مراجعة أفضل أنواع الفلفل الحار الأحمر

الفلفل الحار هي توابل الطهي الممتازة في مأكولات الدول المختلفة. الشجيرات الصغيرة المليئة بالفلفل هي عنصر مثير للاهتمام في الديكور.

لا يقتصر النبات على نوع واحد ، فهناك العديد من أنواعه ذات الأذواق بدرجات متفاوتة من الشدة.

بدأ استخدام الثقافة من قبل الإنسان منذ ستة آلاف عام في إقليم بوليفيا الحديثة. جلب كولومبوس الفلفل الحار إلى أوروبا. وعادة ما تكون ثمارها كروية أو ممدودة ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة. لديهم رائحة حار. الحدة من الخضروات ويرجع ذلك إلى البذور والأطباق. بعد ذلك ، سنتحدث عن الأنواع الأكثر شيوعًا من بستاني الفلفل المر.

الدرجات المبكرة

صلصة الطماطم الحادة

فلفل طويل الشجيرات يصل طوله إلى 1.5 متر وفواكه كبيرة يصل وزنها إلى حوالي 90 جرام. نشر النباتات الضخمة ، في حاجة إلى الرباط. لب الثمار سمين ، أحمر ، يشبه الفليفلة الحلوة. القرون مخروطية الشكل ورائحة طيبة وحادة الذوق.

حرق باقة

واحدة من أكثر الفلفل الحار مثمرة. الفواكه بكثرة في كل من الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. الشجيرة لها تاج قوي ، ويبلغ ارتفاعها 0.5 متر ، وطول القرنة حوالي 12 سم ، فاكهة واحدة تزن 25 غراما. اللب له رائحة لطيفة ، حادة جدا.

معجزة منطقة موسكو

ثمار هذا التنوع ليست مريرة جدًا ، تشبه ذوق الفليفلة الحلوة. لديهم رائحة لطيفة. يبلغ سمك اللب حوالي 2 مم. شجيرات عالية ، متوسطة الانتشار ، وأوراق الشجر الكثيفة. وكقاعدة عامة ، يتم تشكيل العديد من القرون التي يصل طولها إلى 25 سم ، ويتميز الصنف بإنتاجية عالية: 3.9 كجم / متر مربع. م.

درجات متوسطة

استراخان 147

هو في أعلى الطلب في السوق. الحقيقة هي أنها بلاستيكية ومستقرة. مثالي للاستخدام في الهواء الطلق. تشعر الخضار بالشعور الأفضل في جنوب روسيا ، ولكن غالباً ما يحصل المزارعون الصيفيون في القطاع الأوسط على محصول عالي الجودة. تنضج الثمار لمدة 122 يومًا ، متوسطة الحجم وحادة الذوق.

قرن رام

شبه الجزيرة الفلفل. انه يجعل الطعام الجيد المعلب. كثيرا ما نمت للبيع في الدفيئات الكبيرة. في الأرض المفتوحة ، تثمر المجموعة 140-150 يومًا. المصنع صغير الحجم ، والفواكه متوسطة الحجم.

حريف مرير

العالم الشهير متنوعة شائعة جدا. تستخدم على نطاق واسع في الطبخ كتوابل. عادة ، عندما نتحدث عن الفلفل الحار ، فإنها تعني كاين. إنه محترق للغاية ، به رائحة شهية. ثمارها كبيرة ، طويلة ، تنضج مبكّرة - بعد 112 يومًا.

الدرجات المتأخرة

الوزير

يتم تشكيل ثمار هذا الفلفل لفترة طويلة ، 150 يومًا. ومع ذلك ، فإن هذا الصنف يُثمر جيدًا ويعتبر مثمرًا. شكل الفلفل chalmovy ، فمن النادر للغاية. يمكن زراعة الصنف تحت ظروف طبيعية ، فهو مقاوم لمعظم الأمراض. اللب ذو شدة متوسطة. الشجيرات بحاجة إلى الرباط على تعريشة. الفلفل هي مناسبة لمياه مالحة والديكور جيد على الطاولة.

