وصف ووصف أفضل أنواع الفلفل الحار

في البرية ، ينمو هذا النوع من الفلفل في أمريكا الجنوبية وأمريكا الوسطى. يطلق عليه بشكل مختلف: حار ، حار ، حار ، مرير ، لكن هذا لا يغير الجوهر ، نحن نتحدث عن مصنع واحد.

في أقسام قرون الفاكهة ، وكذلك في البذور ، يتم احتواء كبسولات قلويد ، مما يعطيهم الحدة. تستخدم الفلفل في الطهي ، كما أنها أحد المكونات في وصفات الطب التقليدي المختلفة.

وصف وخصائص الفلفل الحار

المصنع عبارة عن شجيرة صغيرة ، يتراوح ارتفاعها من 25 إلى 50-60 سم ، وعادة ما تتفرع الشجيرات جيدًا ، فالورق جيد. ممدود شفرات ورقة ، واللون هو أخضر مشرق. بالنسبة لحجم الفاكهة وشكلها ، فضلاً عن درجة وضوح الألوان الخاصة بها ، فهناك مجموعة متنوعة كاملة!

يمكن أن يكون للفلفل الحار قرون طويلة وضيقة وواسعة ، في شكل كشافات وأقماع ومكعبات وتوت. عادة ، خلال فترة النضج التقني ، يكون للثمار ظلال مختلفة من اللون الأخضر ، ولكن عندما تصل إلى النضج البيولوجي ، يكون الفلفل:

•         الأحمر.
•         الأصفر.
•         البرتقالي،
•         الأرجواني.
•         كريم.

تتميز الفواكه برائحة ، بالإضافة إلى الحدة ، التي تقاس على مقياس Scovilla خاص. وهناك عدد كبير من الأصناف ، وكذلك الأصناف ، بما في ذلك بيمينتو ، شبوتل ، jalapeno ، سيرانو ، هابانيرو ، جامايكي وغيرها الكثير.

الخصائص

تتم إزالة ثمار الفلفل الحار ليس فقط في شكل ناضج (عند الوصول إلى خاصية اللون من الصنف والنوع) ، ولكن أيضًا مع القرون الخضراء. تحتوي الثمار على كمية قياسية من الفيتامينات A و C ، وكذلك الكاروتين ، والزيوت العطرية المختلفة ، والأحماض. كبخاخات يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ، ويحسن نشاط الجهاز الهضمي ، ويعطي أيضا مقاومة قوية للغاية للخلايا السرطانية. الفلفل مفيد لتعزيز صحة الرجل ، ويساعد في الاضطرابات العصبية ، بالإضافة إلى أن الاندورفين الموجود فيه له تأثير إيجابي على الحالة المزاجية

يصعب تخيل العديد من أطباق الطهي والمخللات والمخللات دون استخدام قرون الفلفل الحار. الأهم من ذلك كله ، يستخدم هذا الفلفل في أطباق المطبخ الأمريكي الجنوبي ، حيث لا يمكن الاستغناء عن التوابل والأطباق الجانبية والصلصات المختلفة. في صلصة تاباسكو الأسطورية وتوابل الكاري ، يوجد دائمًا قرون من الفلفل الحار.

ينصح الخضار لفقدان الوزن ، ولكن فقط إذا لم تكن هناك مشاكل في القلب والمعدة والكلى. في أي حال ، تحتاج إلى تذكر حول هذا الإجراء وعدم تناول الفلفل بكميات كبيرة.

نحن دائمًا نزرع هذه الثقافة في جنوب البلاد (عندما كان الاتحاد السوفيتي لا يزال قائماً) ، ولكن في المناطق الشمالية كانت مثل هذه الفرص غير ممكنة بسبب المناخ. صحيح أن العديد من الفلفل المر مزروعة صغيرة الحجم في الأواني في المنزل ، ثم استخدامها كتوابل. في الوقت الحاضر ، تم تربيتها عددًا كبيرًا من أنواع مختلفة من هذه الخضروات ، لذلك تتوفر لدى البستانيين الفرصة لزراعة الفلفل في مجموعة متنوعة من المناطق.

اختيار الأصناف كبير ، في مراجعتنا يتم تقديم الفلفل الحار الأكثر شعبية والأكثر إثباتًا.

