الجاموس الأصفر الفلفل: وصف وخصائص متنوعة ، العائد ، استعراض (الصورة)

الفلفل ضيف نادر من حدائق الخضروات وقطع الأراضي البستانية في روسيا. ترتبط الشعبية الصغيرة لهذه الخضروات بجمالها غريب الأطوار: ينمو النبات بشكل رديء في المنطقة المعتدلة ويموت غالبًا أثناء التبريد الليلي. يكاد يكون من المستحيل تحقيق محصول كبير جيد الذوق دون استخدام الدفيئة.

ومع ذلك ، لمحبي زراعة الخضروات ، ولدت مجموعة "Bison Yellow" عن طريق التربية. يتعايش هذا النوع من الفلفل جيدًا في المناطق الجنوبية من روسيا في فصل الصيف ، ويمكن في عصابات أخرى أن تزرع في دفيئة بدون إجراءات رعاية معقدة. يجب أن يؤخذ هذا المصنع في الاعتبار من قبل الطهاة في المنزل وأصحاب المطاعم الخاصة بهم.

الخصائص العامة للتنوع: اللون ، الطول ، وزن الفواكه

سيقان "بيسون" طويلة ، مع معلمات من 90 إلى 100 سم ، وهذا هو أعلى معدل بين أنواع أخرى من الفلفل.

تنمو الأوراق على طول كامل الساق ؛ يتم إرفاقها باستخدام فروع لها عدة أوراق مرة واحدة. في قاعدة الجذع ، يمكن أن تنمو الأوراق من تلقاء نفسها. تحتاج هذه المنشورات إلى قصها إلى الكلية نفسها حتى لا تذهب المواد الغذائية إلى أجزاء غير ضرورية. مع التقليم السليم ، ستكون الثمار أكثر غضًا وهشاشة.

ميزات النمو في الظروف الروسية

"البيسون" مناسب للهبوط الحر في المناطق الجنوبية ، حيث لا تنخفض درجات الحرارة ليلا في الصيف عن 12-15 درجة تحت الصفر. الحد الأدنى لدرجة الحرارة اليومية هو 20 درجة. بمعدلات أقل ، ينخفض ​​العائد. يجب أن يوفر المزارعون من المناطق الأخرى ، الأكثر شمالية ، للمصنع دفيئة أو أي منطقة ساخنة أخرى.

في الظروف الروسية ، تحتاج الشجيرات إلى الترطيب بشكل دوري لتجنب ارتفاع درجة الحرارة وحروق الشمس. يمكن إجراء الترطيب باستخدام أجهزة خاصة أو خرطوم مع موزع صغير.

مواعيد البذر وغرس الشتلات

يمكن زراعة الفلفل في التربة الغنية بالأسمدة في نهاية فبراير. لا يمكنك صب البذور مباشرة في الأرض ، حيث ستنمو في الصيف. تحتاج أولاً إلى إعداد عدة شرائط لزراعة الشتلات في المنزل أو في ظروف الاحتباس الحراري.

في أشرطة ، يجب أن تبقى النباتات حتى الاحترار. يحدث الهبوط عادة في نهاية مايو. في هذا الوقت ، بدأت الخضروات بالفعل في ضبطها. التلقيح الذاتي ، وبالتالي ، ليست هناك حاجة إلى تدابير التلقيح إضافية.

قبل الزراعة ، من الضروري التحضير للنباتات ليس فقط جرافات خاصة مملوءة بالأسمدة ، ولكن أيضًا عناصر داعمة. بالنسبة للشجيرات الصغيرة ، تكون الأغصان التي يصل ارتفاعها إلى 70 سم مناسبة ، علاوة على ذلك ، يمكن ربط الأسطح بنظام تعريشة مشترك.

الإنتاجية والنضج التواريخ

"بيسون" - فلفل ناضج مبكرًا. تظهر الثمار الأولى بالفعل في 85-100 يوم بعد زراعة البذور. في الوقت نفسه ، فإن فترة الاثمار طويلة للغاية ، وتستمر في ظروف مواتية حتى أواخر الخريف.

غلة الخضار عالية. تتناثر الجذع كله من الشوكة الأولى مع الفلفل. يصل وزن فاكهة واحدة إلى 200 جرام - وهو مؤشر ممتاز للفلفل. سمك جدار الفلفل هو 0.5 سم ، وتحتوي الفواكه على الكثير من الماء ، لكن الطعم مشبع. ثمار متموج والوصول إلى أقصى قدر من قابليتها للاستخدام بحلول يوليو. في المناطق الجنوبية من روسيا ، يمكن للنضوج الأولى أن تنضج بالفعل في منتصف أواخر شهر مايو ، وفي المنطقة المعتدلة ، حتى عندما يتم الاحتفاظ بها في البيوت الزجاجية ، فإن نضج الفاكهة يبدأ في أواخر يونيو.

قواعد الرعاية العامة

للحفاظ على الصحة وارتفاع معدل تطوير النبات ، يكفي اتباع إجراءات الرعاية القياسية. هذا هو أساسا سقي وتقليم الأوراق الزائدة. يتم الري بانتظام ، يجب تحديد عدد مرات الري حسب سرعة تجفيف التربة.

