقديمي لتغيرات خارجية.

قواعد التخزين الأساسية لفلفل الجرس:

• يوضع الفلفل في عبوات جافة معقمة ، ويفضل أن يكون مصنوعًا من البلاستيك ؛
• في حاوية بلاستيكية يجب أن تكون هناك فتحات في الجدران الجانبية للفلفل "التنفس" ؛
• عند تخزين الفلفل الحلو في كيس من البلاستيك ، يتم إنشاء خطر الجفاف وتسوس الجنين ، حيث لا يوجد تبادل للهواء ؛
• يجب أن يكون نظام درجة الحرارة في المكان الذي سيتم تخزين الثمار فيه خلال 10-11 درجة حرارة ؛

بالمناسبة ، مثيرة جدا للاهتمام متنوعة الطماطم جلد البقر الأذن.