أصناف من الفلفل الحار

مثل العديد من الممثلين الآخرين لعائلة البهارات الكبيرة ، يحتوي هذا المحصول على أنواع مختلفة من تواريخ النضج المختلفة. عند اختيار الفلفل ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار موسم النمو من الصنف ، ودرجة الخطورة ، وارتفاع النبات.

باقة الشرق

طعم ثمار هذا الهجين المثمر ، في الواقع ، هو تكوين غير عادي ، حيث يتم الجمع بين الملاحظات الحادة والحلو. هذا الصنف هو منتصف الموسم ، وسوف يستغرق حوالي 115 يوما لحصد القرون الخضراء الأولى.

يمكن أن يصل ارتفاع الأدغال في الدفيئة إلى متر واحد. الفواكه - الأقماع الضيقة ، خلال النضوج الكامل - أحمر مشرق. كتلة القرون في المتوسط ​​حوالي 100-130 غرام. تتميز باقة الشرق المختلطة بالإنتاجية (ما يصل إلى 5 كجم لكل متر مربع) ، وهي فترة ثمار طويلة.

الوزير

سوف تفاجئك الفواكه غير المعتادة ذات الشكل الخبازي بمجموعة متنوعة من الفلفل الحار. الصنف المتأخر (يحدث الاثمار بعد 150 يومًا) ، تتم إزالة الثمار في نهاية شهر أغسطس ، لذلك يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند الزراعة.

شجيرة ينمو إلى متر ، النبات المدمجة. ومن المثير للاهتمام ثمار الوزير ، على غرار العمامة الإسلامية. خلال فترة النضج التقني ، يكون للعمامة لون أخضر فاتح ، وعندما تنضج ، تصبح قرمزية. وزنهم حوالي 23-30 جرام.

الطعم متوسط ​​الحدة ، عجينة الفلفل حلوة وعطرية. تستخدم الفواكه على نطاق واسع للحفظ ، والتمليح ، وطهي الفلفل الحلو. من متر مربع واحد إزالة ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة. يتميز الصنف بخصائص تجارية عالية من الفاكهة ، ومقاومة الأمراض.

جورجون

لن ترضيك هذه المجموعة المتنوعة من الفلفل بحصاد ممتاز من الفلفل فحسب ، بل يمكن أن تصبح أيضًا زخرفة حقيقية عند زراعتها في المنزل.

المصنع ليس طويل القامة ، يصل طوله إلى 60 سم ، مضغوط للغاية. الفواكه - مخروط ممدود ، يصل وزنها إلى 20-25 غراما. طعم الفلفل حار جدا.

من حيث النضوج ، هذا الصنف مبكر ، وبعد 95-105 يومًا ، يمكنك إزالة السنفات الأولى. إن إنتاجية Gorgon عالية ، في حين تتميز المجموعة أيضًا بالإثمار الطويلة. تعد الصفات الزخرفية للمصنع رائعة أيضًا ، بينما ينمو صنف Gorgon جيدًا في كل من الدفيئات الزراعية وفي الشرفات وكذلك في الأرض المفتوحة.

لحماتها

سوف يتطلب هذا التنوع الرائع من الفلفل الحار تحت اسم ملون بالنسبة إلى حماتك رعاية دنيا منك. إنه ينمو صغيرًا ، حتى 50-60 سم فقط ، لذلك لا يتطلب تشكيلًا.

ميزة متنوعة: التفاهة والإنتاجية الممتازة. الثوم ممدود ، مخروطي الشكل ، يصل طوله إلى 10-13 سم ، ويبلغ متوسط ​​وزن القرون حوالي 55-60 جرام. اللب هو العصير ، والذوق يحترق مع ملاحظات piquant. هذا التنوع يحتوي على رائحة قوية جدا. يتم استخدامه في الطبخ ، للحفظ ، الاستعدادات المختلفة.

قبل النضج - في وقت مبكر ، ما يصل إلى 110-115 يوما.

قنديل البحر

مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام من ميدوسا ، التي تكبر ثمارها ، ستفاجأ بالألوان الزاهية للقرون وإنتاجيتها. الأدغال مضغوطة جدًا ، يصل ارتفاعها إلى 20-25 سم ، لذا فهي رائعة للنمو في الأواني.

سمة من سمات متنوعة: تطالب على الإضاءة والتغذية. ثمار القرون الضيقة ذات الشكل المخروطي ، في حالة من النضج الفني - كريم ، مصفر ، برتقالي ، في القرمزي - مشرق القرمزي.

