عندما لحفر البطاطا وفقا للتقويم القمري في عام 2018

يبدأون في حفر البطاطس في وقت تكون فيه الأسطح جافة عملياً ، وتنضج صناديق البذور ، ويصبح جلد الدرنات أكثر خشونة.

اعتمادًا على نوع الخضروات ومنطقة الزراعة ، يعد حفر البطاطس ضروريًا من أواخر يوليو إلى أوائل أكتوبر. وفقًا لعلماء الهندسة الزراعية ، يجب أن يكون وقت حفر الدرنات هو الأمثل. بعد كل شيء ، فإن الحصاد المبكر يؤدي إلى نقص في الدرنات حسب الوزن. الحفر بعد فوات الأوان يهدد بإتلاف البطاطس بالتعفن.

تواريخ الحفر وفقا للتقويم القمري

منذ آلاف السنين ، عرف الناس أن النجوم الشهرية تؤثر على جميع الكائنات الحية على هذا الكوكب. لذلك ، استخدموا المعرفة حول تأثير ملكة الليل في زراعة النباتات المزروعة. حتى الآن ، يلتزم العديد من مزارعي الخضروات بالتقويم القمري من أجل زراعة البطاطس بشكل صحيح وحصاد محاصيلهم في الوقت المناسب. ومع ذلك ، بالإضافة إلى المراحل الشهرية وآثار علامات زودياك ، ينبغي أيضًا مراعاة ظواهر الطقس.

في سبتمبر ، التخلي عن حفر المحصول هو:

• الثالث عشر.
• الرابع عشر.
• السابع عشر.
• الثامن عشر.
• العشرون
• الرابعة والعشرين.
• السادسة والعشرين.
• الثامن والعشرين.

أكثر الأيام ملاءمة لاختيار الدرنات من التربة في شهر سبتمبر هي:

• الثاني؛
• الثالث ؛
• الرابع ؛
• وستة
• السابع
• الثامن
• عشر.
• الحادي عشر.
• التاسعة والعشرين.
• الثلاثينات.

حفر التواريخ في المناطق

يعتمد توقيت حفر الخضروات على الظروف المناخية ، والخصائص البيولوجية لكل صنف ، وتوقيت الزراعة ، فضلاً عن منطقة محددة.

في الضواحي

من 20 أغسطس إلى 20 سبتمبر ، يبدأ حصاد البطاطس في منطقة موسكو. في نهاية شهر الصيف الماضي ، يتم حفر الأصناف المبكرة والمتوسطة في وقت مبكر ، حتى أواخر شهر أكتوبر ، في وقت مبكر. يبدأ معظم سكان منطقة موسكو في الحصاد في الوقت الذي يكون فيه الجزء القمي من الخضروات جافًا تمامًا. ومع ذلك ، فإن السيقان الجافة ليست دائما علامة على أن البطاطا في مرحلة النضج الفني.

يمكن أن يجف الجزء النباتي من النباتات ويشفي قبل تاريخ الاستحقاق في حالات الأضرار التي لحقت بالخضروات من مسببات الأمراض أو زيادة المواد المحتوية على النيتروجين في التربة. مع وجود نسبة عالية من النيتروجين في التربة ، تمدد القمم ، ولا تكسب الدرنات كتلة كافية.

وبعض الأنواع لها كتلة نباتية خضراء حتى نهاية موسم الزراعة. لذلك ، قبل حفر الخضروات على نطاق واسع ، يجب عليك التحقق من اثنين أو ثلاثة شجيرات لنضج الدرنات ، وبعد التحقق من بدء الحفر.

في منطقة سان بطرسبرج

للزراعة في هذه المنطقة الممطرة والباردة ، يتم اختيار أنواع البطاطا المبكرة والمبكرة للغاية. في الواقع ، في ظروف الحرارة التي تأتي إلى هذه المنطقة فقط في نهاية شهر مايو - بداية يونيو ، من الصعب زراعة أنواع متأخرة بدون ملاجئ للأفلام.