Margelan

انها تتكيف بشكل جيد مع ظروف الفرقة الوسطى. له شجيرات نصف مترامية الأطراف لا يصل ارتفاعها إلى 60 سم. الثمار الناضجة حمراء اللون بطول 14 سم ويبلغ وزنها 10 جرام. تتميز بشكل مخروطي طويل ولحم حاد. إنها مجموعة منتجة ومقاومة للأمراض.

تاباسكو

نبات طويل القامة ، شجيرات تصل إلى 1.5 متر. مقاومة للأمراض الشائعة. يحمل بنشاط الفاكهة ، يتم تشكيل العديد من الفلفل في كل نبات. الثمرة صغيرة الحجم: طولها 5 سم و 6 ملم. في القطر. يتغير لون اعتمادا على مرحلة النضوج.الأخضر أولا ، ثم تحول الأصفر ، وأخيرا أحمر مشرق. لتذوق الفلفل ليست حادة جدا. له رائحة حار ويدخن. يستخدم هذا الصنف لصنع صلصة تاباسكو المعروفة.

كيف تنمو؟

يمكن أن تنمو أنواع مدمجة من الفلفل الحار الأحمر بنجاح في المنزل.

بالنسبة للخضروات ، تعد الأسرة مناسبة أيضًا ، وكذلك للأصناف الحلوة. بادئ ذي بدء ، يتم إعداد الشتلات. من المستحسن القيام بذلك في فبراير. تزرع البذور على الشتلات حتى منتصف مارس.

غالبًا ما يتم معالجة مخزون الزراعة مسبقًا بمحلول غذائي ، لذلك لا يحتاج إلى غمره وتطهيره. ولكن إذا لم يتم شراء البذور ، لا يمكنك الاستغناء عن هذه الإجراءات.

عند تحضير الشتلات ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جميع نباتات الباذنجان حساسة للغاية لعمليات الزرع. لذلك من الأفضل وضع حبيبتين أو 3 في أواني منفصلة. بمجرد ظهور البراعم ، يتم التخلص من البراعم المؤلمة.

يتم زرع النباتات الصغيرة في سلسلة من التلال المفتوحة أو الدفيئة ، بعد شهرين على الأقل من تكوين الشتلات. يتم تنفيذ الإجراء وفقًا للمخطط الموضح من قبل الشركة المصنعة ، كقاعدة عامة ، يبلغ طوله 25 * 25 سم.

قد تكون مهتمًا بـ:

كيف اصنع البذور من متجر الفلفل الحلوأفضل أنواع الفلفل السميك ذي الجدران الكبيرة للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعيةفلفل أحمر (حلو ، ساخن ، مطحون) - سعرات حرارية لكل 100 جرام

يتم العناية بالفلفل الأحمر على النحو التالي:

1. تسقى باستمرار بالماء الدافئ. لا ينبغي أن يسمح أي نقص الرطوبة أو الزائدة. من الأفضل استخدام الري بالتنقيط.
2. مرة واحدة أو مرتين في الشهر ، تتغذى على أي تركيبات عالمية.

يتم حصاد الفلفل الحار ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة ، ولكن عادة لا يكون في وقت سابق من نهاية يوليو.

يتم قطع ثمار الشجيرات حتى لا يتلف النبات.

الفلفل الأحمر هو محصول لمدة عامين ، لذلك لا تحتاج إلى سحبها بعد الحصاد. يتم قص النباتات بعناية وحفرها ووضعها لفصل الشتاء في مكان بارد ، على سبيل المثال ، في الطابق السفلي. في أواخر فصل الشتاء - أوائل الربيع ، تزرع الشتلات ، والتي سيتم زرعها في مايو في المكان الرئيسي.