طعم الثمرة يحترق بشدة. من حيث النضوج ، Medusa هو الفلفل المبكر ، وبعد 100 يوم يمكنك حصاد أول ثمار.

البرق الأبيض

تنوع مبكر من الفلفل الحار يمكن زراعة البرق الأبيض في الملاجئ ، في التلال المفتوحة. ارتفاع الشجيرة يصل إلى 1.2 متر ، والنباتات شبه منتشرة ومورقة.

ثمار ذات لون كريم مثير للاهتمام (في النضج البيولوجي) ؛ خلال فترة النضوج ، القرون بيضاء اللون. يزن القرون حوالي 100-110 غرام ، والجدران العصير ، يصل سمكها إلى 5 ملم.

طعم ثمار هذا التنوع غير عادي - حلو ، مع مزيج من الملاحظات الساخنة.ميزة متنوعة: نسبة عالية من السكريات.

مدة النضوج هي 105 أيام ، وفي نفس الوقت يتم تشكيل ما يصل إلى 18-20 ثمرة على شجيرة واحدة من البرق الأبيض. القرون مناسبة لإعداد أنواع مختلفة من السلطة والتوابل ، فهي جيدة في التجفيف والتجميد.

البرق الأحمر

يشكل البرق الأحمر الهجين المبكر أول ثمار في وقت مبكر بعد 95 يومًا من ظهورها. المصنع قوي ، قوي ، يصل ارتفاعه إلى 115-120 سم. الفلفل قرون مخروطية ضيقة مع قسم سمين داخلي. هي التي تعطي الفلفل الحدة.

كتلة القرون البرق حوالي 100-130 غرام. اللون أثناء النضوج أحمر مشرق ، في حالة النضج التقني - البرتقالي.

يتميز الهجين بمحصول ممتاز ، بالإضافة إلى أنه يتأثر قليلاً بالأمراض ، مقاومًا للظروف المعاكسة. أحمر البرق الهجين لا يقلل من الإنتاجية عند نموه في التلال المفتوحة ، وهو متواضع.

البرق الأسود

"الزميل" من الهجين السابق ، ولكن فقط في إصدار ألوان مختلفة ، هو الهجين Lightning black F1. هذا هو الفلفل الحار المتوسطة من النضج المبكر المتوسطة (110-112 أيام) ، مثمرة ، متواضع.

المصنع قوي ، في ارتفاع يصل إلى 70-80 سم ، والفواكه قرون طويلة وضيقة بطعم حار حاد. وزن الفاكهة - حوالي 120 جرامًا ، القرون ناعمة ولامعة وأسود

قيمة الهجين هي العائد الممتاز ومقاومة الظروف الجوية السيئة. مع الرعاية المناسبة ، وسوف تؤتي ثمارها حتى الخريف. الفواكه هي كبيرة لمختلف المخللات ، والحفاظ عليها ، والتوابل.

Superchili

Superchilli - هجين مبكر من الفلفل الحار ، يبدأ تؤتي ثمارها في 70-80 يوما. الشجيرات مضغوطة للغاية ، ارتفاعها حوالي نصف متر. الفواكه هي مخاريط شائك يكبرون. لون جلد الفلفل غير الناضج أخضر فاتح ، ثم ينضج ويتحول إلى اللون البرتقالي ثم الأحمر الفاتح.

القرون تنمو حتى 20-25 غراما. الطعم حار ، مع فلفل حار مبهج. هذا الهجين مثالي للنمو في الداخل: على شرفة ، لوجيا.

حريق البكر

يتحدث اسم الصنف عن نفسه - قرون هذا الفلفل "الناري" حادة للغاية ، مشتعلة. الأدغال تنتشر بشدة ، وتنمو إلى 120-140 سم ، ولكن لا يلزم تشكيلها. ثمار التدلي لها شكل مخروط ، بالوزن - صغير ، ما يصل إلى 3-3.5 غرام. الفلفل غير الناضج له لون أخضر ، في حالة النضوج البيولوجي يكتسب لونًا أحمر غنيًا.

يتم تضمين مجموعة متنوعة في سجل الدولة للاتحاد الروسي ، فمن المستحسن للزراعة في مناطق مختلفة. يتم استخدامه في الطهي ، للتوابل ، لتحضير المسحوق الساخن.

وفرة مزدوجة

مجموعة متنوعة بسيطة من الفلفل الحار تتميز الوفرة المزدوجة بالإنتاجية العالية ، ومقاومة درجات الحرارة القصوى.