لذلك ، تتم عملية حفر البطاطس من الأيام الأولى من شهر سبتمبر حتى تنخفض درجة حرارة الهواء ليلا -1 درجة. في هذه المنطقة ، يجب ألا تنتظر التخشين الكامل لجلد الدرنات والكتلة القصوى للخضروات. بعد كل شيء ، فإن اختيار البطاطس في موسم الأمطار الطويلة لن يكون من دواعي سروري لأي بستاني. بالإضافة إلى ذلك ، بعد انتظار مرور دش الخريف ، لا يمكنك العثور على الدرنات.في الواقع ، خلال هذا الوقت ، لا يمكن العثور على تعفن الكتلة الخضرية والدرنات. يجب أن يحدث تجفيف البطاطا قبل وضعها للحفظ في هذه المنطقة فقط في الطقس الجاف.

في جبال الاورال

تتميز الظروف المناخية في منطقة الأورال بما يلي: تنخفض درجة حرارة مايو إلى -10 درجة ، الصقيع المبكر لشهر سبتمبر ، أيام يوليو وأغسطس الممطرة. مثل هذه الظروف المناخية لا توفر فرصة لزراعة أي نوع من أنواع البطاطا. بالنسبة لهذه المنطقة ، يختار البستانيون أصنافًا ناضجة فقط من الخضروات التي يبدأون بالحفر من الخامس إلى السادس من أغسطس ، مما ينهي الحصاد في أوائل سبتمبر.

في سيبيريا

تتميز منطقة سيبيريا الفيدرالية بتغيرات حادة في المناخ. في المنطقة الشرقية من هذه المنطقة الجغرافية ، وعادة ما يكون صقيعًا شديد البرودة في فصل الشتاء ، أيام الصيف القصيرة ، حتى منتصف يونيو. جزء من سيبيريا ، الواقعة بين جبال الأورال ونهر ينيسي ، لديه مناخ أكثر اعتدالا. ومع ذلك ، هناك تغييرات حادة في درجات الحرارة اليومية وكمية صغيرة من الأمطار خلال فصل الصيف.

لذلك ، فإن زراعة البطاطا في منطقة سيبيريا الفيدرالية مشكلة كبيرة. للزراعة ، سيبيريون يختارون أصنافًا بالغة النضج من البطاطا ، والتي يتم حفرها في الفترة من 10 يوليو إلى نهاية أغسطس.

قد تكون مهتمًا بـ:

متى وكيف وكمية سقي البطاطا بشكل صحيح: نصائح وقواعدفترة نضج البطاطا من الزراعة إلى الحصاد: مراحل النضوجشروط بسيطة لتخزين البطاطس في فصل الشتاء على الشرفة

في منطقة روستوف

الظروف المناخية في منطقة روستوف ليست هي نفسها في جميع أنحاء المنطقة. ومع ذلك ، بشكل عام ، يتم زراعة جميع الخضروات بنجاح في جميع أنحاء المنطقة. حفر البطاطس هنا يبدأ في أواخر يونيو. لكن أصناف النضج المبكر التي تم حفرها خلال هذه الفترة تستخدم فقط للبيع والطهي. يتم حصاد البطاطس الوسطى والمتأخرة من 20 أغسطس إلى 30 سبتمبر.

يحدد مزارعي الخضروات ذوي الخبرة في منطقة روستوف وقت حفر الدرنات من أجل: الخصائص المتنوعة والظروف المناخية وميزات تقنية زراعة البطاطا.

في سمارة

محافظة سمارة هي المنطقة التي يزرع فيها حجم البطاطس ، مما يوفر المنتج ليس فقط للمنطقة. يبدأ حصاد الخضروات هنا في أوائل أغسطس في الطقس الجاف مع نضوج البطاطس. ينتهي الحصاد في الخامس إلى العاشر من سبتمبر.

في أوكرانيا

تعتمد فترة حفر الخضروات في أوكرانيا على طريقة الزراعة ، وخصائص الصنف ، وكذلك التربة والمنطقة المناخية. في المناطق الجنوبية والشرقية من البلاد ، يتم إجراء عمليات الزراعة والحصاد المبكرة في شهر يونيو ، حيث إن البطاطا تتعرض للانحطاط عند زراعة الخضار في ظروف حرارة يوليو.

في الجزء الأوسط والغربي من أوكرانيا ، تتم عملية حفر البطاطس بعد عطلة الكنيسة العظيمة لـ Apple Saviour ، الذي يصادف 19 أغسطس. بحلول هذه الفترة ، تجف قمم البطاطس ، وتكتسب الدرنات بشرة كثيفة ، ويمكن فصلها بسهولة عن نظام الجذر.