التعليقات

وما الذي يقوله البستانيون ، ما هي أنواع الفلفل الحار التي يفضلونها؟ دعونا ننظر في واحدة من البيوت الصيفية:

أنا فقط من محبي الفلفل الحار. هم لذيذ جدا! ليس أسوأ من الحلو. التقيت بهم عن قرب في عام 2015 ، وقبل ذلك قمت بزراعة كل شيء اضطررت إليه في أغلب الأحيان ، صادفت أستراخان ، وهو نوع من العلب الشعبية ، يتناسب بشكل جيد مع الخيار. في الآونة الأخيرة ، علمني صديق لي أن أصنع التوابل من الفلفل الحار. بحلول نهاية الموسم ، جمعت مجموعة من كل الأشياء التي نمت وأغلقت. أكلوا بسرعة كبيرة.

في عام 2015 ، لقد نشأت بالفعل حوالي 30 شجيرة من هذه الأصناف: معجزة منطقة موسكو ، جذع الفيل ، معجزة منطقة موسكو. هذا هو من تم شراؤها. مصنوعة من 2 التوابل والمخللات والمخللات. الآن أنا أبحث عن أنواع جديدة ، ويفضل أن تكون حادة قليلاً أو شبه حادة ، فهي ممتعة لتذوقها. لقد تقدمت بطلب في متجر عبر الإنترنت لـ 14 فلفلًا ، وأنا أتطلع إليه حقًا. أريد أيضًا العثور على لسان فات ، لسان الأم ، قرن لامب ، وفرة مزدوجة.

الفلفل الحار هو شيء فضولي يمكنك من خلاله القيام بالكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام. أعتقد أنه أفضل من الحلو. من السهل النمو والاستخدام "(ماريا) ؛

كنت أبحث عن أصناف شعبية من تشيلي في متاجر سانت بطرسبرغ ، للأسف ، لم أقابلها. تم العثور فقط على صقر المنقار والتنين الصيني ، واحدة مع ثمار طويلة ، والآخر مع ثمار قصيرة. على الحزم يقال أنها حادة جدا. ولكن على الإنترنت ، رأيت أيضًا هذه المعلومات: يحب سكان الصيف شراء الهالابينو والكاين ، والتي ، إذا لزم الأمر ، تُترك لتنضج ، وتجمع البذور ، ثم تُزرع. لكن في الشريط ، الفلفل غالي الثمن بعض الشيء ، لا أستطيع تحمل مثل هذا الشيء "(مارتا)

ما هو أحمر تشيلي جيدة ل؟

المواد الموجودة في الخضروات تؤثر إيجابيا على جميع أنظمة الجسم البشري. لديها 40 فيتامينات ، 20 معادن ، 20 إنزيمات ، عدة أنواع من الإستر والزيوت.

تشمل ثمار الفلفل الحار كبخاخات ، قلويد طبيعي مضاد للورم لا يوجد عادة في الطبيعة. ثبت تأثير هذه المادة علميا ، وبالتالي يتم تضمينه في تكوين الأدوية المختلفة.

الفلفل الأحمر هو عنصر مهم من دواء الألم. يساعد في محاربة النوبات إذا كنت تأكل خضارًا طازجة. يوصي الأطباء بتناول الفواكه المريرة لأمراض الجهاز العضلي الهيكلي والجهاز الهضمي والصدر.

كما أنه يساعد في نزلات البرد ، والنزيف ، والسمنة ، ويحسن حالة الجلد. إنه جزء من الاستعدادات لتقوية الشعر وتفعيل نموه.

ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام الفلفل الأحمر الحار للذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

الاستخدام الخارجي للأموال بما في ذلك هذا المكون يجب أن يستبعد الحساسية. للقيام بذلك ، يتم تطبيق كمية صغيرة من الدواء على الجلد. إذا كان هناك احمرار أو حرق ، فمن الأفضل التوقف عن الاستخدام.

بعد فحص ميزات أفضل الفلفل الأحمر وخصائصه والأصناف الأكثر شعبية ، يمكننا أن نستنتج: هذه نبات مدهش يمكن الوصول إليه بسهولة ويستخدم في مناطق مختلفة من حياة الإنسان. فوائد التطبيق مرتفعة للغاية ، وليس من الصعب أن تنمو.