المصنع عادة ما يبلغ ارتفاعه حوالي 70-80 سم ، قوي وطويل القامة. الفواكه - القرون على شكل جذع ، يصل وزنها إلى 70-80 غرام. يوصى بالنمو في البيوت الزجاجية ، حيث أن الأدغال تتشكل حتى خمس طبقات من الفاكهة. يمكن إزالة القرون 30-40 من مصنع واحد. ثمار سمين ، مع جدران سميكة ، والذوق حاد.

تستخدم للطبخ والتوابل ، والحفاظ عليها ، وكذلك الطازجة. في شكل جاف ، يحتفظ بجميع خصائصه حتى تلك السنوات. بحلول موسم النمو - مجموعة متنوعة في وقت مبكر (تصل إلى 110 أيام).

حرق باقة

يتم تضمين مجموعة متنوعة من هذا الفلفل في سجل الدولة للاتحاد الروسي. يتم الحصول على أعلى الغلات عندما تزرع في الدفيئات.

الشجيرة صغيرة ، يصل ارتفاعها إلى 45 سم ، منتصبة ومورقة. السنفات التي يصل وزنها إلى 2-3 جرامات تقضي على الأدغال أثناء فترة الاثمار الجماعية.

شكل الفاكهة على شكل مخروط ، القرون جميلة جدا ، مع اللمعان. لون الثمار الناضجة أحمر غامق. لتذوق هذا الفلفل حاد للغاية ، ويستخدم في الحفظ ، لإعداد التوابل ، في الطهي.

النار الصينية

حصاد النار الصينية الهجين هو الكثير من حرق الفلفل على شجيرة واحدة. النباتات نفسها صغيرة ، يبلغ ارتفاعها حوالي نصف متر ، ولكنها مترامية الأطراف. الفواكه هي قرون منحنية طويلة ، خلال النضوج الكامل يكتسب لونًا أحمر داكن.

كتلة القرون تصل إلى 70-75 جرام ، والذوق حار ، وحرق.يمكن إزالة القرون الأولى (التي لا تزال خضراء ، ولكنها نمت بالفعل إلى الحجم الصحيح) بعد 110-115 يومًا. تستخدم الفواكه الطازجة وللتجفيف. إنها مناسبة لطهي مجموعة واسعة من التوابل ، وحفظها جيد.

ترينيداد الكرز الصغيرة

تختلف ثمار هذا النوع من الفلفل تمامًا عن القرون الطويلة المألوفة لدى الجميع ، لأن شكلها يشبه التوت الكبير. تنضج مجموعة متنوعة في 80-90 يوما ، يتم تشكيل عدد كبير من الفواكه على كل شجيرة.

المصنع قوي ، قوي ، يصل ارتفاعه إلى 80-90 سم ، والفلفل صغير ، لا يزيد قطره عن 3 سم ، اللون برتقالي وأحمر. ميزة متنوعة: حرق الفواكه مع نكهة الكرز وضوحا. الفلفل ترينيداد الكرز الصغيرة مزينة للغاية ، تبدو أنيقة ومشرقة.

الفيل الهندي

يتميز الصنف متوسط ​​النضج (نضج الفاكهة بعد 115 يومًا) بشجيرات مدمجة وعائد ممتاز. يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم. هذا الفلفل يتحمل الجفاف جيدًا ، ولكنه شديد الصعوبة في الإضاءة.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

الثمار هي قرون ضيقة طويلة ، في النضج الفني فهي خضراء ، في النضج البيولوجي لونها أحمر مشرق. فيما يتعلق بالإنتاجية ، فإن الفيل الهندي يستحق أيضًا مراجعات أنيقة ، مع متر مربع واحد يمكنك جمع ما يصل إلى 3.5 كجم.

طعم الثمرة شبه حاد ، والجدران لها سمك يصل إلى 2-2.5 ملم. تستخدم القرون التي يتراوح وزنها بين 20 و 25 غراما في المخللات الطازجة.

معجزة منطقة موسكو

تتميز مجموعة معجزة منطقة موسكو الطويلة القامة بفواكه مثيرة للاهتمام تتشكل منفردة على الفروع. ارتفاع النبات - ما يصل إلى 100-120 سم ، عدد قليل من الأوراق.