في كراسنويارسك

في إقليم كراسنويارسك ، لا يحفرون البطاطس حتى يصبح لون الجزء النباتي من النباتات أصفر ، يصبح بطيئًا. في هذه المنطقة ، تكتسب درنات البطاطس الكتلة حتى في درجات الحرارة المنخفضة خلال النهار. في الوقت نفسه ، عند الاستماع إلى توقعات خبراء الأرصاد الجوية ، يلزمك حفر محصول في الوقت المناسب للصقيع. يبدأ الحصاد في هذه المنطقة من 25 أغسطس إلى 20 سبتمبر.

يتم تجفيف الشجيرات والنباتات التي تحمل علامات المرض بشكل أساسي في أوائل أغسطس. يتم سكب هذه الدرنات بشكل منفصل عن بقية المحصول ويتم استخدامها في المقام الأول لأنها لا تخضع للتخزين على المدى الطويل.

في منطقة كيميروفو

يسمح مناخ وتربة مقاطعة كيميروفو للمزارعين بزراعة الأصناف المبكرة والمتوسطة فقط من الخضروات. لا تزرع البطاطا المتأخرة في هذه المنطقة. تحديد توقيت التنقيب عن المنتجات ، مع الأخذ بعين الاعتبار الملحقات المتنوعة. يتم حصاد الأصناف المبكرة بعد 55-70 يومًا من الزراعة ، متوسطة - بعد 75-90 يومًا. يبدأ الحصاد الجماعي في منطقة كيميروفو من 20 أغسطس إلى 10 سبتمبر.

كيفية جمع

يتم حفر البطاطس في الحقل باستخدام وحدات حصاد خاصة. نفس الطريقة قابلة للتطبيق في مناطق الضواحي الكبيرة. في الحدائق الصغيرة ، يلتزم مزارعي الخضروات بالطريقة التقليدية باستخدام الشوك والمجارف والمعاول. عند التنظيف ، تتم مراعاة القواعد التالية:

• يتم الحصاد في يوم صافٍ. في الطقس الممطر ، لا يتم حفر الخضروات.
• في عملية الحفر ، حاول ألا تقطع الدرنات. بعد كل شيء ، من خلال الجروح ، سوف تدخل العدوى في الخضروات ، ولا يمكن تخزين هذا المنتج ؛
• بعد أخذ العينات ، يتم تجفيف المنتجات في الشمس لمدة خمس ساعات ، ثم ثلاثة أيام في غرفة جيدة التهوية ؛
• بعد التجفيف ، يتم فرز البطاطس حسب الحجم ، ويتم فصل الدرنات التالفة عن الأصحاء وتخزينها بشكل منفصل ؛
• يتم اختيار مواد البذور متوسطة الحجم عالية الجودة من البطاطس المصنفة للموسم التالي.

كيف تخزن

لاستخدامها في الطعام لعدة أشهر بعد الحصاد ، تحتاج البطاطس إلى تخزين مناسب. الدرنات المجففة نوعيا ، عندما يتم حفظها في متاجر الخضروات المجهزة خصيصا ، حفظ الصفات لمدة تصل إلى 11 شهرا. من أجل الحصول على منتجات صحية من الحصاد وزرعها في القبو بحلول الربيع ، يتم اتباع القواعد التالية:

• في صناديق من أي نوع يحافظون على درجة حرارة الهواء من +3 إلى +5 درجة. سيمنع نظام درجة الحرارة هذا نمو جذور الحليب وبراعمه ، وكذلك تطور الفطريات المسببة للأمراض ؛
• يتم الحفاظ على الرطوبة في المستودعات على مستوى 75 ٪ -85 ٪. زيادة معالمه ستساهم في تكوين جراثيم العفن ؛
• لا يتم استخدام الإضاءة الاصطناعية في الصناديق لفترة طويلة ، لأن هذه العملية سوف تتسبب في تشكيل جليكالكالويد سولانين السام في الدرنات ؛
• يتم تخزين الخضروات في حاويات لا تزيد عن 20 كجم.

إن العمل المنجز بشكل صحيح والمتعلق بحفر البطاطس ، والتحضير للتخزين والحفظ السليم سيضمن سلامة المحصول الذي يتم حصاده.