مع نمو النبات ، تحتاج إلى إعادة إجراء الرباط الخاص بالشجيرة حتى لا تنكسر تحت ثقلها الخاص أو بسبب تأثير تدفق الهواء.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

لحماية الجذور ، من الضروري القيام بالتلال. ينصح بإزالة الحشائش القريبة من النبات ، وليس زراعة الخضروات بالقرب من المحاصيل المفيدة الأخرى. القرب من النباتات الأخرى سيؤدي إلى حقيقة أن الفلفل سوف تفتقر إلى العناصر الغذائية.

مزايا وعيوب بيسون

يختلف النبات عن الأنواع الأخرى من الفلفل في مقاومته العالية للمناخات الباردة. أسلاف الصنف هو مجموعة محبة للحرارة من المكسيك. ومع ذلك ، فإن البيسون لا يتطلب نفس الظروف المناخية الدافئة مثل سابقتها. وهذه ليست سوى واحدة من العديد من فوائد التنوع.

مزايا أخرى:

• في القطاع الجنوبي من روسيا لا يتطلب دفيئة ورطوبة إضافية ؛
• تشمل الرعاية النباتية الإجراءات القياسية ؛ الأسمدة باهظة الثمن والتقنيات المتطورة ليست مطلوبة ؛
• شراء وصيانة الشتلات غير مكلفة.
• عند البيع ، يدفع المنتج جيدًا ؛
• الثمار كبيرة وثقيلة ، وبالتالي مناسبة لأي أطباق ؛
• متنوعة لديها استساغة عالية.

لكن "بيسون" لديها أيضا جوانب سلبية. العيب الرئيسي هو الحاجة إلى استخدام الدفيئة في الأجزاء الشمالية من روسيا وحتى في المناطق المعتدلة. لا يمكن أن ينمو الفلفل بشكل صحيح عند درجات حرارة أقل من 20 درجة ، وفي هذه المناطق يكون باردًا حتى في فصل الصيف.

عيوب أخرى:

• المصنع لديه ارتفاع كبير من الشجيرات التي تحتاج إلى ربط باستمرار.
• بسبب ارتفاع السيقان ، هناك خطر كبير في كسرها في مهب الريح ، وبسبب هذا المحصول سوف تضيع.

من الأفضل شراء مصنع للمربين والبستانيين ذوي الخبرة الواسعة الذين يمكنهم توفير الظروف اللازمة له - الترطيب الدوري ونظام درجة الحرارة الصحيح. إذا كنت تزرع الفلفل خارج الدفيئة ، فستكون الثمار غير متطورة ، وعند تناولها ، ستترك مذاقًا سيئًا ومريئًا.

استخدام النبات

"بيسون" مناسب للزراعة المنزلية والتجارية. الفواكه التي تنضج تدريجيا من أواخر الربيع إلى أواخر الخريف يمكن بيعها على دفعات. الفلفل له مظهر جذاب بالنسبة للمشتري - إنه مطلي باللون الأصفر الفاتح ، كبير ، كثير العصير في الوقت نفسه ، تكون تكلفة البذور في حدها الأدنى ، وبالتالي فإن زراعة "بيسون" للبيع تؤتي ثمارها عدة مرات.

يمكن استخدام الفواكه للطبخ.قائمة الأطباق التي يتم إعدادها من الفلفل واسعة النطاق:

• فلفل محشي
• سلطة الخضار
• الفلفل المشوي
• مشوي.
• فلفل مقلي
• فلفل مشوي.

يمكن استخدام قطع الفلفل التي خضعت للمعالجة الضرورية (الشواء مناسب لأفضل الأذواق) كجزء من السندويشات والسندويشات والبرغر. الأصفر "Bison" يحظى بشعبية في قطاع المطاعم والشبكات الحديثة للمطبخ الأمريكي.

البستنة الاستعراضات

أنتونينا سيمينوفنا ، 56 عامًا ، منطقة موسكو:

"لقد كنت أزرع بيسون لمدة ثلاث سنوات في دفيئة صغيرة. مجموعة متنوعة متواضع ، لإنتاجية عالية ، سقي في الوقت المناسب والأسمدة كافية. لقد نسيت في العام الماضي قطع الأوراق السفلى ، لكن بسبب هذا لم ألاحظ الفرق في وزن الثمار ".

أليكسي بتروفيتش ، 40 عامًا ، بيرم ، مزارع الخضروات الخاص:

"لقد حاولت زراعة Yellow Bison للبيع هذا العام. بدأت الثمار تنضج في يونيو ، وباعتها حتى منتصف أكتوبر. يقول العملاء أن المذاق رائع ".

أناستازيا فيكتوروفنا ، 62 عامًا ، كراسنودار:

"لقد كنت أزرع بيسون لفترة طويلة للطبخ والتجميد لفصل الشتاء. لدي ينمو بشكل جيد دون الاحتباس الحراري. لذيذ ، ثمار كبيرة ، مجرد ربط السيقان أمر غير مريح. "

حصلت الخضروات على تقييم إيجابي من قبل البستانيين وتحظى بشعبية مستحقة في مناطق مختلفة من روسيا. بيسون هي ثقافة كبيرة للاستخدام التجاري والمنزل. مع قدر ضئيل من الرعاية ، فإنه يعطي نتائج جيدة.