الفواكه تدلى ، القرون على شكل مخروط ، لامعة ، جميلة. قبل النضوج الكامل ، يكون لونه مصفرًا ، خلال فترة النضج البيولوجي ، وعندما ينضج الفلفل تمامًا ، يصبح لونه أحمر. كتلة القرون مع طعم حاد قليلا حوالي 40-50 غرام. الفواكه لها رائحة حار حار.

ميزة متنوعة: مجموعة الفاكهة عالية ، والإنتاجية. أثبتت مجموعة معجزة منطقة موسكو نفسها عندما نمت في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر. الفواكه مناسبة للتعليب والسلطات والتوابل المختلفة.

هالبينو

يعرف الفلفل الحار في جالابينو بالعديد من البستانيين ، وقد وصل إلى خطوط العرض لدينا من المكسيك الساخنة. بدون قرون ، من الصعب تخيل العديد من الأطباق المكسيكية.

المصنع طويل القامة ، مورق للغاية. الفلفل - القرون يصل طولها إلى 7-10 سم ، والذوق - حار.

والمثير للدهشة أن هذا الصنف يتم حصاده في حالة من النضج التقني ، أي بينما تكون الثمار خضراء اللون. تعتبر الفلفل الأحمر أقل جودة ، وفي المكسيك نفسها ، يتم تصدير القرون الخضراء. تتميز الفواكه بجدار عصير وسميك.

Habanero tobago التوابل

مجموعة منتجة للغاية من الفلفل الحار ، تتميز بالفواكه بطعم حار للغاية. ما يصل إلى 1000 قرون صغيرة من مختلف الظلال تنضج على النبات. كتلة كل لا يتجاوز 15 غراما.

تحتوي ثمار Habanero Tobago Seasoning على نكهة لطيفة من الفاكهة والعصير مع نكهة حارة. قشرة مثيرة للاهتمام من الفاكهة ، والتي تشبه المواد المضغوطة. يمكن أن يكون لون القرون أحمر ، بني ، أخضر ، أصفر ، أبيض دسم.

وطن هذا التنوع هو الجزر في منطقة البحر الكاريبي.

الذكرى

مجموعة متنوعة بسيطة من الفلفل الحار من مربي VNIISSOK تشكل القرون التي لها طعم حلو حار.

المصنع قوي للغاية ، حيث يصل ارتفاعه إلى 1.2-1.3 متر ، لذلك لا بد من وجود دعم ودعم. يوصى بتكوين شجيرة في نبعين للحصول على عوائد عالية.

الفواكه - مخروط ممدود ، القرون ، يزن حوالي 25-30 غرام.

في النضج البيولوجي ، تكون الثمار حمراء زاهية ، لكن يمكن إزالتها حتى وقت مبكر ، ولا تزال خضراء. ينضج الفلفل في حوالي 95-100 يوم.

صلصة الطماطم الحادة

تنوع مبكر ، مناسب للنمو على الأسرة ، ولكن نتائج أفضل وأفضل ستكون تحت الملاجئ. المصنع طويل القامة ، ولكن ممتلئ الجسم ، كثيفة ، وبالتالي ، لا يحتاج إلى أربطة. الفلفل ذو اللون الأحمر المشبع يكون له شكل مخروطي ، وكتلة القرون الطويلة هي 80-90 جرام. يشبه اللب في بنيته اللب من أنواع الفلفل الحلو. الطعم حار.

يستخدم هذا التنوع على نطاق واسع كتوابل وتوابل للحساء والأطباق الرئيسية. الفلفل Adjika هو مناسبة للحفاظ على ، ماء مالح.

أصناف الفاكهة الصفراء

تزرع البساتين وأصناف الفواكه الصفراء ، وهو أمر غير مألوف بالنسبة للكثيرين. ومع ذلك ، يرتبط الفلفل الحار باللون الأحمر.

الأصفر الهنغاري

على شجيرة صغيرة من الصنف الأصفر الهنغاري تنضج العديد من القرون الذابلة التي يصل وزنها إلى 25 غراما. هذا هو مجموعة ناضجة في وقت مبكر ، حوالي 90 يوما تمر قبل حصاد الثمار الأولى.

المصنع مدمج ، ويبلغ متوسط ​​الارتفاع من 40 إلى 50 سم ، وتكون الثمار على شكل مخروطي ، أثناء النضوج - القرون ذات اللون الأصفر الفاتح والنضوج الكامل تكتسب درجة اللون الأحمر. الطعم حار ، مع قليل من الحلاوة ، وهناك رائحة.

يتم استخدامه للحفظ ، المخللات ، وكذلك في إعداد الأطباق المختلفة. ميزة من مجموعة متنوعة الأصفر الهنغاري هو مقاومته المفاجئة الباردة الطفيفة.

الجامايكي الأصفر

مجموعة متنوعة من الفلفل الحار الناضجة المبكرة والمثمرة لها ثمار شيقة جدًا ، على غرار الأجراس الصغيرة. التلوين أصفر ، بشرة ذات لمعان. فواكه ذات جدران سميكة يصل وزنها إلى 25 جرامًا.

وطن مجموعة متنوعة هو جامايكا ، وهذا الفلفل الذي يستخدم هناك لإعداد التوابل الشهيرة الهزة. الذوق والرائحة - الفلفل الحار الكلاسيكي.

يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم ، وينمو جيدًا في الأواني والحاويات. يمكن إزالة الثمار الأولى بعد 80-90 يومًا.

على الرغم من أصله الجنوبي ، فإن هذا الصنف ينمو بنجاح في البيوت المحمية في العديد من مناطق الاتحاد الروسي.

متنوعة التمليح

يتم استخدام أنواع مختلفة من الفلفل الحار للتمليح ، ولكن يعتقد تقليديًا أن تشكيلة Tsitsak لا تزال الأفضل. يوجد مثل هذا الطبق القومي في المطبخ الأرمني ، وعلى شرفه حصل هذا التنوع على هذا الاسم.

CCACS

إنه ينتمي إلى فلفل الاختيار الوطني ، إنه شائع جدًا ومحبوب في أرمينيا ، جورجيا. اليوم يزرع في العديد من مناطق روسيا ، في الخريف مما يجعل الفراغات مع سمين ، والفواكه الحادة الحلو.

المصنع لديه ساق قوي ، الورقية المتوسطة. يصل الارتفاع عادةً إلى 60-70 سم ، ومجموعة متنوعة من Tsitsak مثمرة ، لا تتناسب مع الإضاءة ، ولكنها لا تزال تعطي أفضل النتائج في المناطق المشمسة. الثمار هي قرون مدببة ، طولها حوالي 20-22 سم ، في نضج فني لها لون أخضر شاحب من الجلد ، باللون الأحمر - البيولوجي.

تتميز القرون بلحم سمين ، متوسط ​​الذوق حاد ، وشعور بملمس حلو.

التطبيق: المخللات والمخللات ، وهذا أيضا الفلفل لذيذ في شكل مخمر.

الفلفل الصغير

الفلفل الحار منخفض النمو شائع ، ويمكن استخدامه أيضًا لتزيين غرفة (على سبيل المثال ، في المطبخ).

الصيف الهندي

صنف Babyn Summer جميل وغير عادي ، حيث يصل ارتفاع الأدغال إلى 20 سم فقط ، وينتشر النبات بعدد كبير من الأوراق. الثمار على شكل كرات ، في النضج البيولوجي الحصول على لون أحمر مشرق. الطعم حار ، مع رائحة الفلفل القوي.

تبدو النباتات مثيرة للإعجاب خلال فترة النضوج ، حيث تنمو في نفس الوقت ثمار بألوان مختلفة - كريمي ، برتقالي ، وأحمر - على الأدغال (يعتمد الظل على درجة نضج الفلفل). يعتبر الفلفل الهندي الصيفي من أفضل الأصناف للزراعة الداخلية على مدار السنة. يختلف في الإثمار الممتد ، والإنتاجية الممتازة.

مرجان

تشمل الفلفل "الفتات" مجموعة متنوعة من المرجان الذي يصل ارتفاع شجيراته إلى 30-40 سم. على الرغم من حجمها المصغر ، فإن النبات يشكل عددًا كبيرًا من الفواكه على شكل كرات.

كتلة الفاكهة تصل إلى 20 غراما ، قطرها حوالي 2-3 سم.الفلفل غير الناضج له لون أخضر غامق ، خلال النضج البيولوجي - أحمر. الطعم حار ، حار. الأدغال مزخرفة جدًا وتنمو جيدًا على الأسرة وفي الملاجئ وكذلك في المنزل مثل نبات محفوظ بوعاء. مناسبة لالتوابل ، والمخللات ، والحفاظ عليها.

حلو ومر

مجموعة متنوعة أخرى من الثقافة هي الأصناف التي تجمع ثمارها بين الحدة والحلاوة. يتم استخدام مثل هذه الفلفل والتوابل ، وفي شكل الأرض المجففة.

الحرارة التشيلية

سوف تكون هناك حاجة إلى مائة يوم فقط للانتظار حتى حصاد ثمار التوابل الحلوة من الحرارة التشيلية المتنوعة. إنه ينمو بشكل جيد في البيوت الزجاجية ، في الأسرة ، مع الرعاية الجيدة والسليمة ، وسوف نشكر حصاد ممتاز.

ثمارها لها شكل مخروط كلاسيكي ، أحمر مشرق ، مع بشرة لامعة. طول القرون حوالي 20 سم ، طعم الثمرة مبهج مع ملاحظات حلوة.

جذع الفيل

وقد ولدت مربي Maikop مجموعة متنوعة من الفلفل الحار جذع الفيل. من حيث النضوج - إنه فلفل منتصف الموسم ، يستغرق الأمر ما يصل إلى 140 يومًا قبل إزالة الثمار الأولى. السنفات الموجودة على الأدغال متدلية ، طويلة ، منحنية قليلاً. وزنهم صغير ، فقط 15-20 غرام.

لديهم طعم حار مبهج للغاية. تلوين - مخضر كريمي ، عندما تنضج بالكامل - القرمزي مشرق. مجموعة متنوعة منتجة للغاية ، في حين أن مقاومة الطقس القاسي.

تاج

حصلت هذه المجموعة من الفلفل على اسمها بسبب الشكل غير العادي للفاكهة ، التي تشبه التاج. لونها أحمر قرمزي ، في النضج الفني - اللون الأخضر الداكن. ثمار صغيرة ، مدورة. على الأدغال عادة ما تنضج ما يصل إلى 30-45 الفواكه.

لتذوق - حاد قليلا ، مع رائحة فاكهي ممتعة جدا. تنمو الشجيرات إلى 1-1.2 متر ؛ يُسمح للزراعة في الداخل (في الأواني والحاويات).

خصوصية تنوع كورونا: ثمارها لها أعلى درجة من الشدة في حالة غير ناضجة ، عند الوصول إلى النضج البيولوجي ، يكتسب اللحم والجدران مذاقًا حلوًا واضحًا ، وتختفي المرارة.

الصف الأرجواني

من بين الأصناف الأكثر غرابة والفلفل مع ثمار اللون الأسود أو الأرجواني.

رصاصة الأرجواني

يصل ارتفاع شجيرة هذا الصنف إلى حوالي 60 سم ، والنبات مضغوط للغاية ، مما يسمح بزراعته في المنزل في أوعية. الأوراق صغيرة وخضراء ذات لون أرجواني.

الفواكه - الفلفل المطول على شكل رصاصة ، تنمو للأعلى في مجموعات صغيرة على شجيرة. الجلد كثيف وله لمعان قوي. في حالة النضج التقني ، يكون "للرصاص" لونًا بنفسجي ، وعندما تنضج تمامًا تتحول إلى اللون الأحمر.

وزن الثمرة صغير ، حوالي 4-5 جرام. اللب حاد جدا. شجيرة هذا التنوع تبدو أنيقة بشكل غير عادي ، ويمكن استخدامها كثقافة زخرفية.

التعليقات

فيكتوريا ، أومسك

كل عام أزرع الفلفل الهندي. شجيراته ليست كبيرة جدًا ، فهي لن تشغل مساحة كبيرة. أعتقد أن العائد لمنطقتي جيد جدًا. أنا قرصة النباتات ، وإلا فإن الثمار على الأدغال لا تنضج. إذا كانت الثمار منتشرة ، فقد تظهر تشققات على الجلد. الطعم حاد ، وهناك القليل من الحلاوة ، عطرة للغاية.

زنبق ، أوفا

لدي قطعة أرض صغيرة ، لا يوجد مكان للفلفل الحار (لا يمكنني زرعها بجانب الحلوة). لذلك ، أنا تنمو في المنزل ، واختيار دائما متنوعة Adzhika. إنه منتج للغاية ، وبحلول الثامن من يوليو قدم لي 20 قرنة. جفت لهم ، ثم لطحن إلى مسحوق والتوابل. تقدم مع الفلفل الحار جميع الأقارب. عظيم لجميع أطباق اللحوم في فصل الشتاء. الفلفل حار معتدلة وممتعة وعطرة.